吉时将到，礼部侍郎知苏州事孙冕身着紫袍出场了，后面跟着一群红袍青袍的官员。
有通判、各司曹参军，吴、长两县的官吏，还有部分转运使司的官员，转运使张宝在外巡视未归，只来了些司户官员。
丁大胜忙挥手停止了吹奏，上前迎接，孙冕笑呵呵的拱手祝贺道：“今日酒楼开业，老夫祝丁员外旗开得胜，生意兴隆。”后面的官员们齐齐拱手道贺。
丁大胜满脸红光，抱拳行礼道：“知州，我等可是同喜同贺啊。”
孙冕哈哈大笑：“员外此言正是，此处亦是州衙的酒楼，该当同喜同贺，吴先生来了没有，一会请他坐于老夫旁边，老夫还得向他请教这酒水菜食。”
丁大胜道：“来了来了，知州先里面请，稍顷在下请吴先生前往，现下要放鞭炮，吴先生正在安排。”
孙冕道：“不急不急，老夫也看看这鞭炮为何物，诸位，我等先站在一旁，看看这鞭炮的热闹。”
一众官员随着孙冕站立一旁，互相交头接耳起来，都不知道外间寒风萧萧，知州为何还要在外面看爆竹，孙冕也不解释，只是手捋胡须，笑吟吟的立在一旁静候。
那边厢的林贵平拿着梯子将长长的鞭炮放在欢门前的架子上，吴梦没那个手艺用引线编织，只是用麻线将鞭炮扎好编成长串。
丁睿看到舅舅放好了鞭炮，蹦蹦跳跳的来到吴梦跟前道：“师父，还是我来点鞭炮。”
吴梦笑道：“这下你不怕了。”
丁进文蔑视的看了丁睿一眼道：“三郎，你胆子那般小，可别又像上次那般吓得晚上还尿裤子。”
丁睿气坏了，二兄在大厅广众之下竟然失揭自己的短，于是恨恨的踢了丁进文一脚道：“这次绝对不会。”
吴梦安慰他道：“好好好，让你点，点了快跑知道吗。”
丁睿这才高兴起来，连连点头，雀跃着去点捻香。
林贵平看着日冕正好居中，放开嗓门喊道：“今日潇湘馆正式开业，鸣炮喜庆。”
丁睿拿着点燃的捻香跑上前去，点燃引线后丢下捻香，捂着耳朵逃命般往回跑。
引线燃到尽头，鞭炮“噼里啪啦”一颗颗爆炸开来，一阵阵硝烟弥漫，烟雾里的欢门时隐时现，仿若人间仙境。
欢门另一侧的官员们被鞭炮炸的震耳欲聋，一个个互相看着目瞪口呆，爆竹大家见过，那见过如此连连爆炸的鞭炮。
鞭炮放完，丁大胜拱手向在门口观礼的官员和食客行礼道：“诸位里面请，鄙店的开张无甚花俏，靠的就是实实在在的酒水和菜食，请，里面请。”
林贵平随之在前面引路，鼓吹乐班又响起了《金蛇狂舞》，孙冕不由停步诧异道：“这是何等乐器，怎的如此大声。”
丁大胜笑道：“这不又是吴先生整出来的新鲜玩意，曲子也是他作的，知州觉得还中听么？“
孙冕侧耳听了片刻，满意的点点头道：“真是热闹喜庆的曲子，你让这乐班的班头明日里来州衙一趟，下月的州衙上元饮宴便让他们来演奏。”
丁大胜连忙点头答应。
孙冕朝着丁大胜拱了拱手，带头往里面走去，边走边问身边的官员们：“现在有那位同仁知道老夫看鞭炮的意思了。”
官员们面面相觑，都答不出来。
还是曾通判跟着孙冕相处甚久，有些了解，用猜测的语气小心答道：“知州莫非看中了鞭炮是个好营生。”
孙冕满意的点了点头道：“还是通判深知我心，我等且先随林掌柜进去坐下，老夫再细说。”
曾通判补充道：“知州，州衙几个工坊的差役们牢骚不断，嫌工钱太低，再开工坊只怕更难处置。”
孙冕眉头一皱，说道：“此事日后再议，总不可有利不获。”
曾通判讪讪不言了。
外面寒风阵阵，一楼内却是人气沸腾，厅堂内有不少苏州的商贾知道知州要来，都预订了一楼的散席，有身份的都坐在一楼的大厅里，与往日吃酒定要进阁子的讲究倒转了过来。
孙冕进到厅堂，商贾们看到知州纷纷起立拱手行礼，孙冕呵呵笑着拱手回礼，与众商贾们打着招呼。
林贵平引着孙冕坐了首席，孙冕对着林贵平道：“林掌柜不必陪伴，今日事多，你赶紧去忙吧。”
林贵平笑笑拱手告罪而去。
孙冕坐下后，双手一压道：“坐坐坐，大家都坐。”
大厅里众人才纷纷落座。
孙冕环顾四周，捋了捋胡须道：“诸位，刚才说到这鞭炮，须知火药一物民间不得制作，此次酒楼开张已向老夫报备才得以使用。诸位想想，若是冬至、祭灶、元日、上元、、端五、中元、中秋这些节日都放鞭炮，那民间的需求有多少？这还不算平日里百姓家里的红白喜事，店铺开张。”
通判拱手道：“知州的意思是州衙搞一个官办的鞭炮坊，专司制作鞭炮发卖。”
孙冕笑道：“正是如此，今日老夫看到了鞭炮的热闹，明日便上书东西两府，我苏州城定要开成这个鞭炮作坊。”
吴县张知县问道：“可这火药乃是军用之物，我等用于民间，如何控制。”
孙冕笑道：“民间喜庆节日哪家不放爆竹，有何要紧，不过百姓家中购买须得凭官引限量，不得过多，以防贼人趁机偷买作乱。”
众人正讨论的热闹，李五推着吴梦前来，孙冕哈哈一笑道：“吴先生，来来来，老夫特意给你留了个空位，请坐。”
吴梦有些受宠若惊，苏州的知州老爷可是个副高官干部，何以如此客气，让自己与通判平起平坐，连忙抱拳行礼道：“这如何使得，都是本州的父母官，在下还是坐下首吧。”
孙冕也不跟他客气，拽着他的轮椅一引便拖到了身边，对着吴梦说道：“今日里是丁员外和州衙的酒楼开业，并非衙门升堂理事，打什么紧。”
吴梦只好行礼告罪，坐于孙冕一侧，孙冕对着众官员介绍道：“诸位可能不甚熟识，这位便是丁家的西席吴先生，学识渊博，老夫真是受益不少。”
吴梦不好意思了，忙拱手道：“知州谬赞了，在下微末之技，难登大雅之堂。
孙冕呵呵一笑，说道：“吴先生不必自谦，老夫还未曾全部品尝过丁家的炒菜，闻听炒菜都是吴先生传授于丁家三郎，故请你来介绍介绍。”
吴梦笑道：“在下定然知无不言。”
他看了看左右，问道：“知州，为何不见王知县。”
孙冕压低声音说道：“王知县上京师与复古相公有事陈述，过上几日才会回转。”
说话间小厮将菜食美酒流水价的端了上来，这一楼不少是请来的客人，酒水菜食都是事先定好的。
孙冕拿起筷子道：“诸位，今日不必讲究礼仪规矩，放开吃喝，吃喝满意了多给潇湘馆放些好话出去，酒楼若是兴旺，我等衙门也少不了好处，来来来，请。”
他不动筷别人哪敢动，他吃了一口菜后，官员纷纷下箸如飞，品尝起大名鼎鼎的炒菜来。
这一吃那还了得，前几日的试菜只是放了些小炒肉、爆炒鸡丁等等普通菜肴，今日里上来的可是黄焖仔鸡，血浆鸭、松鼠鱼这些招牌菜，尤其是那血浆鸭，那一吃根本停不下嘴来。
整个酒楼的食客们压根就忘记了喝酒，频频举筷夹菜，反倒是无人闲聊，偌大个酒楼里面全是咀嚼食物的声音，只有吴梦压低了声音边吃边向孙冕和官人们介绍这些菜食。
丁大胜端着酒杯进来，丁进宝拿着酒壶随后，一看这厅堂里的景象不由哑然失笑，初次吃炒菜的人基本都一个模样，就是停不下来。
丁大胜走到舞台一侧，大声说道：“今日里潇湘馆开张，感谢各位高朋前来捧场，诸位一起满饮此杯。”
众人听到丁大胜的劝酒声，才如梦初醒，端起酒杯来七嘴八舌说着恭贺之词，丁大胜也不多言，端起酒杯和众人一起一干而尽。
酒水一下喉，只听到厅堂里响起一阵“咳咳”的咳嗽声和嗨气声，大家交头接耳纷纷夸赞酒水真是够劲道。
美酒、美食，当然也少不了美女，林贵平一声吆喝，十几名壮汉齐齐敲起了胸前的小鼓，“咚咚咚”的鼓声有节奏的响起，厅堂里客人们的目光都吸引到台上来了。
只见八名身姿窈窕，身着华服的舞姬摆动着华丽的纱裙如仙子般飘上了舞台，在丝竹管乐的伴奏下开始翩然起舞。
吴梦也颇有兴致的看着舞蹈，忽然间眼光一颤，原来那八名舞姬中有一个便是景灵，吴梦心里一颤，她怎么也来了。
景灵正用幽幽的眼神直视着吴梦，吴梦假装不见，目光飘向其他的舞姬。
舞姬们随着欢快的乐曲不断摆动着柔软若无骨的身体，这曲舞蹈吸收了华夏古典舞蹈和胡人飞天舞的优点，既勾人魂魄又不失端庄典雅。
吴梦虽然对这些声色犬马之类不太感兴趣，此刻也是的看得颇为入神，尤其是那景灵，她的舞姿轻灵优雅，别有一番韵味，吴梦不敢多看她的身姿。
一曲终了，众人喝彩声不断，舞姬们跟着又跳了两曲才谢礼退下，自始至终景灵都不断的看向吴梦，吴梦只作不知。
景灵微微叹了口气，沮丧的退下了，她知晓今日是丁府酒楼开业的日子，特意和老和尚说了来庆祝一番，老和尚笑眯眯的让她过来了，可吴梦还是躲避她的眼神。
这壁厢欢乐美食不断，楼上的阁子里却一片愁云，丽景楼的文掌柜和跨街楼的东家吃着美味的炒菜仿佛是吃毒药一般。
文掌柜放下筷子，叹了口气道：“我等的酒水菜食如何能与潇湘馆媲美，这酒楼还开得下去么。”
跨街楼的东家也是唉声叹气，不知道该如何应付。
丁大胜敲门进来敬酒，一看这桌上的人神色沮丧，诧异道：“几位这是为何，莫非鄙店的酒水菜食不合口味。”
文掌柜抱拳行礼，苦笑道：“丁员外，不是不合口味，而是太合口味了，丁员外这般美酒美食，莫不是要致我等于死地？”
丁大胜明白过来，呵呵一笑道：“文掌柜何出此言，美酒过上两三月州衙便会对外发卖，与鄙店酒水并无二致，至于这些菜食，两位也可去东京城请人来教，炒菜也无甚奥妙，只是一个锅一个油，在下占了些先机而已，还有桌上的火锅，几位酒楼的厨师稍看多几次便会自行制作，诸位不必发愁。”
两人一听，顿时满怀希望道：“丁员外此言当真，贵店的酒水会对外发卖。”
丁大胜笑道：“在下怎会打诳语，鄙人酒坊的酒本就是州衙专卖，诸位若是不信，两三月后拭目以待。”
吃了这颗定心丸，桌上的众人才举起酒杯，齐齐祝贺丁员外生意兴隆。
酒店的开张仪式落下帷幕，丁大胜回了吴山村，日常事务交由自己的夫人，酒楼步入正常营业，借助于酒水菜食的独特，天天爆满，无一日有空席。
连带着钱四的鼓吹乐班在苏州也红了半边天，那活是怎么也接不过来，钱四自此对吴梦感恩戴德。