官道上，高道乾站在熙熙攘攘的人流中，望着前方里许远近的那一片巍峨大城，高道乾不禁心情激荡，感慨万千，情不自禁在心中高声呐喊。
“临安，我来了！”
临安，这座即便在几十年后，经历了蒙古大军铁蹄践踏，已经失去了往日辉煌的名都大邑，依然让游历了半个世界，见多识广的马可波罗惊叹为世界最为华美、最为富足、最为兴盛的城市，足见其繁华无匹。
临安城内，此刻就生活着四十多万人，这还没算上十几万驻军，整个临安府更是人口超过百万。要知道，这个时期，即便是欧洲第一大城市—威尼斯，人口也仅有可怜的区区十万人。
宋朝，这是中国古代唯一不抑商的朝代，也是工商业最为发达、物质最为丰富、思想最为解放、社会发展最为接近现代的朝代；
这是一个文人至上的朝代，文人就是骂了皇帝也不会被砍脑袋的朝代。
宋朝，这也是中华古代史上，科技艺术最为发达的时代，是被后世和欧洲文艺复兴时期相提并论的朝代，更是一个如果没有被战火摧毁颠覆，最有可能比欧洲人早上几百年，提前进入现代资本主义社会的一个朝代。
而临安，正是这个朝代的精华荟萃之所，财富聚集之地，此刻就要融入这个奢华、典雅的城市之中，这让高道乾的心情如何能平复下去。
临安城的北门，正式名称是余杭门，
运河在临安城的城北，高道乾此刻就站在临安城的北关之外。虽然离着余杭门还有里许，可这北关外官道两旁就已经人流涌动如潮，街两边更是店铺林立，叫卖声此起彼伏不绝于耳。
高道乾强抑住心中激荡的情绪，想着自己身临临安这座繁华都市，第一步应该是先找个住处，安顿下来再说。只是这样一座富足的城市，城里住房一定紧张，租金恐也是不菲，想了想决定，今日就先不要进城，就在这北关之外，先找一个住处，待明日进城探寻清楚再做打算不迟。
正想着，高道乾的肚子突然不争气地咕咕叫了起来，高道乾这才想起自己从早上到现在只吃了一顿早饭。抬头可看看天色，日已偏西，大约在三四点钟样子，不由心中暗笑。不要说自己这个一日三餐惯了的穿越者，就是每日两餐的宋人，这个时候也到了饭口。
古代文化专业毕业，那是必须要学习历史的，高道乾很清楚古人的生活习俗。古人一向每日两餐，早饭叫朝食，在上午九点左右。第二顿叫哺食，时间在下午三点到五点之间。
民以食为天，还是要先填饱肚子再说。
高道乾将肩上的包袱拿下来提在手中，夹杂在北关街道上熙攘的人流中，一边欣赏着街道两边的景物，一边查看哪里有饭铺。
北关外的这条街市很宽阔，虽然人潮涌动，人声嘈杂，可也并无交通阻滞，让高道乾惊讶的是，这么宽阔的街道，竟然全都是大块青石板铺就。高道乾清楚临安富庶，可也绝没想到竟奢靡如斯。看着脚下那光滑如镜的青石板，就知道这条街上每日会有道少人来往行走。
街道两侧店铺栉比，摆摊叫卖的小贩更是比比皆是，让高道乾诧异的是，所有店铺不管大小，也不管客人多寡，更不管售卖何种货物，每一家店铺内都干净整洁，甚至有的店铺内还装饰典雅。
高道乾不由心中感慨，到底是南宋的京城，这档次就是不同。
高道乾一路走过，也见到街道两侧有许多巷口，透过熙攘的人流看到巷口里面的情况，发现这里竟然还是一些大宗商品的集散地，就好似后世的批发市场，有粮米、蔬菜、木材等等不一而足。
唯一让高道乾不解的是，那些市场里虽然有很多车辆，可他就没有在这街道上看到一辆拉着货物的大车，街上的车辆只有一些脚夫推着的独轮小车。
虽然街道上饭铺极多，差不多每隔两三家店面就有一处是售卖吃食的，可高道乾却没有轻易进去。
虽然高道乾腰间还缠着那根沉甸甸裹着金饼的腰带，可在这么多人注视下，他可不敢轻易拿出来。身上剩下的铜钱只有几十文，大些的铺子高道乾思衬着没敢轻进。
这些天，高道乾为了赶路，每日只是买些炊饼和酱菜充饥，对饭铺里饭菜的价钱贵贱，他心里很是没底。
好不容易找到一家店面不大、客人只有三五人的汤饼铺，看那几人装束，都是贩夫走卒一类做行脚生意的，想必也不会花费许多银钱来吃饭，这间汤饼铺他应该吃得起。
看得仔细，高道乾这才迈步走进汤饼铺。
高道乾一进门，早有伙计迎上来，殷勤地把高道乾带到空位坐下，又笑容满面地拿来水牌询问高道乾要吃何种汤饼。
南宋所有面食，都被称作饼，烤、烙的叫炊饼。蒸熟的叫蒸饼，比如这时包子、馒头就被称作蒸饼，只不过这时的馒头其实是包子，而所谓包子却是没馅的馒头。水浒中，母夜叉孙二娘做的人肉馒头，其实就是包子。而煮熟的面食，则称作汤饼，比如混沌、各种面条都通称作汤饼。水牌，则就是菜单。
接过伙计递过来写满字迹的水牌，高道乾仔细看过去，上面列着许多面食名称，有软羊面、桐皮面、插肉面、桐皮熟烩面、猪样庵生面、鸡丝面、三鲜面、笋泼面、药棋面、笋厥混沌、肉汤角儿等等一长串的面食。
虽然高道乾知道所谓角儿，其实就是后世的水饺，可看着水牌上那许多不明含义的面食，高道乾还是不免有些头大，犹豫了半晌，只是捡着自己熟悉的鸡丝面点了一碗。
借着伙计取面的时间，高道乾仔细打量起这间再普通不过的汤饼铺。
汤饼铺面积不大，厅堂只摆着六张食案，每张食案配置四把木凳，食案和木凳都漆着红漆，擦拭的十分洁净，夕阳余辉洒进铺子里，照的食案和木凳闪着光亮。
高道乾记得前世还是学生时，读过的一篇关于宋朝人饮食的文章，按照那篇著述所讲，宋代人饮食文化极为兴盛，在饮食上也极考究，哪怕是临安街边摊铺，也都很留意洁净、卫生，“凡百所卖饮食之人，装鲜净盘盒器皿，车檐动使技巧，心爱食味和羮，不甘草略”。意思就是说，宋朝人在饮食上十分讲究，哪怕是街边小摊，只要售卖饮食之物，所用器具餐具都极为干净，器具也很精美，在卫生上不敢有丝毫疏忽，否者，讲究的宋人绝不会来光顾。
甚至大些的酒肆、店铺，往往会使用银质餐具，就是有人叫外卖送餐，用食盒盛送过去，拿出来的也往往是银餐具。当然，这些银质餐具自然也不会丢失的，这临安乃天子脚下，不仅民生富足，大宋可是讲法制地。
高道乾再看那几伙客人食案上，餐具虽然不是奢靡的银器，可也都是细瓷碗碟，筷子都是制作精巧的竹筷，每人面前还放着筷枕。在前世，除非大饭店，寻常小店是绝对不会有筷枕的。高道乾知道，宋朝人对于筷枕可不是这个叫法，宋人称其为止著。
再看几人面食，细瓷大碗中热腾腾的煮面上都盖着大块的猪肉和羊肉，看着吃的满头大汗的几个行脚汉子，高道乾心中不由暗赞，这临安果真富庶，寻常贩夫行脚人平素都能有如此吃食。
及至高道乾要的鸡丝面端上来，一大碗热面上铺着笋丝、黄瓜丝，还有几片矮黄，让人看一眼就有食欲。
所谓矮黄，就是后世的娃娃菜。
鸡丝面里虽然也有许多鸡丝在里面，可终究比不得其他客人碗里的大片香喷喷的肉片，高道乾暗暗咽了口口水。
饿了一天的高道乾，虽然有些不甘，可闻着鸡丝面的香气，肚子叫得更欢，再也顾不得其它，接过伙计递过来的竹筷大口吃起来。
十六七的半大孩子，正是长身体的时候，食量自然也好，一大碗热面，只一会功夫，便被高道乾风卷残云一般一扫而空。再看其他几个客人，还在慢条斯理地悠然吃面，高道乾不由有些赦然。
摸摸肚子，只有八分饱，想着还要吃，可犹豫了片刻还是作罢。
唤过伙计结账，一碗鸡丝面只要十五文，这让高道乾暗暗后悔，早知如此，倒是实在应该再要一碗面来吃。只是已经结账，不好再要吃食，便数了十五文铜钱递给伙计。
不想，那伙计看着高道乾递过去的铜钱并不接，而是笑着问道。
“小官人。”
官人这一称呼，在宋代并不是一定指为官之人，而是对有一定地位男子的尊称。
伙计举动，让高道乾不由有些发愣，心中暗想，莫非这伙计见着自己是外乡人，想要宰客？
正想着，却听那伙计又道：“小官人可要一搏？”