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第二百四十一章 大口吃肉

    各县、乡、屯的基层官吏,已经有较为成熟的体系一一对应,所以不用发愁。可是西河郡的太守、郡丞等职位尚且空缺,这两个职位可是相当紧要。

    特别是随着统辖地域的扩大,童远也无法像过去一样,对每一个县做细致规划。现在他重点安排各郡,再有各郡统领诸县事务。

    经过一番遴选,最终还是任命原河东郡郡丞卫觊,担任光复的西河郡太守。而掌管兵事的长史,则由对边事较为熟悉,尤为擅于军事的徐晃担任。

    第三卫十一旅参军的职位依然由徐晃兼任,这样他也和张录、张既一样,既在无畏军中任职,又承担一些重要政务。

    这样,并州的权利结构也愈发清晰了。董白为名义领袖,具体事务由童远代行。张既是并州治中,负责一应民事。

    具体到各郡则有太守、郡丞、长史等。他们也负责屯田发展、小农经济和地方大户、豪强。如果发生战事,则按照校尉、太守、参军或军司马、长史、都尉或军候这样的序列构成指挥层级。

    当然,无畏军大幅参战的情况下,就统一由第三卫负责。这样也保证了平时责任到人,不会出现互相踢皮球、扯皮的糟糕情况。

    至于牛羊,则挑选出三万只,一次性宰杀,犒劳全军。新西凉军炭石充裕,也不用因为砍柴而发愁,自然不会对树木破坏太过严重,导致荒原化。

    三万只牛羊吃了一天,还有一半肉吃不完。剩下的就涂抹盐巴,做成肉干,分给将士们的家庭。

    这又是童远部土豪的体现,这个时代盐巴珍贵稀有,普通人只敢一点点沾着吃。涂抹在食物上,或者加入菜中,是士族、豪强才能享受的日子。

    童远怎么会亏待自己的将士和屯民呢?

    炖着吃,加一把盐;烤着吃,加一把盐;腌着吃,加一把盐;晒成肉干以后吃,那是要加一把把盐。

    结果给将士们吃得,差点水都不够喝了。

    不过还是发生一些让他啼笑皆非的事情。

    童远刚好巡查各部,他看看将士们大快朵颐的样子,开心极了。

    他能不能阻止百年后时代的重压,他不是很确定。但是他知道,他的士卒、屯民过上好日子,才算没白来这个时代。

    他巡查发现,有一部屯田军只是吃了些羊肉,但是竟然没吃牛肉!

    大奇之下他就问了问这一部的军候、屯长。

    原来他们这些人多是苦命人,加入屯田时间不久。过去他们常年能有粮吃就不错了,能吃上一顿鸡卵、炖鸡、狗肉,就和过年差不多了。

    这羊肉他们还知道能吃,也非常美味,可是这牛肉竟然没有人敢吃!

    跟随着巡查的后勤部的优秀庖丁,也介绍道:“在过去吃肉也是分等级的。皇室和贵族可以好食牛羊肉,并以吃其他肉食为耻。”

    “士大夫吃肉以羊肉、兔肉为主,不能公开吃更上层食用的牛肉;普通黔首能吃到鸡、豚,就已经是不错的好日子;至于市井、农夫,那只是偶尔可以吃豚、犬,甚至虫子。”

    “所以,普通人想吃牛肉,基本只有自家牛只病死、老死这种可能性。可是,这几十年变乱不断,只有士族、豪强才有耕牛,他们这辈子没吃过牛肉实在正常。”

    童远撤了憋嘴,好一条清晰的等级体系啊。不过,他的军民必须突破这一层戒律。

    童远亲自带人,和这批屯田军一起围坐吃牛肉。

    他先带头尝尝炖牛肉。由于燃料充足,盐巴管够,所以牛肉煮得十分入味,是补充体力,刺激味蕾的绝佳美味。

    士卒们也都动手尝试,他们一开始还不太适应,觉得牛肉不像吃过的豚、犬那样有股特殊的味道。幸好盐巴助味,让他们不会觉得过于寡淡。

    一名士卒说道:“这牛肉是还不错,只是没有狗肉来得有味道。”

    童远一名护卫说道:“这……要我说还是牛肉来得爽,这味道是真的香味,这大块大块吃才过瘾。”

    后勤部陪同军吏也说道:“我也觉得。你看狗虽然容易活,但它们比较瘦,没啥肉可吃的。那个独特的味道,饿急了倒是还行,平时还真不