芊芊将信将疑的将手学着叶嘉之前那样，将手放在水面上。片刻功夫，果然感受到了水中冒出来的寒气了。
芊芊惊喜的叫道：“变冷了，变冷了！”
荨儿狐疑的看了看芊芊手下的那盆水，对乐乐也为她打一盆水过来。刚才叶嘉那么明显的动作，很明显水温变冷，慢慢结冰的原因应当是因为叶嘉所扔如水中的东西所致。
乐乐打了一盆水回来，荨儿在一旁的盆子中，布袋中抓出一些硝石扔如水中。并没有像芊芊那样，还将手放在水上，只是静静的看着。
不出所料，水温慢慢的冒出丝丝寒气，慢慢的有冰花出现，到结冰。
现在芊芊哪里还不知道她是被叶嘉给耍了，堵着嘴，就想让叶嘉给个说法。结果环视一圈，哪里还有叶嘉的半点身影。
“王婶，你可知道这是何物？”柳荨儿手中拿着硝石，对王婶问道。
王婶拿过手中，仔细端详片刻道：“这应当是硝石，在药店就有卖的。”
硝石虽然常见，不是什么稀罕物，但荨儿以前并没接触过，也是情有可原的。毕竟在古代不像是现代。在现代，即便没亲眼见过，但也在网络上见过。
“硝石，我倒是听说过，但从未听说过硝石可以将水冻成冰的！”柳荨儿看着几个盆里的冰，喃喃道。随即摆了摆手：“这些东西就不想了，有冰总比没冰强吧！我们继续打麻将！”
而现在叶嘉在哪里呢？
在叫芊芊学着他的样子，将手放在水面上后，他就离开了。带上赵三就去了酿酒作坊。王叔在之前就过来安排了。
叶嘉走了进去，看着里面的设备，点了点头！简单的吩咐一声：“开始烧火，然后将酒全部倒入那给锅中。竹管的冷却地方，冷水不要停.......”
一道道工序仅仅有条的安排下去。所有人都开始行动起来了。烧火的烧火，倒酒的倒酒，冷却的冷却。
慢慢的锅里的酒沸腾了，酒水蒸气随着竹管过来了。不过在冷却出，被很快冷却掉。冷却处都是三个人，不停的用瓢往竹管处倒冷水！当然竹管下面是一桶冷水。
被冷却的酒水顺着竹管继续向出口处流淌而去。很快出口处就开始往外滴水了。不过还是有一点酒水蒸气。
叶嘉见此，也提了一桶水，到冷却点和其他三名工人一起向冷却管倒水。
“少爷，让小的来吧！”
叶嘉的走到，赵三怎么可能会管，只是没想到叶嘉居然去提了一桶水和那些工人一起干起了活。这怎么可以，不说自家少爷的身份。单单自己这么一个下人在这里看着少爷干活，就是不可以的。
叶嘉又泼了几瓢水就将这里让给了赵三。这样的事情，叶嘉也知道是应当让赵三去做的。
“好香啊！”
“这是酒香吗？好浓厚！”
这时酒香已经蔓延了出来，瞬间就布满了整个作坊。引得大家纷纷好奇。但没有一个人离开岗位。
随便招呼了一个人去顶替了赵三的位置。赵三跟随叶嘉来到了出酒处。叶嘉随意舀了一小勺。看了看，这里面没有了沉淀物，很清澈，几乎和后世的白酒差不多了。闻了闻，酒味也很强烈浓厚。
酿酒这玩意，说实话，叶嘉是完全不会。毕竟以前没接触过，又怎么会弄呢？不过这蒸馏，那还是没问题的。毕竟这是老师讲解过的，而且还做过实验，懂的里面的原理。再加上，这东西并不复杂。
但虽然他不会酿酒，但有会酿酒的人啊！虽然现在酿出来的是浊酒，不过加上蒸馏就行了。要他改进酿酒技术，他还真的做不到。暂时就只能这样了。
想要喝果酒，恐怕是没有那种口福了！
叶嘉对赵三扬了扬手中勺子的酒：“你尝一口！”
赵三早就想喝了。喉管不停的滚动。叶嘉笑着将手中的勺子递给赵三。赵三舔了舔嘴巴，对着勺子就是一口闷。
火辣！
超级火辣的酒液烧过嘴巴，烧过喉咙，接着在胃里翻腾。赵三的脸色憋的通红。
火辣过后，就是一股醇香！让人流连忘返。
“爽！”
这时赵三心中的震慑写照！不由自主的叫了出来。
所有人都看着他，见他都爽的叫了出来，纷纷好奇那酒水到底如何好喝。到底怎么样。
叶嘉见此，也浅尝了尝！嗯！很不错，叶嘉感觉比之二十一世纪的那些酒也弱不到哪里去。
不过说实话，叶嘉对酒几乎没有多少深度了解。他知道很多名贵酒的出处，以及那些背后感人的故事。他知道大部分酒庄的地点，甚至是创建的时间。他知道世界上那些收藏酒的拍卖价格！
这些东西因为他的家庭，所以他比别人懂得更多！不过将二锅头和茅台调换一下，也许他都品尝不出来。虽然掌握的理论知识非常丰富，但实践的时间实在太短。几乎很少碰酒。、
家里规定，不到二十一岁，不许喝酒。虽然也和朋友三四的去过几次聚会，喝过几次，但还是实验太少了。
呵呵，当然，还有一个重要原因。那就是他们聚会喝的都是最好的酒，还真就没喝过二锅头那些酒！而他就是按照好酒之间，喝不出多少区别。
反正他现在感觉这酒和后世的差不多！然后叶嘉吩咐了他们只有后面的酒尾处理一下。就带着赵三离开了。目的地，军营！
几乎叶嘉的路线就是这样的，家里，军营，酿酒作坊，火窑厂，偶尔也带着荨儿，芊芊乐乐三女去逛街。
军营一如既往，大家还是在练习，练习。不过与以前不同的是，军营四周多了一些标语！
‘流血流汗不流泪，掉皮掉肉不掉队。’
‘锻炼多流汗，战时少流血！’
‘人在苦中练，刀在石上磨’
‘加强战备，准备打仗’
..........
多么熟悉的标语啊！以前在部队，这些标语简直就是深入骨髓！听着战士们一声声的口号。叶嘉闭上眼睛，感觉自己又回到了那个与战友共同训练的日子里。