在这一番操作之下，这两日整个大研镇的大街小巷，酒肆坊间都在讨论着同福大酒楼的事情。
此时的周大福正乐滋滋的看着每日的账簿，看着这几日疯狂卖出的饭卡。前些日子阴郁的气色早已被抹去的一干二净。
“周掌柜，这数钱数到手抽筋的滋味如何？”江晨看着一脸呆笑的周大福问道。
周大福一看是江晨来了，连忙办过一张椅子请他坐下：“江先生，这滋味，以前可是做梦也想不到，嘿嘿。不知今日，江先生又有什么新工作要交代了？”
江晨一脸笑呵呵地说道：“想必经过这几日，大致的支出已经可以算得出来了吧。是否跟我之前预估的差不多。”
周大福翻了翻账簿，打了几下算盘：“净利润比江先生之前预估的还高了不少，主要是工钱便宜了很多。这些天购买包月月卡的食客又翻了五倍之多。”
“现在呐，我们就是整个大研镇里面最起码有一成半的人购买了我们的饭卡，明儿个一早，我又得贴几张告示再招些人来。”
“那便好，不知周掌柜可还记得之前与我的约定啊。”江晨话说到这便抬头看了看周大福。
周大福一拍胸脯：“江先生，哎，你看我这些天光数银子都把这事情给忘了。我周大福说话向来都是一口唾沫一枚钉的。”
“再说了，江先生这计谋可比原先预想的好了太多太多了。那江先生，你看明儿个晚上，我就把契书拿来。”
“另外别老是周掌柜周掌柜的叫了，以后啊就叫我，啊福就好。明晚，咱也不去别的地方，就这里。我把自家婆娘和娃娃带上，咱们好好庆祝一下。你看如何？”
“这一锤定音貌似不是这么用的吧。也罢，那我们便一言为定了。”江晨见事情已经敲定，便想告辞回家教两个孩子继续读书。
不料脚步还未跨出门，周大福又叫住了江晨：“江先生，你说咱现在不是还欠着来福客栈一百多两嘛，你说要不明儿一早我便先去把银子还给廖福来？”
“此时不着急，等过些日子，再还也不迟。”江晨沉吟半晌说道：“等此事之后，我这边还有些计划，不知周掌柜有没有兴趣。”
“叫我阿福便有兴趣，老叫周掌柜听着见外。”周大福趁机跟江晨开了个玩笑，借机拉近关系。
“那好，等再过些时日，我再把计划与你说一番。”江晨又犹豫了一下，说道：“那，阿福，我便先告辞了。”
说完，江晨便离开了同福客栈，心里吐槽着，感觉以这幅身子这个年龄喊一个都可以叫伯伯的人阿福，总觉得怪怪的。
恩，有一种败家子喊自家奴才的感觉，再带着阿福上街调戏一下良家妇女就更像了。
哎，满满封建王朝的腐臭味。
不对，这不就是我儿时期待的梦想嘛......
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“廖掌柜，林夫人从外请的两个厨子都已经去过同福酒楼吃过几次了。现在已经开始研究菜谱了，估计这几日便有结果。”新来的账房笑眯眯地在廖福来耳边低声低语道。
“恩，知道了。一有结果立马通知我。那同福酒楼包月和包年分别能赚多少，先帮忙计算一二。”廖福来脸上阴恻恻的，拿出一个算盘递给账房先生。
显然这几日同福酒楼那边声音给廖福来带了不小的压力。
一炷香之后，账房先生缓缓地把头抬起。
对着廖福来说道：“我也不知那周大福发的什么疯，按着这个价格来卖，这年卡最多不过每年获利二十五六文钱，至于月卡则多一些，但每月获利不过二三文。”
“纵使整个大研镇都在他周大福那边吃饭，一年也不到百两收益。稍有不慎，米粮上涨，那便是赔本的买卖，若是碰上饥荒，便是.....”账房先生做了一个抹脖子的动作便不在说下去了。
廖福来抿了一口茶：“那这个堂食菜品的利润又如何？”
账房先生又是拿着算盘噼里啪啦，一阵响。
半晌后才道：“貌似不足一成利。”
“啪嗒”一声，廖福来端着的茶杯摔倒在地，“那他周大福到底在忙活些啥？难不成专门是给我难看不成？”
周围的小厮吓得不敢言语，半晌过后，账房先生才在廖福来耳边说了几句。
廖福来听后，脸色又慢慢有了笑意，挥挥手让账房先生去按着计划办事。
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江晨回到小院内，只见无忧和平安正埋头看书，莞尔一笑：“知道今天要考试，临时抱佛脚啦？”
说罢，便取出一只木质沙漏摆在桌上，这沙漏是前些日子找木匠定制的。
之前在跟周大福制定用流水线的方式做菜时，江晨便提出了标准化的制定。为了确保每次做出来的菜品品质相似，江晨特地找了木匠师傅制作了一只沙漏用于计算时间。
“先生，能不能不考试？我还没有复习好。”江无忧幽怨地盯着江晨看。
“不行！这次考试的时间为十个沙漏，不准作弊。如果考试不及格，便可获得黄冈秘籍一份。”江晨乐滋滋地把两份卷子递给兄妹两人。
随后便倒转沙漏开始计时。自己则又拿出一份白纸，然后写下《大福酒店-升级转型计划》
半个多时辰过后，江晨见沙漏的时间也走的差不多了，便收起了自己的计划书。看向两人，笑容满面：“时间到，两位，感觉如何啊。”
江无忧一脸委屈的交了卷子，满脸幽怨地看着自己的哥哥。
之前，他可是连连踹了自己的哥哥好几脚，可惜江平安一本正经做着题目，没给她一丝偷看的机会。
其实两人目前的学习进度很快，光着十几天的功夫就已经差不多完成了小学三年级的功课了。再这样下去，江晨都不知道自己该教什么东西了。
毕竟上辈子高中以上学的那些知识八成已经还给了自己的老师，想要退学费，现在也找不到人和学校可以退。目前唯一手机里面的帮女儿补习功课，下载下来的那些教材资料。
检查完两人的卷子之后，江晨发现两人答得都很不错，虽然还是有些小错误，但是总体而言知识掌握的算得上十分扎实了。
以这个速度取得这个成绩哪怕是放到后世都可以算得上尖子生了。
江晨放下手中的卷子，笑着说道：“答得不错，作为奖励，先生过些日子便带你们去郊游。”
“真的吗？”江无忧兴奋地说道。
“真的，你俩现在早点睡觉。”江晨对着江无忧点了点头，脚步刚走过门口时又回头看了看俩个孩子，沉默片刻，又说道：“明早跟先生先给你俩去买几件衣服，晚上你们周叔叔做东。”