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第483章 培训

    在赵铁柱看来,马金莲这两天虽然表现不错,但在培训员工,尤其是培训厨师方面,还得他自己亲自上阵。

    毕竟,济世堂养生馆主打药膳,这些厨师根本没做过药膳,他不亲自培训,怎么行?

    这天下午,赵铁柱将所有厨师叫到了后厨,进行首次培训。

    “药膳的历史,在我们华夏很悠久,它发源于咱们中医食疗文化,根据一定的配方,将中药和一些具有药用价值的食材搭配在一起,形成具有一定营养价值和要用价值的佳肴。”

    “现代社会,生活节奏快,人们越来越注重养生,而养生之道,首在饮食,所以,药膳的前景是非常好的。”

    “当然,现在社会上存在很多主打药膳的饭店和养生馆,但我可以保证,我们济世堂的药膳,不但与众不同,而且药效要比它们做出来的药膳好很多。”

    “今天,我就当着各位的面,做几道药膳,希望大家认真看,用心学习,谁学得快,学得好,就能升职加薪,我赵铁柱说到做到。”

    ……

    他这一番讲述下来,众厨师无不兴奋,纷纷摩拳擦掌。

    这时,马金莲这个代理经理带着几个服务员,抬着采购来的各种新鲜食材,进了厨房。

    今天的马金莲,一袭黑色的职业装,将她的身材勾勒得玲珑有致。

    她的脸上,化了淡淡的妆,嘴唇上抹了一点口红,比素颜起来更加好看了一些。

    另外,她乌黑亮丽的头发,高高盘起来了,看着成熟了许多。

    相比以前那浓妆艳抹的装扮,她现在这样子,媚而不妖,看起来顺眼多了。

    毕竟,她现在是代理经理,一举一动都代表着济世堂养生馆,必须注意自身形象。

    赵铁柱的目光一落在她身上,不由得赞许地点了点头。

    似乎察觉到了他投来的目光,马金莲脸上微微泛起一丝羞涩,心脏更是不争气地跳着。

    不过,厨房里毕竟人有点多,她只能竭力强作镇定,盈盈走上前,对赵铁柱道:“老板,食材都已经准备好了。”

    “先放这里。”赵铁柱点了点头,“对了,厨师服呢?”

    “已经准备好了,就放在你办公室。”马金莲缓缓道。

    “好。”赵铁柱再次点头,冲厨房里众厨师道,“你们先把食材清洗好,然后摆放好,我去换换衣服就来。”

    随即,他便出了厨房,不过马上,他忽然感觉到身后似乎有人亦步亦趋地跟着。

    他扭头一看,才发现是马金莲。

    “马经理,你有什么事么?”赵铁柱疑惑道。

    对上他的目光,马金莲有些紧张又心虚地垂下眼帘,小声道:“赵哥,那厨师服稍微有点瑕疵,你穿上后,我好帮你拾掇拾掇。”

    “哦?是么?”

    赵铁柱可不是三岁小孩,从她那闪烁的眼神里,他看出了她有些不对劲。

    很快,他就有点明白了,妹的,该不会是她动了什么歪心思,想勾引我吧?

    拜托,哥意志很坚定的,岂是那么容易被诱惑的?

    再说了,虽然她已经痛改前非,哥也很欣赏,但哥可不是接盘侠,啥女人都照单全收。

    想到这,他苦笑摇了摇头,道:“不用了,马经理,你去忙吧,我又不是穿着厨师服去参加什么美食大赛。”

    闻言,马金莲顿时有些失望,但还是乖乖点头:“是,老板。”

    来到办公室,赵铁柱双目一扫,很快便发现了沙发上整整齐齐叠放好的厨师服。

    随后,他换上厨师服,并戴上厨师帽。

    办公室里没有镜子,于是他拉开门走了出去。

    他记得店里卫生间外的洗手台前,有一面大型壁挂镜,正好看看自己这身行头怎样,于是他赶紧走了过去。

    不一会,他便到了洗手间。

    对照着镜子,他上前看了一下,一边摆poss,一边很是满意地点了点头,自言自语地叹道:“特么的,什么世道?你丫的穿上这行头出去,还不秒杀厨师界的一切牛鬼蛇神啊?”

    他正臭美了着,忽然女卫生间出来几名女服务员,听到他这番话后,均忍不住咯咯轻笑起来。

    不过很快,她们都醒悟过来,人家可是老板呢,自己这么笑人家,太过分了,万一被老板炒鱿鱼,那可就完了。

    一时间,她们都噤若寒蝉起来。

    “哈哈,不要紧张,不要紧张,你们老板我没那么不近人情。”

    赵铁柱笑了笑,随即走开。

    众女服务员这才松了一口气,人人心里都冒出一个念头,似乎老板并不是那么可怕的人嘛。

    想想也是,自从赵铁柱成为她们的新老板后,连续两次力克街头的混混,加上他员工的苛刻工作态度,早已让她们在心里给赵铁柱打上了“可怕”的标签。

    此时此刻,厨房里。

    当一身厨师服的赵铁柱,出现在众厨师眼前的时候,大伙都是眼睛一亮,纷纷觉得这位新老板太有大厨相了。

    但更让他们吃惊的,还在后面。

    “看好了啊!”

    赵铁柱来到砧板前,将早已清洗好的食材取过来,然后拿起菜刀,忙碌起来。

    这一下,所有厨师都见识了他出神入化的刀功,一时对他惊为天人。

    只见他动作干脆麻利,那把菜刀在他手里,愣是给舞出了一片刀花,看到他们一个个眼花缭乱。xdw8

    将食材切好,接下来,他开始现场烹饪。

    这一次,所有厨师又一次亲眼见识了,什么叫对火候、油温恰到好处的掌握。

    最难得的是,当他将一瓶不知是不是调味剂的东西,倒进锅里后,整个厨房里顿时飘起一阵中药异香,闻得众厨师神清气爽。

    一时间,众厨师纷纷小声议论着。

    “这什么东西?是市场上新出来的调味剂吗?”

    “这香气太好了,闻起来,整个人都精神了。”

    “就是啊,我闻着闻着,都快要陶醉了。”

    ……

    闻言,赵铁柱微微一笑,道:“这调味剂,是我用秘法调出来的一种新型调味剂,里面浓缩了一些特殊的中药精华,这种调味剂添加到菜肴里,对风湿有很好的防治效果。”

    众厨师这才恍然,但人人脸上都有些将信将疑,觉得他有些夸大。

    赵铁柱看出来他们的心思,也不解释,继续忙碌着,毕竟,耳听为虚眼见为实。

    过不多时,七八盘色香味俱全的美味佳肴,呈现在众厨师面前。

    “这七八盘菜,每一道都添加有不同的中药,以及不同的调味剂,所以,每道菜的口味不一样,药效也不一样。”

    赵铁柱说着,目光流转,最后落到一个年长的厨师身上,笑道:“你,出来!”