徐掌柜最近的生意有些不好。
他虽然是江南一代有名的料商，买卖做得很大，但近些年来，随着他的年纪日渐增大，且楚国的贸易条件越来越好，竞争的对手也变的越来越多。
市场就是那么大，但分蛋糕的人多了，做生意的人自然是越来越吃力。
这买卖着实是一年不如一年了。
像德记铺这种以辅料为主要经营产品的商家，日常的收入主要有两大块，一块就是大批日用辅料的散卖与批发，如醋，酱，茶，陈皮等贩往民间。
而第二大块，同时也是各家老板都紧盯着的，就是做上品豪门的生意！
随着大楚不断的繁荣，商贸不断的攀升，商人越发增多，民间的辅料生意变的越来越难做，反倒是豪门的市场逐渐红火。
但豪门的钱虽然多，却不好赚。
普通的油糖醋茶是入不得上层人士的法眼的，他们需要新花样。
大楚已历两朝天子，逸于享乐的士族子弟和王侯公子越来越多，近些年来，一些从西域以及北地外族引进的稀罕玩意，在高门之中逐渐时兴起来。
说白了，若是能有些稀罕玩意，便可以在高门士族的上层群体中赚到大钱，且利润相当丰厚。
毕竟，高门贵族是最不缺钱的群体了。
但是徐掌柜在这方面却并不占优势。
稀罕玩意哪是那么容易找的？其一是得有品质有品位，二则确实是要稀少，商人要有自己独特的渠道。
这短时间，从西北引进的葡萄酒、葡萄干、西域枸杞、哈密瓜等物在南方豪门风靡，让那些商人赚的盆满钵满。
可这其中不包括徐掌柜。
跟北方的同行比，徐掌柜没有这方面的渠道。
西域和北疆采购奇珍的渠道基本都被北方的商人把持着，徐掌柜空有一腔子热血，却无处可抛头颅！
他心中甚是憋闷。
今日的徐掌柜正在跟手下的伙计盘账，计算这一季德记铺在各州府县的收支。
“唉，收入比起上一季还要差。”
徐掌柜算完账，无奈的坐在椅子上，捋着胡须，满面的愁容惨淡。
一名伙计安慰他道：“掌柜的，您也别心急，这个月的收支虽然比起上个月少了不少，但咱们不也是谈下了取货的进价吗？平海寨那边，已经把上一批货运回去了，想来他们憋不了多久的，早晚得送回来。”
徐掌柜长叹口气，道：“一味的压价也不是那么回事啊，总得想个办法赚钱才是。”
伙计说道：“听说那紫竹轩的彭掌柜，从西域引进得上好的葡萄美酒，已经被江南家乡绅之中广为追捧，如今他每个月进货的酒根本就不够，那些世家抢的可是非常厉害！据说姓彭的三个月内将价格连涨三倍，可还是供不应求！而且卖出去酒的同时，连带着其它货品也一并给那些世家豪门了……”
徐掌柜越听越来气。
他在这边一个劲的压低供货成本，用贱卖的方法强占市场，可人家确连连涨价，把价格定的奇高还有人买，而且连带着所有的货物都可以贩卖一空……真是人比人得死！
“你说那些有什么用？老夫若是也有那门路，今年的买卖也不至于惨淡至此……你就别絮叨这些没用的惹老夫腻歪了。”
话还没等说完，便听‘呯’的一声，德记铺的大门被人一脚重重踢开。
徐掌柜和伙计都是吓得一个激灵。
怪了？这是谁啊？没看见门外歇业的牌子吗？而且还弄这么大动静，没有一点礼数！
那伙计张嘴冲着门口喊道：“谁呀？开门这么大力？不识字是怎么着，没看见门口的牌子……”
话说到这的时候，伙计的下话有点不太敢说了。
门口的董万里穿着短褂，胸口都是毛，浑身刀疤若隐若现，看着就让人心惊胆颤，这股威慑力可是太强了。
伙计咽了口吐沫，小心翼翼的往徐掌柜的身后躲闪。
这家伙长得也太吓人了，再说这冷飕飕的天还穿这么少，这不是作死吗？
他低声道：“掌柜的，要不要我去叫人？”
徐掌柜看到来人也有些惊讶，但还是很镇定的。
毕竟他的柜面位落在明州最繁华的街道上，不是谁随随便便都能来闹事的。
若是真想闹事，来者也得掂量掂量能不能活着走出明州城。
“敢问客官是想买点什么？散打还是整取？”徐掌柜笑呵呵的道。
董万里吸了吸鼻子，伸手一指身后的沈白，道：“我家姑爷代表大青山，今日特来跟徐掌柜谈点生意！”
徐掌柜移动目光，看向董万里手指的地方。
却见他的身后站着一个眉清目秀的年轻人。
只因为董万里的打扮和进门的气势太过惊世骇俗了，惹的徐掌柜和伙计都对他过于关注，以至于忽略了沈白的存在。
不过大青山这三个字对于徐掌柜来说却更为惊醒。
他看了一眼笑呵呵的沈白，又看了看样貌凶狠的董万里，暗道：这可真是来者不善啊。
沈白微笑着冲着徐掌柜点了点头，道：“徐掌柜，久仰大名。”
徐掌柜急忙走出柜面，亲自将外门关上，笑道：“这位小兄弟好生面生，怎么三当家的今日不曾亲自前来？”
沈白淡淡一笑，道：“我家与常年与掌柜接洽的人，乃是六当家，况且大青山的三当家多年前就已经战死，掌柜的不必特意试探我……我此番前来，代表的乃是尧大当家，况且我山寨中人的身份，何人敢冒充？”
徐掌柜听了沈白的话，这才放心，笑道：“这年头骗子遍地，多试试好啊……来啊，给两位义士奉茶。”
董万里在进来的时候，虽然给了徐掌柜一定的震慑，但徐掌柜很快就镇定下来，他跟平海寨的人打交道也不是一天两天了，对方是干什么的，他自然是门清。
徐掌柜笑呵呵的招待沈白，犹如多年没见的老朋友一样，嘘寒问暖，问东问西。
“尧兄什么时候得了一位这么年轻俊俏的女婿，当真是令老夫好生羡煞，他可真是越老越有福气了。”
沈白微微一笑，道：“掌柜的过赞了，在下不过是一啸聚山林之辈，如何敢当这等夸赞？”
董万里在旁边听的直咧嘴。
姑爷的适应能力可是真强，这才刚被劫持上山几天啊？就自命为啸聚山林之辈了？你哪是那块材料！
不多时，伙计给三人上了茶，沈白端起了茶盏，轻轻的泯了一口，一股颇为熟悉的味道遗留在了唇齿之间。
“这是……上好的龙井？”
徐掌柜似乎是没想到这从山上下来的野小子居然能有这样的品位……还能品出这茶叶的道道！
“呵呵，公子好眼力，这确实是上好的香林，我拖了好大的关系才弄到手的。”徐掌柜笑呵呵的道：“虽然这茶叶每年在我手中的量很有限，但只要是贵山的人来，不论是何等身份，徐某都是以此茶招待。”
言下之意，却是在阐述他对平海寨的人有多么的重视。
沈白静静的听着，心中揣摩着徐掌柜的用意。
所谓伸手不打笑脸人，董万里刚才的先声夺人太过惊世骇俗，人家跟你平海寨的人硬的拼不起，索性就使软刀子，反正压你的进货价那肯定是压定了。
估计下一步，这姓徐的就得开始哭穷了。
“不知公子此番前来，所谓何事？”徐掌柜笑眯眯的问道。
沈白用茶盖轻轻的敲打着茶盏，道：“上一次，鄙寨六当家的携着这季度的货，给掌柜的送来，却让徐君给撵回去了，岳丈特意来让我前来问问，是不是六当家的出言无状，得罪了掌柜的？也顺带让我给掌柜的赔个不是。”
徐掌柜连连摆手：“不曾不曾，六当家的和徐某合作多年，彼此之间关系好着呢，徐某人驳了谁，却也不能驳六当家的面子。”
沈白放下了手中茶杯，故作疑惑道：“那六当家的货，为什么会全盘带回山寨？徐掌柜的，我们山寨上的货，若是要运下来一次，那可是相当的麻烦，既要躲避官府的耳目，又不能让旁人起疑，很不好弄的。”
徐掌柜见沈白揣着明白装糊涂，心中狠狠的鄙视了这位平海寨的新姑爷一把，不过他还是笑呵呵的解释道：“原来六当家的没有跟尧兄和寨中的弟兄们说清楚……也罢，徐某人就跟公子解释一下。”
说罢，却见徐掌柜眨了眨眼，突然流下了两行泪水。
徐掌柜这一出手，着实是把沈白吓了一跳。
我勒个去……这姓徐的说哭就哭，一点预兆都没有，单凭这份本事，日后就是当个江南首富，也绝对是够资格，这可真是个能人啊！
看来天底下本领高强的人多了，我可不能小觑了天下豪杰。
徐掌柜伸了伸手，却有伙计麻利的将手帕递上。
他一边擦着眼泪，一边无奈道：“七年前，老夫刚刚创业之初，第一批货就被贼寇劫走，险些失了全部身家，命在旦夕，若非尧寨主出面，替老夫问劫匪要回了那批货，哪有老夫的现在……老夫说什么也不能对不住大当家……”
说到这，他又擦了擦眼泪，抽噎道：“这些年，老夫冒着掉脑袋的风险和大当家的做生意，其实不是老夫差你平海寨的那点货，纯粹就是为了报答当年的恩情！可是眼下时局艰难，近些年来大批北方商人涌入两浙，这生意是越来越难做了，盈余愈少，老夫的生意看着大，实则已是苟延残喘，如风中浮萍，摇摇欲坠……因此才斗胆让六当家的给尧寨主带话回去，将这成本折上一半……不然老夫委实是坚持不下去了。”
沈白闻言挑了挑眉道：“徐掌柜，据我所知，平海寨给你供货的价格，在整个杭州府，怕都是最低的吧？”
徐掌柜叹气道：“价格低是不假，但是你们的货毕竟是不能上明面的，为了防你们的货被官府查出来，包括运转、仓敖、还有运货时跟哨卡和府衙的打点，都多了一大块的支出，这些都是跟你合作所连带的花销啊！原先老夫生意好，这些就无所谓了，为了恩公赔点就赔点，但现在……唉，撑不住了。”
徐掌柜放下手帕，长叹道：“生意黄了不要紧，但老夫手下还有许多人跟着老夫吃饭，老夫的生意垮了，他们该如何生活？”
话音落时，便见旁边的伙计匆忙配合：“掌柜的，我上有老下有小，全家就指着我这点收入，您可一定要坚持下去呀，德记铺若是完了，我全家也就完了！”
徐掌柜看向沈白，冲着那伙计伸了伸手，意思是：你看看，我没撒谎吧？
看着徐掌柜有理有据，情深意切的留着眼泪将这些话全都说完，沈白明白为什么当初他压成本的时候，六当家连屁都不放一个，就颠屁颠的跑回山寨了。
着实是说不过人家呀！
别说是一个六当家，便是山寨几千人都下来跟他耍嘴皮子，照样白扯。
沈白也是自愧不如，他觉得这位徐掌柜值得他学习的地方实在有很多。
比如说……这脸皮厚！
沈白长叹口气道：“徐掌柜的话，内容翔实，层次分明，感情突出……我也着实没什么好说的了，就按照掌柜的说的办吧，价格我回去请大当家的降一半就是了。”
徐掌柜微笑看着沈白，暗道本以为尧定海派来了一个什么厉害的角色，没想到和那六当家的一样，都是个窝囊废，派这样的人来根本就是换汤不换药。
老夫玩他还不一个来一个来的？
说来也是，好好一个山寨干那些杀人放火的勾当就算了，非得要掺和做买卖，你们哪是这块材料？
“哦，对了，在下这次下山，奉寨主命，还带下一样食材，想请掌柜的帮忙鉴定一下，看看若是可以，能否在贵店贩卖？赚些零花钱。”沈白转移了话题。
徐掌柜笑了笑，道：“好说，好说，只要是食材辅料，老夫都有办法卖出去，只是卖多卖少，卖高卖低而已。”
沈白让董万里拿过来一个他们随身携带的食盒，里面有些冰块，正包括着一个铁制的密封小碗。
沈白将碗盖解开，里面是他今早借用住店的厨房，刚刚调制好的一碗合碗酪，里面还加了几块水果，显得格外的精致。
徐掌柜还是第一次见到这样的东西，颇有些诧异。
他端起来仔细的闻了闻，却是没有感觉到有什么异味。
碗里的东西，看起来雪白细腻，在配上一些水果在其中，很是打眼，瞅着非常的上档次。
“这是豆腐？”徐掌柜略微疑虑的看向沈白。
沈白摇了摇头：“这跟豆腐可是相差的太远了，掌柜的不妨尝尝。”
徐掌柜一伸手，招呼过伙计：“取勺子来。”
伙计匆匆忙忙的去了，不多时便拿回了一个小木勺。
徐掌柜挖了碗中的一块合碗酪，放在嘴里，细细的品着。
从将酪吃进去的那一刻起，他的脸色也没发生过什么变化，显得很是平静。
但他心中此刻却是千回百转，犹如平地惊雷一般。
这东西……可以啊！
无论是从色，香，味，档次等各方面来说，都是绝佳的上品，而且自己活了一大把年纪，从没见过！
这种东西，若是能在高门和世家中流传开，无疑会成为那些少爷公子和千金小姐所追捧的新鲜食料！
只要经营妥当，此物必受追捧，说不定会成为一种身份的象征也说不定。
不输给姓紫竹轩掌柜的那上等的葡萄美酒了！
徐掌柜的心越来越激动，脸上开始流下了密密麻麻的小汗珠。
沈白看着徐掌柜满面通红，不由笑道：“掌柜的，您怎么流了这么多汗，是烫到了吗？不对呀，这玩意是冰的吧？”