此时，那些被呛得咳嗽的富商经过回味之后，也感觉到了这酒的好处，他们八分真心，二分恭维，都夸这酒好。
听到富商们夸这酒好，周晔又是微微一笑，让他们吃菜。
富商们还有些拘谨，每一箸都是夹上少许，不过吃了几箸炒菜之后，他们立刻尝出了炒菜的妙处，这比平时他们吃的炖得稀烂的菜肴口感可要丰富多了，而且味道也要好得多，那些爆炒的肉也比他们平时吃的烤肉别有一番滋味。
吃了几箸炒菜，周晔又用一双公筷夹了一些切得薄薄的羊肉片在火锅里涮了涮，然后蘸了一些调料，吃了下去，虽然调料不足，只有蒜末和醋，就连酱油都还没有--这是因为此时大豆还没有大规模的种植和应用--不过这羊肉片还是鲜美无比。
他又吃了几箸牛肉片、鱼片和海鲜，滋味也都很绝妙，他指着火锅道：“诸君请试尝之。”
富商们这才学着他的样子吃起了火锅，这从未尝过却美味无比的味道，一下子让他们也