一个行业要想大火,不仅需要过硬的质量和服务态度,还需要有一个独特的经营方式。
就拿餐饮行业来说,现代人的生活质量都非常之高,快节奏的生活产生了外卖行业,外卖的出现使一些原先不起眼的餐馆营业额暴增,平台也抽取大量的金钱,增加了就业岗位,省却了顾客大量时间,基本属于四赢的模式。
李封的大脑在飞速运转着,他正在想着如何才能把现代的外卖模式搬到古代来,在没有通讯工具的年代,别的还都好说,就是“下单”这一点李封始终找不到突破口。
李封在深思熟虑后想了几种方法,第一种,家丁采买。简单点说,就是派家里的佣人先去店里点菜,并约定送餐时间,到了约定的时间,餐馆自然会派人将饭菜送上门,货到付款。但这种方法,还是需要一个跑腿的,比较适合那些“临时起意”想点外卖的人,而如果长期吃外卖,这样当然就太麻烦了。
第二种,约定送餐。这种方式就比较简便了,通常那些长期靠外卖生活的人,可以和酒楼签个长期送餐的约定,让店家在约定的时候将饭菜打包好送到家。
第三种也就是李封最看重的外卖模式了,外卖“主动”送上门,意思就是指店家主动上门叫卖。找一些人,在固定的时间穿梭在城内的大街小巷,谁要是想叫外卖,可以在人经过自己门口时告知他所点的菜品,一人负责一块区域,待这一块想吃外卖的人都点完以后,做好后一一送货上门。送外卖的人员可以同时兼职发报员,工人提高工作效率的同时还可以增加收入,一举两得。
这已经是目前所能做到的极致了,在李封想来,这种外卖模式加上菜品的味道,以及报纸的宣传,足够可以在曹州府站稳脚了,如果外卖模式可行的话,以后稍微改动还可以用在其他行业,不过到那时名字可能就不叫外卖了。
其实对于酒楼李封格外上心不仅仅是为了那五成的股份,他还有一个更加重要的目的,那就是削弱金家,对付金超,对于有人要刺杀他这件事他怎么会忘记呢,他要是没有记错的话,金家大房的产业正是酒楼!
就在两天前李封收到了一封信,这封信是张师德所写,整封信的内容都是围绕刺杀这件事,信上所说的主谋也是金超,信的最后也说出了消息的来源,正是张恒!张师德再三保证消息一定是真的,侄子张恒不会欺骗他。
至于张师德是怎么知道这件事情的,自然是张恒告诉他的了,张恒自从那天给李封飞鸽传书后,就一直密切关注这李封的一举一动,他发现自从那天起,李封身边就一直跟随一个人,这让他松了一口气,李封信了他在所说的事情。在这期间金超对他没少大发雷霆,问他是不是他走漏了风声,甚至还威胁他,如果一个月之内还杀不了李封,那么他就会比李封先死,再接下来几天张恒目睹了起点报喷井式的爆发,这才让他有了彻底倒戈的心,接下来张恒不在有任何的耽搁,马上写信向张师德说明了此事,并告诉自己的叔叔一定要在李封面前替他美言几句。
李封至此终于明白那天给他飞鸽传书的人是谁了,也明白张师德在信中多次提起张恒的目的,张恒内心的小九九李封现在也一清二楚,李封感到庆幸的是当初幸亏没和张师德翻脸,否则现在说不定还没成亲就已经和沈洛阴阳两隔了。
“香满楼是一家吃住同行的大型酒楼,里面不仅有让人垂涎三尺的美食,还有让人甜梦连连的客房,我们坚信顾客就是上帝,我们的服务宗旨就是:吃好、玩好、住好。我们店里不仅有外面很少见到或者根本没有的珍惜美味,也有让普通顾客都吃的起的家常菜,还有多样化的精美小吃,免费试吃。不管是什么菜,味道都是一流,不管是什么人,都会真心招待,一定让您有在家吃饭的感觉,有娘亲做饭的味道。同时我们也会推出会员制度,会员来此吃住一律八折,每七天会有一个菜品半价,每月都会上新新的菜品。另外我们还推出送餐上门服务,会有人在固定的时间拿着菜单穿梭在大街小巷,只要您想吃什么,就可以告诉他们,他们会以最快的速度,送到您的跟前。我们的地址是......”
李封看着自己所写的广告词满意的点了点头,这份在现在看来普通不能在普通的文案,李封坚信在古代会擦出不一样的火花,另外对于酒楼的名字李封也重新起了一个,既然重新开业那也就是说和新店并没有什么两样,新店新气象,换个名字也是图个吉利不是。
“广告终于上了报纸,香满楼?”
“哼!那起点报真的是一点面子都不给老夫!”
“唉,看来我没这个福分喽,也不知道香满楼的东家是谁,不管是谁,恐怕这府城内的餐饮巨头要换一换了。”
钱小蛮快速的浏览着最新一期报纸上的内容,没有看到关于美容的知识有点令她感到失望。“看来真的要去起点报转转了,不管起点报的东家是谁,一定要让他说出秘籍,否则别管本姑娘拳头伺候!”钱小蛮嘟了嘟嘴,有些生气的自言自语的说道。
钱小蛮无精打采的继续翻着报纸上的内容,看到了那篇广告简介,对于她这个资深吃货来说,曹州府的美事大小美事早已经让她吃了个遍,看到又要新开一家酒楼她自然不准备放过。“在家就能吃上想吃的饭菜,这么神奇?”一想到吃,钱小蛮刚才生的气就已经削了大半。
几家欢喜几家愁,对于想登报的人说,自然是非常的不甘,甚至是有点愤怒。而对于其它大部分人来说却没有什么,都是抱着看热闹的态度要去瞧一瞧,而对于钱小蛮这样的吃货而言,是万万不能缺席的。