笔趣阁 > 大唐琵琶行 > 第018章、华夏美食传大唐

第018章、华夏美食传大唐

    过了一会,门外声音传来赵梓强的声音:“程娘子和春红姑娘久等了!”

    于是程蕙兰站起来,吃惊看着来人赵梓强,他挂着围裙,头戴一顶白帽,一手里端着盘子,里面是两碟菜,另一只手提着一个汤煲。一边摆一边说:“这是上汤豆苗,这是是松籽蒜台炒肉沫,那是蘑菇汤,这是素汤。今天肉食比较多,所以汤就清淡一些!”

    春红这才反应过来,吃吃地指着他问:“你是回香楼的厨子?”

    “呵呵,正是在下!”赵梓强退后几步,靠墙,将帽子和围裙摘掉,然后走过来,“程娘子,春红姑娘,请慢慢吃,并提富贵意见!”

    程蕙兰微笑,中了自己的猜测。“谢谢赵郎君款待,这可是番邦的美食?”

    赵梓强摇头。“不,这是我华夏的美食,只不过大唐这边没存下来,我的老师说,一定要带回大唐,这是我们华夏的菜式!”

    程蕙兰问:“听你说了几次华夏,就是你们那一脉对我们大唐的称谓?”

    赵梓强点头。“是的,我们都是炎黄子孙,虽然生活环境不一样,习俗大同小异,都是同祖同根!”

    程蕙兰点头,立即对他多了几分好感,在番邦住了多年,仍然对自己的祖宗那么留恋,这不是一般的念想。

    赵梓强做了请吃的手势。“你们先吃,我简单介绍一下这些菜,然后就下去!哦,我已经吃过了,你们慢慢用。”然后,他眼睛眨了眨,瞥一下春红。

    程蕙兰看一眼春红,立即明白了,主人不动筷,丫头不敢动。于是,她下了第一筷,春红便跟着动了。这味道还真是不同啊,不像平时吃的,都是煮得烂烂的。这一下,味道妙极了,跟往常的炖菜完全不同啊。两人都觉得,自己的味觉有点不够用了,真是美味啊。

    赵梓强简单介绍了一轮,然后说:“好了,我还要下去忙一会。你们慢慢吃,等一会先别走,我请你们喝我泡的茶!哦,我特地将菜的份量做得多一些,如果喜欢,我让铁蛋打包给你们带回去,给家里人尝一尝!”

    程蕙兰很想说“一起吃吧”,可是他若不吃,坐在一旁,我就尴尬了,肯定吃得不自在。于是她说:“可惜你不能坐下一同吃,我很想听你讲番邦的见闻呢!”

    春红对他笑笑,说:“和尚,你这菜不错,好吃!”

    赵梓强又气又好笑,跟程蕙兰对视一眼,也是一般的无奈。这丫头,就认定他是和尚了。

    在赵梓强离开之后,春红立即道:“娘子,这和尚定是在寺庙里做伙头的,这菜做得不赖!估计番邦的和尚都吃荤,所以他的手艺才这么好!”

    程蕙兰懒得说她了,跟了我那么久,别人有无见识,有无学识,也许你看不准,至少能猜中几分。这丫头,不是存心就是死脑筋。如果继续说,她非得说番邦和尚都吃肉,没完没了的。“小红,先吃饭吧,你刚才不是说饿了吗?”

    春红脸一红,立即呵呵笑两下。不过,她向来不是安分的主,过了一会,又道:“

    (本章未完,请翻页)

    娘子,这菜很好吃,很下饭。我觉得,我能再吃一碗饭,不,半碗!”

    程蕙兰抬头看她,有那么夸张吗?

    春红精得很,立即嘻笑道:“这是新菜式,我觉得应该打一份回去给夫人尝一尝!”

    “哦,好!”程蕙兰有点欣慰,这丫头,有时说话不经脑子,有时心很细。“刚才他也说了,这菜份量多,可以放食盒带回去!”

    春红立即站起来,用勺子将菜拨了拨。“这些我们没碰过,等一会装在食盒里。”

    这种美味是第一次尝,主仆两人猜得了一轮制作方法,也不得其所。两人饭量终究有限,所以很快就放下筷子了,然后喝了蘑菇汤,也是极鲜美。

    “娘子,吃了这和尚的菜,我不想再吃府里菜了,怎么办?”

    “那你嫁给他,天天有吃!”

    春红撇撇嘴。“娘子,别开玩笑了。谁都看得出,他喜欢的是你,连看都不看我一眼!”

    程蕙兰立即慌乱了。“臭丫头,可不许乱说!”

    “才不是乱说呢!”谁知春红犟劲上来了,“他说你是仙子,他看你的眼神,全是欢喜!”

    程蕙兰来气了。“你都说他是和尚了,和尚不能喜欢尘世女子!”

    春红道:“你不是尘世女子,你是仙子!”

    程蕙兰拍着额头,第一次被这丫头给说得哑口无言。问题是,你到底是帮我,还是害我啊?

    春红有点意外。“娘子,你生气了?”

    没生气,我只想给你一记耳光!程蕙兰气极反笑,问:“那你说,他对我有什么歹念?”

    春红想了想,说:“歹念倒没有,想攀高枝倒是真的!”

    程蕙兰摇头。“我猜,他根本不知道我是什么人!”

    春红也摇头。“我不信!他这几天,肯定将你的情况打听得清清楚楚了!”

    似乎有种感应,赵梓强和铁蛋来了,带来了一套茶具,和通红的炭炉。铁蛋帮他们将菜装进食盒,然后将食盒放在一旁,把碗具收走了。与此同时,赵梓强摆弄着炭炉和茶壶,先是烧水。

    “赵郎君,这是?”程蕙兰指着这些工具问。

    赵梓强道:“你们习惯是煮茶,而我们习惯是泡茶,原汁原味的,所以请你尝一下。完全不同的风格,不同的口味,不同的享受。但我猜,你一定喜欢!”

    程蕙兰眨着眼睛,有些期待。春红眼睛盯的却不是茶壶,而是这番邦和尚,然后不时瞥一眼自家娘子。

    接下来,赵梓强用开水将茶壸茶杯烫了两遍,然后将开水冲进茶壶里,第一遍茶水倒掉,然后第二遍才倒进茶杯里,然后做个请的动作。“茶水比较烫,再等一会!”

    “就这样喝?”程蕙兰问。她经历的煮茶,可烦琐了,那十几道功夫,但这是女子必会的生活仪式,不经过学习根本不会。而春红也是看了好久,才学会的。当然,这是富贵人家的专项,普通人家,才不弄这些昂贵的煮茶。

    (本章未完,请翻页)

    “是的!”赵梓强点头,“这茶叶我炒过了,去除了一部分的苦涩味,但还保持着茶的原味、芬芳!各地茶叶不一样,目前,我还没空闲去寻找更好的茶叶,我只在附近找了两种茶叶,这种是比较好的了!”

    “这样也能喝?”春红看着面前的茶杯。程娘子煮茶的过程,她是最主要的助手,所以她清楚多么费功夫。

    赵梓强做个手势。“尝一下不就知道了!”

    待茶水由热变温后,程蕙兰端起茶杯喝了一口,有点涩,但茶的芬芳浓郁,根本不是想像的树叶味。她又喝了一口,然后吃惊地看着赵梓强,问:“这是怎么做出来的,单单是泡茶叶,决不可能有这味道!”

    “刚才已经告诉你了,我将茶叶炒过了!”赵梓强指着茶叶盒,道,“如果不炒,是没有办法泡茶的,那就真的是泡树叶一般,全是苦涩味了!”

    程蕙兰又喝了一口,闭上眼睛,满口芬芳,太妙了。倒是春红,喝完一杯了,倒是觉得还行,至于好,说不上。她甚至有点怀疑,娘子是在恭维这个番邦和尚,毕竟吃了人家一餐,怎么也要称赞几句吧。

    赵梓强看着她的表情,知道这年轻姑娘,已经喜欢上这茶叶了,心里也有几分欢喜。来到大唐,碰到这美丽的娘子,肯定是一种缘分吧,不管它是什么样的缘分。

    程蕙兰放下茶杯,拿起这茶叶盒,看到的不是茶叶末,而是松散卷曲的茶叶细条。她仔细嗅了嗅,是的,茶叶味道。喝惯了煮茶,里面加几种料,还加盐,她还是对自己的眼睛和舌头有点怀疑。她明明看着赵梓强泡茶的始末,还是问了第二遍:“赵郎君,这样用开水泡几下就行了?”

    “是的,你看到了,就是这样!”赵梓强笑着。

    “这茶叶可是很贵?嗯,制作是不是很困难,很烦琐?”

    “看原茶叶的品种,有的贵有的便宜!但是,肯定比你们经常煮茶的便宜,那花的是煮的功夫,而我这个,只是用于品茶的芬芳!”

    程蕙兰点头。“是啊,完全不同的品茶方式!原来,去繁就简,竟然也是这般清香无比!”

    赵梓强笑笑。“你若喜欢,可以先拿这些茶叶去多喝几次,品一品,我只有这么多!”

    “啊?”程蕙兰立即摇手,“君子不夺人所爱,何况这是你喜欢的茶叶!”

    “这也是你喜欢的茶叶啊!”赵梓强将茶盒盖上,一边介绍茶叶的保存,泡茶事项,这些事项对记忆好的程蕙兰来说,根本不算什么事。

    倒是程蕙兰有点不安。“今天受你的请,又收你的茶叶,我都不知如何回礼!”

    赵梓强道:“那好,我提两个小要求,你很容易办到?”

    春红一直沉默地扮演着侍从的角色,不插话,这时立即警惕盯着这“番邦和尚”。如果他敢说出什么过分的要求,春红将挺身护主,不惜牺牲

    程蕙兰却是笑笑,她相信赵梓强不会提出什么特别的要求,就算是意外,也不会强人所难。

    (本章完)

    .