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第四十章 年神三宝和御节

    堀家现在只有直秀一人,胜五郎、隼人被他送回上石原村了。直秀觉得再好的照顾也比不上亲情,儿童心理是个很复杂的事情,别自己到处掰直别人,结果两个学生走歪了,那不是大笑话么。

    江户时代的节日,除了传统新年,幕府还规定了五大法定节日,它们是七草节(正月初七)、雏祭(上已,女儿节)、菖蒲节(男孩节)、七夕节、菊花节,但不管怎么算,新年都是一年中最重要的节日。

    直秀给虎之助、学次郎放了假,也让他们通知附近的孩子在七草节之后再来堀家屋敷上兰学课。

    一个人过节,心里空荡荡的,但学次郎姐姐英子天天带一群孩子过来帮忙,直秀很快心情就变好了。说是帮忙,其实只有英子在忙正事,其他孩子都是过来玩耍的。各家家主奉公之余还要四处拜访,夫人们带着大一点的孩子做节前准备,枣屋又不让孩子们去,只有直秀这里最受小孩子们欢迎,有好吃的,有好玩的,另外直秀哥哥好温柔的,从来也不说他们吵闹。

    新年的准备是从打扫吊尘开始。现在的房屋都是木制结构,没有中华式的烟囱,厨房的灶台或炉子烧薪炭导致屋子高处积了很多灰,只有打扫干净整个屋敷才能收获新年的福祉。

    有些人家做饭用的是地炉“围炉里”,一般位置在客厅中间,取消地板后下挖一个四角空间,铺上沙子或灰,然后从屋顶用绳子吊着自在钩,将锅或其它炊具挂着自在勾上。

    无论是使用灶台、炉子还是围炉里,为了排烟,扶桑人一般会在房顶开个排烟孔——烟筒,和中华灶-烟道-烟囱的一体化排烟方式大不相同。

    “去尘秽”——打扫吊尘是从蜡月十三日开始的,这一天是二十八星宿的鬼宿,是万事大吉之日,所以扶桑所有人都在这一天开始打扫吊尘。

    后世把新年大扫除称为“断舍离”,比“去尘秽”风雅多了。断是不买、不收取不需要的东西,舍是处理掉堆放在家里没用的东西,离是放弃对物质的迷恋、让自己处于宽敞舒适和自由自在的空间。断舍离和打扫灰尘有啥关系么?但后世就是这么称呼新年大扫除,也是没谁了。

    堀家屋敷的吊尘是花子妈妈和英子抽空帮忙打扫的,在直秀回来前就开始了,这就是为什么直秀、虎之助、学次郎回来遇见她们的原因。即使是直秀回来后,他基本上也没帮上什么忙,都是英子前前后后、左左右右才把屋子打扫的干干净净。

    腊月二十到年末,是岁暮之贺,在这段时间里大家互赠礼物,恭贺彼此在这一年之内平平安安的渡过,直秀一回来忙着做拜访就是这个原因,到时间点了,再不去拜访就会很失礼。

    忙来忙去,终于到了快乐打年糕的时候。往年各家都是购买年糕,但今年各家收入不错,兴致起来,就约定大家一起打年糕。打年糕可是个力气活,之前枣屋的内职在二十日已经停止了,街坊邻居的年轻人都聚集在枣屋打年糕,直秀身材高大,随便逛逛也被抓了劳工,一天下来,木棒不知道举了多少下,两个胳膊都肿胀了。但英子主动和他一组,负责翻动年糕团,直秀也不好当面叫苦,只好回到家里才偷偷地揉搓胳膊。

    枣屋的生意直秀已经放手了,现在是以花子妈妈和英子为主,四大家主——竹前太郎、中村正一、小岛茂、中岛黑夫负责镇场子,小一年下来每家都分到了三十多小判金,各家对此都非常满意。因为平时各家都出了男孩或男仆参加内职,到现在也习惯了以枣屋组为中心做事。

    人多事情就好做,直秀只参加了一天打年糕就找借口跑掉了,剩下的年糕都是邻居家的男孩做的,做出来的年糕看起来相当不错、数量也颇多。

    直秀心虚之下买了很多小礼物给打年糕的少年们,双方都觉得划算——少年们因为人多,其实分配下来后,打年糕不是很累,比赛谁年糕打的快、打的好还很有趣,嘻嘻哈哈的就把任务完成了。再加上直秀送的小礼物都很精致,过年时大可向其他小伙伴炫耀,真是意外之喜啊。

    直秀在新年前给父母、长辈扫墓,整理了周围的杂物,奉上了贡品。说起来,直秀到此间已经是三年了,开始时只把自己当成了过客,随着时间的推移,两世的人生记忆纠缠在一起,情感羁绊的增多,原来分不清哪边是庄生之梦,但现在态度是“努力在当下才是正道”。

    之后英子带着一群孩子继续帮直秀挂“正月饰”和清理佛坛。

    正月饰,就是新年前的祈福装饰,悬挂时间一般从蜡月十三日持续到新年前。正月饰会在新年头三天去寺庙或神社初诣的时候烧掉,或者在小正月(正月十五日)统一烧掉来祛病消灾。

    无论贫富,正月饰必须有的是“年神三宝”——门松、注连绳(しめ縄)和镜饼,其它正月饰还有破魔矢、饼花等等。

    扶桑的年神是“岁徳神”,平时居住山中。因此,新年在家门口立门松或在门上挂一枝松枝,是为了请岁徳神居住。

    “注连绳”是神道用来制作结界的一种祭具,用干稻梗编织而成,上面还会加上纸垂,新年挂注连绳象征神祇会守护此家。“注连饰”被挂在挂在门松、玄关入口、镜饼上,装饰的细节根据各地习惯而不同。

    扶桑三神器是天丛云剑(草薙剑)、八尺琼勾玉和八咫镜。

    扶桑民间认为“年糕”是献给神明的神圣食物,圆形代指八咫镜,所以圆形的年糕被称为“镜饼”。通常镜饼的装饰还有代指八尺琼勾玉的橙子、代指天丛云剑的串柿,这样就组成了“三神器”,保佑家族平安。

    镜饼一般将一大一小两个镜饼重叠摆放,表达“阴阳”、“日月”之意,是吉祥的象征,在中间处用注连绳装饰,再把干柿饼、桔子等摆放在最顶上。还可以继续添加栗子、五万米等吉利的食物。后世,人们的生活富裕了,也有放三个重叠镜饼的,还有人喊出越多越好口号的,从此镜饼的数量也不再限于两个一组。

    传统认为每年的蜡月二十八日是摆放镜饼的最合适时间,位置应该摆放在远离玄关的相当于“上座”的房屋深处,手艺人一般喜欢摆放在自己工作的地方,商人倾向于摆在店铺的重要位置。而且大家一般还会另外在厨房摆放一份小小的镜饼,希望远离火灾和疾病。

    直秀从商业町买了一大堆材料,带着孩子们制作门松、注连绳、破魔矢等,鼓动他们到处送正月饰,邻居们都笑着接受了,还给孩子们发了喜钱,大家玩的很开心。

    扶桑认为去世的亲人住在人间中的神域——“神篱”之中,在春秋的“彼岸”(春分、秋分及其前后三天),通过扫墓可以和去世的亲人见面,而在盂兰盆节,祖先会回到家中和家人团圆。

    平时可以通过供奉在家中的佛坛(佛龛)上的位牌(牌位)来和去世的亲人沟通,通过对他们的供养和祭奠,可以得到冥护和保佑。

    扶桑认为人死成佛,所以将位牌供奉在佛坛上,一般的家庭里佛坛上只有亲人的位牌并没有传统的佛像。

    直秀在英子的帮助下,整理了家中的佛坛,供奉上鲜花、香火、贡品和清水,喃喃祈祷,希望去世的亲人一切都好,保佑自己和亲友平安。

    接下来就是准备“御节”(年饭)。新年的头三天不能生火做饭,一是因为岁徳神降临人间,不能让人间烟火惊扰了祂,二是为了让灶神歇息,所以每家每户都要提前准备年饭御节。

    御节在一年的最后一天“大晦日”被供奉起来,这样新年之后全家就能享用到“来自神的残羹”。

    传统的御节放在五层的大食盒里,当然贫民家里的御节食盒就只有两三层而已。

    从上往下,第一层是“祝い肴“,都是些带有吉祥寓意的小菜,比如有多子多福之意的鱼籽、象征五谷丰登的鱼干、表示勤勉健康的黑豆、还有必不可少的红白鱼糕,红色象征喜庆,白色代表神圣;另外还有寓意累积知识的伊达卷、有着“胜栗”、“金团”名字的板栗团子、写作“长老喜”或“千世吕木”的甘露子、象征金银的锦玉子。

    第二层是“焼き物”(烧烤),主要是海鲜,包括寓意能活到像虾那样腰都弯了的长虾、发音是“可喜可贺”的鲷鱼和代表出人头地的鰤鱼。

    第三层装有“酢の物”(醋拌菜)和“和え物”(凉拌菜),包括带有喜庆颜色的醋渍萝卜丝(紅白なます)、代表吉祥如意的菊花芜菁、有成就事业和五谷丰登之意的小肌栗渍等等。

    因为最下面一层的第五层是用来装从年神“岁徳神”处求得的幸福的,所以是空置的,那么装有食物的最后一层就是第与层——因为四与“死”同音,所以改名叫第与层。

    第与层以“煮物”为主,因为煮物中的食物紧密在一起,象征了家族和睦、团结一体,其中有代表“预见未来,有远见”的多孔莲藕、象征子孙兴旺的里芋、八头芋)、马蹄莲、牛蒡等等、发音类似于“幸福”的昆布、代表有所成就的荸荠等等。

    御节菜做起了太麻烦了,直秀不一会就不耐烦了,英子随即接手过来。其实英子也觉得蛮奇怪的:扶桑大男子主义由来已久,大多数男人是不进厨房的,像直秀这样进厨房的非常少见。但有本事的男人进厨房是温柔,没本事的男人进厨房是没有男子气,英子心底认为中村家和邻居都是靠直秀才富裕起来的,所以对直秀非常感激,怎么看直秀怎么顺眼,她觉得直秀做饭的样子真的好帅!

    直秀觉得不太好意思,就为新年多准备了一些菜肴材料,准备过年后大显身手好好犒劳英子。