“这个味你们都记住了，三日之内，跟我学做面条，达到了我的程度，算你们出师了。”
王淮安淡漠道：“达不到，三日之后，全部给我滚蛋！”
王淮安也只是想给他们一点儿压力，也好让他们能够长点儿记性。
“三日？”
闻言，小毛子当即便跳了起来。
上一个厨师可说了做菜最难了，没有三五年的磨炼，根本别想出徒，不会是成心要把他们赶走吧？
项飞却不这么看，他觉得有机会学，总要尽力才行。
真能学点本事，哪怕被赶走了，也有一口饭吃。
不过三日仅仅是让他们做面条，接下来王淮安还打算让他们做炒菜，甚至是火锅呢。
“少东家放心，俺们一定好好学！”
项飞瞪了小毛子一眼，咬着牙道。
………………
做生意都要搞好市场调查。
四海酒楼本是小南门外装修最好，最气派的酒家。
王淮安也觉得自己那个便宜外公对自己老娘还是不错的。
可问题是外公病重，几个月的功夫，冯家人无暇顾及，用了一个无良的掌柜的，他把账房的钱都拐跑了。
厨师又把仓库存的食材调料都给卷走了。
此时，王淮安接手了酒楼，说穿了就是个空壳子，而且还是个名声坏的了空壳子！
通过项飞经营的这些日子，原来的主顾都被弄跑了。
原本王淮安还想着炒菜，专门卖给有钱人，赚他们的银子。
可眼下呢，柜房空了，还必须重新采购，这都需要时间。
想到这里，王淮安便将项飞与小毛子几人拉到桌边坐下，开始安排采购事宜。
没想到项飞竟然一力承担了采购事宜，并且说他有熟人可以买到酒楼所需要的食材。
对于项飞的为人，王淮安还是非常信任的，于是便交给他一百两银子，让他去采购食材。
至于小毛子几个，王淮安则开始教他们做面条。
小毛子几人虽然有些笨拙，但是都非常用心。
一遍不成就来两遍，两遍不成就来三遍。
足足用一整天的时间，小毛子几人都快累瘫了，才勉勉强强做出了像样的面条。
不过距离王淮安的要求还差一些。
看着几人疲惫不堪的模样，王淮安对他们进行了鼓励。
听了王淮安的鼓励，小毛子几人当即便将疲惫一扫而空，纷纷说明日一定做出与王淮安一模一样的面条来。
傍晚时分，项飞也拉着马车回来了。
项飞果然不负王淮安所托，将他列出的食材与调料品全部买回来了，一样不差。
“东家，这是剩余的银子。”
项飞从胸口处拿出钱袋，说道：“采购食材与调料品总共花了五十八两零八钱，还剩四十一两零二钱，你数一下。”
王淮安并未接项飞手中的钱袋，而是淡笑道：“今日大家都辛苦了，这剩余的银子就给大家伙分了吧！”
“从明日开始都给我忙起来，咱们的四海酒楼一定要重现往日的风光！”
闻听此言，小毛子几人都露出一副激动的神色，纷纷感激的看着王淮安。
“东家万岁！”
“东家，你对我们真是太好了！”
“东家，以后你让我们往东，我们绝不往西，你让我们打狗，我们绝不撵鸡！”
王淮安无语了，这帮小子还真是会拍马屁呢！
不过也挺机灵，酒楼就需要他们这般机灵的伙计。
小毛子几人纷纷眼巴巴的盯着项飞手中的钱袋子，咽着口水。
“去去去，一帮没出息的东西！”
项飞眼睛一瞪，接着对王淮安说道：“东家，这万万使不得！”
“酒楼刚开张，正是需要银子的时候，怎么能将银子拿出来分呢？”
“等酒楼生意好了，你就是拿再多的银子出来，俺们都会接受，但是如今却是不行的！”
王淮安满意地点了点头，笑着拍了拍项飞的肩膀。
“你们就放心的拿着吧！”
“没银子还做什么酒楼？”
“只要你们好好干，会有大把大把的银子给你们赚！”
“既然如此，那俺们就愧领了！”
项飞也有些激动，他还从未有过如此多的银子。
晚上，王淮安就住在了酒楼后面的卧房里，至于项飞与小毛子几人则还是住在他们的大通铺房间里。
王淮安躺在床上翻来覆去，他在想着还如何将酒楼重新做起来。
第二日，王淮安早早的便起床。
但是令他惊讶的是，项飞与小毛子几人比她还早，而且将酒楼里里外外都打扫了一遍，几乎是纤尘不染。
看到项飞几人如此勤快，王淮安明白他的决定是何等的英明。
“东家，你起床了？”
看到王淮安出来，项飞几人纷纷打招呼。
“项飞，以后就别东家东家的叫了，就喊我少爷！”
闻言，项飞几人面面相觑，不过还是很有默契的说道：“是，少爷！”
王淮安今日让所有人全部做面条，大家都没有一句怨言，纷纷开始动手。
不过令王淮安惊奇的是项飞。
今日项飞竟然做出了与他一模一样的面条，而且是一次就成功了。
这一下便令王淮安对其刮目相看。
“项飞，没想到你还真有做饭的天赋！”
项飞“嘿嘿”笑道：“都是俺自己琢磨的！”
王淮安念头道：“好样的！”
“不如你就留在后厨，今日就教你炒菜，如何？”
闻言，项飞顿时兴奋起来，说道：“少爷，不瞒你说，俺早就想学炒菜了，只不过以前的大厨怕俺学会抢了他们的饭碗，所以才处处防着俺！”
“好，今日开始你就与我学炒菜。”
王淮安拉着项飞便开始教他如何炒菜。
不过他们还没有豆油，所以只能先用猪油炒了。
一连三日，王淮安与项飞都在厨房里忙碌着。
至于小毛子他们只能在大堂里大眼瞪小眼，听着厨房里传来叮叮当当的声响。
第四日，王淮安大喇喇地坐在酒楼的大堂里，喊道：“项飞，将你做好的菜全部端出来！”
“好唻！”
厨房里的项飞答应一声，时间不大，小毛子几人就开始一盘一盘地往外端菜。
很快就上了满满的一桌菜，总共二十道。
有尖椒土豆丝、尖椒肉丝、麻婆豆腐、红烧茄子、干煸豆角、油炸花生米、清蒸鱼等等等等。