中国湖北省江汉平原上的古湖泊群的总称。南以长江为界。先秦时这一湖群的范围周长约450公里。後因长江和汉水带来的泥沙不断沉积，汉江三角洲不断伸展，范围逐渐减小。魏晋南北朝时期已缩小一半，唐宋时解体为星罗棋布的小湖群。此後有的小湖逐渐淤平，有的则有扩展，洪湖就是在清中叶以後迅速扩展成的大湖。
云梦泽的变迁江、汉平原上的云梦泽，在构造上属第四纪强烈下沉的陆凹地，逐渐发育成为宽敞的古云梦泽内陆湖盆。以后由于长江、汉水夹带的泥沙大量在湖盆沉积，逐渐形成江汉内陆三角洲，使湖面不断分割、解体和缩小。在进入历史时期时，古云梦泽已演变成平原——湖沼形态的自然景观。云梦泽在古籍中最早见于记载的有《尚书·禹贡》荆州：“云梦土作乂”；《周礼·职方》荆州：“其泽薮曰云梦”。又见于《尔雅·释地》的十薮，以及《吕氏春秋·有始览》及《淮南子·坠形训》九薮中的“楚之云梦”。只说云梦泽在荆州，在楚地，而未言明其具体方位。《史记·货殖列传》：“江陵故郢都……东有云梦之饶”。《河渠书》：“于楚，则西方通渠汉水云梦之野”，意指从郢都凿渠东通汉水，中间经过云梦，说明云梦泽在江陵以东的江汉平原上。又《水经·禹贡山水泽地所在》说，云梦泽“在南郡华容县之东”，华容故城在今湖北潜江县西南，与《史记》所述一致。“云梦”一词在先秦古籍中，并非专指云梦泽而言，它也是春秋、战国时期楚王狩猎区的泛称。《国策·楚策》：“于是楚王游于云梦，结驷千乘，旌旗蔽天。野火之起也若云蜺，兕虎之嗥声若雷霆”。从所描述楚王在云梦的游猎生活中可见，所指云梦是广阔的山林原野而非湖沼池泽。汉司马相如《子虚赋》也有云梦的描写，其范围东到今武汉以东的大别山麓，西至鄂西山地，北及大洪山区，南缘大江。东西约在四百公里以上，南北不下二百五十公里，也显指楚王游猎区而言。而他所说的南部“则有平原广泽”。正是古云梦泽的所在。因此，“云梦”一词从广义说，它是包括山地、丘陵、平原和湖泊等多种地貌形态在内的范围广阔的春秋、战国时期楚王的狩猎区，而“云梦泽”则是其中局限于江汉平原以湖沼地貌为主的一部分。由于先秦著作记述云梦多以其泽薮为主，汉、晋以来的注疏家也就望文生义，将云梦狩猎区与云梦泽混为一谈，并一直为后世所沿袭。
云梦泽的演变和消亡
先秦时期，在郢都东南，是一片由江水及其岔流夏水和涌水冲积而成的荆江东岸陆上三角洲，见于《左传》昭公七年的章华台，即位于这一三角洲江陵以东百里处。又《左传》桓公十一年和《楚策》的州国故城，则在城陵矶至武汉的长江西侧的泛滥平原今洪湖县东北新滩口附近。“方九百里”的云梦泽，便处于这东西两大平原之间，北以汉水为限，南则“缘以大江”，约当今潜江、沔阳南，监利、石首北境。
《水经·沔水注》：“又东南过江夏云杜县东，……《禹贡》所谓云梦土作乂，故县取名焉”。按汉云杜县治今京山县，辖境兼有今应城、天门二县，可见先秦时期云梦泽的北限曾远及汉水以北。战国中期以后，应城、天门一带的云梦泽，为汉水所挟带的泥沙所湮没，云梦泽已略见缩小。
西汉时期，因江、汉两水泥沙的淤积，荆江和汉江两内陆三角洲联为一体。在荆江三角洲夏水自然堤北侧的原章华台地区新设了华容县（故城在今潜江县西南）；在汉江三角洲顶部建立了竟陵县（故城在今潜江西北）。扬水两岸的云梦泽区逐渐淤填分割成路白、东赤、船官、女观等湖，云梦泽的主体已南移至华容附近。以后，随着江汉三角洲的进一步发展，又继续向南、向东推移，南为大江北岸的自然堤所阻，而向东略无阻拦，到东汉时，已移至华容东南。泽区随着江汉输沙的堆积，日益缩小淤浅，而以沼泽形态为主。东汉末年，曹操赤壁战败至乌林，已能“引军从华容道步归”，只不过道路泥泞难行而已。
由于江汉地区新构造运动有着自北向南倾斜的趋向，荆江东岸分流夏、涌二水所塑造的三角洲也向东南方伸展。至魏晋南朝时期，随着云梦泽主体向东南部的推移，形成“首尾七百里”的夏州。原在三角洲北部沔北的云杜县迁到了沔南（治今沔阳县西）。接着西晋分华容县东南境增设监利县（治今县北）。东晋又在汉南平原与夏州的接壤地带，即今沔阳县城关附近增设惠怀县。南朝时，云梦泽的主体渐次东移至云杜、惠怀、监利一线以东，伸展到江畔的沌阳县境（治今汉阳县南），靠近江岸的惟一的州陵县也为水体所淹而撤销了。整个云梦泽被分割为大浐湖（今沔阳县西）、马骨湖（相当于今洪湖县西部的洪湖）、太白湖（今汉阳县南）和若干大小不一的陂池。其范围也仅余近二百公里，不及先秦之半了。
唐、宋时，随着江汉内陆三角洲的进一步扩展，日渐浅平的云梦泽主体，已大多填淤成陆。唐宋志书已不见大浐湖的记载。马骨湖据《元和郡县志》记载：“夏秋汛涨”，虽“淼漫若海”，然“春冬水涸，即为平田。周廻一十五里”。太白湖周围也沼泽化，陆游、范成大舟行经此，已是一片“葭苇弥望”的“巨盗所出没”的地区而有“百里荒”之称。北宋初期，在今监利县东北六十里设置玉沙县，管理和开垦新生成的三角洲平原，历史上著名的云梦泽基本上消失，大面积的湖泊水体已为星罗棋布的湖沼所代替。
云梦泽水情
明、清两代，由于荆江北岸**大多堵塞，荆江泥沙改向南岸排泄，江汉平原又开始出现了众多的湖泊群。明代茅江口（今新堤镇）因修筑新堤而堵塞，江汉平原的地表迳流，大部汇集于原已消失的太白湖，明末清初已成为周围二百余里的浅水湖泊。清乾隆年间改称赤野湖，周围还有六十多公里。清末光绪年间，已因泥沙的长期淤填被分割成若干较小的湖沼。与太白湖淤浅消失的同时，明嘉靖年间，在今洪湖县境开始有洪湖的出现，清末光绪年间却已扩大成为周围二百里的大湖。直至目前，江汉平原上仍星罗棋布地分布着被称作“鄂渚”的二百多个浅小的湖泊群，正是古云梦泽被分割、解体而残留的遗迹。由于河流堆积作用的加强，内陆三角洲的逐渐扩大，以及围湖垦殖的普遍进行，其自然发展趋势正走向逐渐淤塞消亡中。
每年汛期，长江和汉江洪水进入云梦泽的同时，江水携带的大量泥沙也被带到了云梦泽，由于水流流速减缓，泥沙也就淤积了下来。随着时间的推移，先淤出小的洲滩，再逐渐淤出大的洲滩。自春秋战国以来，开始逐步垦殖开发。东晋永和年间(公元345年)，人们为了保护已开垦出的土地不被洪水淹没，在今江陵县城南开始修筑堤防。到南朝时期(公元500年前后)，洲滩围垦日多，使得云梦泽的水面面积锐减近半，逼使荆江河段水位抬升，江水自城陵矶开始倒灌入洞庭湖，从此，洞庭湖进入了发展与扩大阶段。宋庆历八年(公元1048年)和金明昌五年(公元1194年)，黄河先后两次大的决口，迫使人口大量南迁。这一时期，江湖不分的云梦泽已不复存在，代之而存的是大面积洲滩和星罗棋布的江汉湖群，人们在荆江北岸分段修筑的堤防，形成了今天荆江和荆江大堤的雏形，当时荆江两岸尚有九穴十三口分流荆江洪水，"北岸凡五穴六口，南岸凡四穴七口"，通江的大小湖群的水面总面积仍在1万平方千米以上。《湖北通志》记载："荆江九穴十三口分泄江流，宋以前诸穴皆通，故江患甚少。