管事的见评委们已经品尝完苏小锦的，就连忙让伙计们上了戴御厨做的鹿肉。
戴御厨做的是炖鹿肉，他还细心的给几位评委一人装了一盅炖鹿肉，几人打开盖子一看，许山长忍不住惊道:“这炖盅放了这么多好东西，吃完这盅我可真是大补了。”
“这鹿肉本来就是滋补之物，加了这些吃了更可以补五脏补气血，这个季节进补再合适不过了。”唐副山长笑着说道。
另外几人一听这炖鹿肉对身体有益，一个个立马拿起勺子吃了起来。
“这味道也很是不错，这些配料和鹿肉完美的融合在一起，真是又养身又美味啊！”陆员外立马评价道。
“几位评委，现在你们已经尝了两位大厨的菜，现在可以说出你们最中意的那道菜了。”管事的这时开口说道。
为了显示公平，第二道菜苏小锦他们都是在厨房里烧制的，所以几位评委并不知道两道菜是谁烧制的，现在只能选更喜欢哪道菜了！
“我还是比较中意这道炖鹿肉，我选炖鹿肉。”唐副山长先开口说道。
“老夫一向都是虚不受补，所以这烤鹿肉更适合我，我选烤鹿肉。”许山长接着说道。
“像我这种有身份的人，自然是选炖鹿肉了。”王员外傲娇的说道。
“我也比较喜欢炖鹿肉，年纪大了就喜欢这种炖的软烂的，我选炖鹿肉。”陆员外也连忙说道。
“那么现在第二局的比试结果已经出来了，由戴御厨的炖鹿肉胜出。”管事的立马宣布道。
苏小锦此时懊恼不已，她怎么忘了这些评委们年纪都比较大了，不适合吃烤鹿肉，她还不如做红烧鹿肉呢！
“现在两边又打成了平手，所以还要继续第三局的比试，而这第三局会有所不同，不再是评委们出题，会让下面看热闹的百姓们抽签选出，大家伙都来抽个签吧！抽中的人摇摇手喊一声，为了感谢您的参与，等会您也可以品尝到两位大厨的手艺。”管事的又突然宣布道，下面的人立马激动起来，没想到自个看个热闹说不定还能出题。
伙计们把早已准备的条子发给了众人，很快就有一个大婶激动的摇摇手喊道:“哎呦喂！被我抽中了。”
伙计连忙把大婶请到了食材那边，管事的笑着说道:“这位大姐，你看看在这里选一个食材出来吧！”
大婶立马到处看了起来，最后指着一旁不起眼的豆腐说道:“我家是卖豆腐的，不如就用这豆腐做一道菜吧！不过这道菜只能用豆腐这一个食材，不能有其他的配菜，不知道行不行？”
“当然可以了，既然您抽中了，这比试的法子自然由您说了算。”管事的急忙说道。
于是大婶喜滋滋的到一旁坐下等着了，因为这豆腐的菜式比较简单，所以只有一炷香的时间。
随着管事的宣布开始，苏小锦立马让苏贵去酒楼的厨房拿了她前段时间刚做的豆瓣酱和花椒，然后挑了一块嫩豆腐忙活了起来。
刚刚戴御厨做炖鹿肉的时候就让他徒弟去外面买了许多配料，管事的说这是允许的，所以苏小锦这次自然得让苏贵拿了她的秘密武器来，这次她要做的正是后世有名的麻婆豆腐。
本来苏小锦前几天就打算在酒楼推出这道麻婆豆腐的，可因为这比试的事就给忘记了，现在正好也可以利用这次的比试给麻婆豆腐做做宣传，说不定这一局还能赢了戴御厨，这次真是天助我也，居然抽中了这位大婶，选了豆腐做食材。
就在苏小锦喜气洋洋忙着的时候，戴御厨却头疼不已，根本毫无头绪，这一个普普通通的豆腐，不能放任何的配菜，怎么可能烧出令人惊艳的菜式！
不过既然自个烧不出特别的，想来那丫头也是一样，那这道菜比的就不是菜式有多特别了，而是比两人的手艺了，戴御厨这么一想，立马就来了精神，他相信凭借着自个这么多年的努力，就算是一道普通的红烧豆腐，也肯定可以赢了那个小丫头。
一炷香的时间很快就过去了，此时的苏小锦和戴御厨也已经烧好了，这次伙计们把两人的菜一起端了出去，而苏小锦的麻婆豆腐瞬间就吸引了众人的注意力，这红红的卖相实在是太诱人了！
等伙计们把菜分好后，几位评委连忙拿起筷子吃了起来，刚刚的大婶也分到了一份吃了起来。
“这辣豆腐可真好吃，没想到这豆腐还能这么烧！”大婶尝了尝两份豆腐后说道。
“好辣啊！这豆腐麻辣鲜香，实在是太过瘾了！我很喜欢，相比之下，这道红烧豆腐就显得平平无奇，我选这道辣的豆腐。”许山长爽朗的说道。
“我也喜欢这道辣豆腐，要是有碗米饭就好了，要是配着这辣豆腐，我可以吃三碗。”陆员外也激动的说道。
“我个人不喜辣，这辣豆腐我实在是吃不消，这道红烧豆腐比起一般酒楼的豆腐要好吃许多，所以我还是选这道红烧豆腐。”唐副山长笑着说道。
“我这人无辣不欢，所以这道辣豆腐实在是太合我心意了，我选这道辣豆腐胜出，不知是哪个酒楼做出的辣豆腐，以后我可要经常光顾了，不然上哪里吃到这么美味的豆腐去。”陈员外吃得心满意足的说道。
“现在最后的胜负已出，这一轮的菜式比拼由食全食美大酒楼的苏老板胜出，恭喜苏老板！也就是说戴御厨和苏老板还得比试第三轮才能决出胜负，现在由评委们决定下一轮主食比试的第一局比什么？”管事的急忙说道。
几位评委立马商议了起来，过了一会后，许山长起身说道:“这主食比试的第一局就比面食，两位可以做任何面食，不限任何配菜。”
“好，那下一次比试还是老样子，于一天后的辰时开始，希望两位大厨把握好这一天的时间做出美味的面食来。”管事的连忙笑着说道，众人一听结束了，就纷纷散去了。