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第二百三十二章 酿酒(一)

    当然,古人未必能适应楼房的这种群居方式,等到经济能力上了台阶后,加上开枝散叶、子嗣增加,自然会选择独门独院的宅子,两种不同的房屋结构就很好地衔接起来,满足了不同梯次人群的需求。

    吴明晋并不知道夏天南设计这种购房方式的初衷。他念完之后,狐疑道:“这首付是什么意思?”

    有消息灵通的工匠告诉他,就是先付一笔银子,就像定钱,然后这房子就归你了,5两银子就能买进50两的房子。

    听完告示的全部内容,众人纷纷议论起来。按工匠们的收入,手艺好评级高的,一年能有十几两银子的固定收入,加上一些奖励措施,一年收入二三十两、甚至五十两的也大有人在。但他们都需要养家糊口,家中还有妻儿老小,不可能几年不吃不喝买栋房子,真要买,按以前的规划也是存够了钱回老家买房置地。

    可是这个分期付款的方式诱惑是在太大,5两银子,省着点花,几个月就凑出来了,以后每月只要出几百文,这个价码完全承受的起。

    有工匠明显动心了:“要我说,5两银子就能买房子,我看成。有了房子,就能把我爹娘、老婆儿子接到临高来了,我就能为爹娘尽孝,天天都能看见老婆孩子了……”

    “你个憨货,你放着好好的广东不回,非得要呆在临高一辈子吗?我看我还是存钱回广东……”

    “你才是个憨货,广东再好,有你什么事?广州街面上好地段的房子你买得起吗?若是在乡下,又比临高强到哪里去?我看临高不错,你看东家把县城都拆了重建,好大的手笔。这临高将来总不会比广州乡下差吧?”

    有人稍显犹豫:“可是连县城的城墙都拆了,官府会不会治罪?到时候东家倒台,我们买的房子还作不作数?”

    “你懂个屁!官府又怎么了。临高的城墙都拆了,他县太爷敢站出来放个屁吗?知府派出几千大军都打到临高了,还不是被打个落花流水……”

    吴明晋脸涨得猪肝一样,想反驳却又张不开嘴,他很想大喊一句,临高县令在此,逆贼对抗朝廷,终有被清算的那天!可是想想自己的处境,还是忍住了。再说,这时候站出来,岂不是成了那人口中的“站出来放屁的县太爷”?

    老成点的人担忧道:“东家这算不算造反啊?会不会连累我们?”

    有人神秘地卖弄小道消息:“你们都不用担心,我听说了,东家准备接受官府招安,只是价码没谈拢而已,到时候就有了官家的身份,这房子的买卖自然作数。”

    众人吃下了定心丸,纷纷说道:“这样就好。”

    便有人开始打大房子的主意:“反正都不用一次付清,还不如借点钱,凑足30两,买独门独院那种,每月付的银钱不到一两,咬咬牙,倒也不是背不起……”

    有人附和道:“是啊,半卖半送的好事,干脆就买个大的。若是广东,上哪找这样的买卖,典房倒是便宜些,可那终究不是自己的房,房主还能赎买回去,住着不踏实。”

    吴明晋忍不住开口:“你们这些无知之徒,这叫什么半卖半送,明明没少一文钱,不过是收钱的期限放宽而已……”

    工匠们不乐意了,纷纷开口呛他:“你懂什么,5两银子的房子,不是半卖半送是什么?东家又不是全做善事,每月只要给几百文,已经够仁慈了,你还想怎样?”

    “看你识文断字,是个读书人,否则就凭你这句话,老子抽你信不信!”

    吴明晋气得七窍生烟,又不愿和他们争执,掉了身份,丢下一句“真是夏虫不可以语冰!”,拂袖而走。

    夏天南并不知道吴大县令的“微服私访”体察民情的行为,他采纳林伟业的提议后,开始筹备建酒坊。

    烧酒的师傅倒不像炼铁的工匠,必须上广州城找,府城就有,不过手艺比不上省城的而已。林伟业倒不计较这个,只要会做烧酒就成,他只负责点拨关键的流程。

    按夏天南的规划,东边从南园、纺织厂起,沿着文澜河一直到博辅一带,都是工业区,那么新建的酒厂自然也建在这块区域。为了和钢铁厂等重工业区分,而且防止重金属污染,酒厂选在了钢铁厂、兵工厂上游,与纺织厂相邻。

    大明如今的世道,酒水买卖一年不如一年,府城内总共才两家酒坊,一家勉强经营,另一家濒临倒闭。夏天南不缺这点银子,把两家酒坊全部买下,连人带家什全部打包运到临高。

    酿酒的数十位师傅、学徒除了这门手艺,其余什么也不会,家中也无田可种,能找个新东家继续做老本行,自然高兴。两家酒坊资历最老的师傅一个姓田、一个姓袁,对酒坊的构造和造酒流程了如指掌,在他们的指导下,谭二率领施工队入驻,开建新酒厂。

    既然是酒厂,肯定不能照搬酒坊的那种小格局。除了酿酒的蒸酒甑桶不变外,其余存储酒水、原材料的仓库等建筑都是按工厂的标准建造,高大宽敞。

    作为原料的高粱只是粗粮,南北都有,不值钱,很快就搜集了几百石。田师傅和袁师傅看着堆积如山的高粱,对视一眼,忧心忡忡。田师傅对指挥堆放高粱的林伟业说:“东家,我们看了新打的水井,水质很不错,如果用米麦,能酿出不错的酒水,可是用高粱就浪费了这好水,而且高粱做的酒卖不上价啊……”他没有明说,粗粮酿的酒都是给穷人喝的,卖不了几个铜板。

    林伟业反问:“用米麦酿酒利润如何?”

    田师傅语塞了。用粗粮酿酒买卖不上价,用稻米等口粮酿酒虽然卖价高,但是因为米价太贵,成本也高,利润自然就低。他和袁师傅又只会酿造普通的酒水,没有什么祖传的秘法,做不出什么美酒,没有竞争力,所在酒坊自然就经营不下去。

    (未完待续。)