那个女子的鸡肉料理看起来非常的劲爆,颜色非常的鲜艳,其中除了鸡肉之外,应该还有很多的配菜,看起来感觉很凌乱,但味道应该还可以,因为周御吃了之后很是肯定的点了点头,还给出了一段非常不错的评语。
“嗯,这湘江鸡味道的确不错,不但鸡肉嫩滑可口,肉质鲜美完全入了味,让本就质感十足的鸡肉又提升了一个档次。而且配菜选择的非常合理,不但让鸡肉入口没有那么油腻,其中还夹杂着蔬菜的清香,在鸡肉料理上来说,算是不错的了。”
得到了周御这样的评价,那女子显然也很高兴,毕竟自己的努力得到了回报。不过她知道,自己的分数若想超越那两个人,几乎是不可能了,于是也放下了一颗平常心取面对。
周御看出了这个女子的心态,微微一笑。
“好了,这道鸡肉料理我可以给你8分,如果你愿意的话,回头我跟你们后宫御膳房总管说说,建国宴的时候,可以让你来外院观摩。”
那女子一听,顿时激动得差点没过去,一下子什么分数的,也是被其抛在了脑后。要知道那建国宴可是大唐最大规模的盛会,参加的人数自然是少之又少,但能取观摩,当一个观众的机会,也是非常难得的。
女子千恩万谢的离开了比试场,而陆陆续续的也是开始有人上交自己的作品。
因为比试场不大,所以杨萧都可以很清楚的看到这些姑娘弄出来的东西,说实话,的确是让杨萧有些惊讶,因为她们弄出来的东西,都非常的有创意和出彩,就算杨萧都是不得不佩服这些姑娘的想象力。
当然了,其实杨萧觉得新奇,但其他人确并不这么认为,这里很多人都是住在后宫的妃嫔丫鬟和一些官宦子女,虽然这些菜看似不错,但她们也都吃过,没有些人家里的家厨,手艺甚至比她们要好,因此影响力也并没有多大。
周御自然还是发挥了一个评审的作用,对这些菜逐一进行试吃和品评,给出的评价多为褒义,这种性子还真是和蔼,比起那个周穹来说,自然更加的容易服众。
比赛进行到这里,场上也只剩下两个人,一个是宫菲,另外一个就是段千雪,她们的作品还没有出炉,但此时的呼声则是一面倒的偏向于宫菲,至于原因就是,段千雪选择了牛肉。
比赛在如火如荼的进行着,周御也是眯着眼睛看着场上都沉浸在制作菜肴之中的二人。片刻之后,突然一名身穿白衣,看起来三十左右岁的女子出现在了比试场之中,她径直走向了周御。
“周老,她们两个你觉得怎么样?”
周老笑了笑,看向那白衣女子。
“我说丘青,你这两个人是不是特意派来难为我的?不得不说,两个人都非常的不错,若实在是要分出个高下,还真不好说。”
丘青一笑。
“那也要有个上下之分吧,毕竟我这后宫的御膳房可不比你的,你那里多几个人也无足轻重,可是我这里的名额是有限的。”
周御无奈的摇了摇头,对于这个女人,周御也没什么办法。
“好吧,就看看她们这最后一道菜吧,我想如果不是我眼拙的话,结果应该会如我所想。”
丘青两只美眸微微一凝,然后看向周御。
“你说她可以胜出?”
周御一笑。
“看吧。”
……
丘青的出现马上引来了杨萧身边人的一阵惊叹之声,其中一点是因为这丘青的美貌。虽然这女子身上有那种因为岁月沉淀留下来的东西,但长相确非常的年轻,而且身上有那种成熟女人的韵味,这对于一些少妇控,是很有杀伤力的。
而第二个原因就是因为这丘青的身份,后宫御膳房管事,大唐不多的几个女官之一,这在当时是一个非常牛逼的称谓。
杨萧自然不认识她,她是干什么的杨萧也无从理会,现在他只是将目光凝聚在段千雪的身上,从她的身上,杨萧似乎看到了自己年轻时候的样子,那个为了厨艺不惜放弃一切的样子。
她们二人的比试一直在继续,最后还是宫菲先完成了她的菜肴。而当她把自己的菜肴端给周御的时候,现场不免响起了一片的感叹之声,因为这道菜大家居然都名,没有见过,她是在盘子上摆出了一个猪的形状,而那些肉都是被切成片的,样子就好像一个猫咪大小的烤乳猪,油光分量的,旁边还装饰着很多的背景,都是用一些蔬菜制作的。
周御一愣,回过神来问宫菲。
“介绍一下你着道菜吧。”
宫菲一笑,笑容中及其的有着自信,脸上的表情非常的丰富,开始对自己的这道菜描述起来。
“这道菜叫做‘猪宝’,顾名思义,大家可以看到,这上面是一个猪宝宝,虽然我只用了里脊肉一种。”
宫菲的话说完,现场的人顿时惊呼声一片,她们都是有些惊讶,这宫菲的技术,只用里脊肉就可以弄出一个如此小的烤乳猪,这的确是非常不错的刀功啊。
宫菲享受了十几秒钟的成就感,这才是接着把自己这道菜的制作过程,毫无保留的全部都说了出来,一时间整个场中的人也都是惊叹一片,因为这东西看似并没有的猪肉,确是经过许多种复杂的工序制作而成。
要知道这些工序就算用脑袋去记都是非常苦难的,更何况是自己动手去作了。
不过,杨萧还是有些嗤之以鼻,不屑的笑了笑。薛简文见状,有些不屑的看向杨萧。
“自己徒弟技不如人,就看不上人家对手,是不是有些太小家子气了?”
杨萧撇了撇薛简文。
“你明白个屁。”
薛简文一愣,刚要反驳,但杨萧确并没有给他这个机会,接着说道。
“这小姑娘的想法不错,刀功很扎实,想法也不错。但她却忽略了一点非常重要的东西,那就是本真。”
“本真?”
杨萧又撇了一眼薛简文,但还是给他解释了一下。
“就是食物本身的美味,要知道那种返璞归真的味道,是什么调味料都无法代替的。”
薛简文还是不服。
“哼,那就是说这食物本身的味道比什么都重要了?那我们做菜还放什么调味料,按照你这么说都不用煮了,直接吃生的不就完了?”
杨萧一指薛简文。
“嘿,你还真说对了,其实这东西生吃是最有营养的,当然是那样吃更好吃,但也不是什么东西都可以那样吃的,如果不怕吃死,以后可以试试,保证你活不过三十。”
“你……”
“你什么你,我说的都是至理名言,你听着就完了。要知道这调味料虽然有着增加食物味道的作用,但它也是破坏食物本事味道的罪魁祸首。所以调味料要用,但不一定是用的越多越好。”
“无论你怎么用,都一定要分清主次,如果喧宾夺主的话,那么一切都会变了味道,自然也就无法征服所有的人。”
薛简文一脸的不屑,也不听杨萧的说辞,将目光投向了场中的周御,而周御这时也是给出了自己的分数,九分。
薛简文眉头微微一皱,接下来就是大惊了起来,因为周御的点评居然与杨萧如出一辙,这也是让薛简文又认识了一下杨萧。
这家伙还真是个牛逼的厨子?