珍珠翡翠白玉汤
周栋这个道儿一划出来,不仅是石不语吃惊,就连古亚楠、祝延平这样的外行都感觉有些不可思议,
谁没听过这段故事啊民间传说里有,相声段子里也有,前段时间郭老师在大酒缸还说过这个段子呢。
无非就是朱皇帝兵败落魄,饿了两三天水米没能打牙,结果在个破庙内遇到了俩要饭的,吃了点他们给的折合菜,
朱皇帝其实就是饿了,吃得这个美啊,一问这美食叫什么因为这折合菜里面有大米、菜叶子和豆腐,俩要饭的就胡扯说是珍珠翡翠白玉汤
老朱倒是牢牢记在了心里,直到后来做了皇帝还念念不忘,硬是让御厨给弄这汤。
御厨们哪会想到是折合菜啊这给难的啊,差点都想跳楼了。
后来还是老朱贴皇榜找来了这俩要饭的来掌勺,这俩人好一通的折腾,最后把一大锅馊不拉几的东西给端上来了,老朱一吃差点没吐了,当时计上心来,硬是要跟群臣分享,等大臣们吃过后还问好不好吃大臣们自然是连连夸好。
老朱一听,哦好吃啊那成,来呀,每人再赏三大碗
殿下群臣就没有不哭的
周栋是要跟石老神厨比做折合菜外行都不信
石不语跟怀良人这些内行自然也不会这样想了,在听到周栋点出这道菜的时候,心里都是微微一惊,很明显这是要比为厨的真实功力啊
为什么这么说呢
朱皇帝这个段子影响实在是太大了,所以勤行就有一些高手也开发出了珍珠翡翠白玉汤,
这自然不是折合菜,而是用新鲜的大米、蔬菜、豆腐,甚至还加上各种高汤、额外的配料,做出的一道比较考功夫的菜。
金先生曾在书中经借洪七公的嘴说过真正高明的厨师未必要靠山珍海味才显功力,越是青菜、豆腐、水,越见功夫
周栋点的这道珍珠翡翠白玉汤,就算再怎么创新改变,米、菜和豆腐这三样食材是绝对不能少的,可这三样都是最普通不过的食材啊,既然选择如此普通的菜色,那不是要比真功夫又是什么
怀良人和严一看了看周栋,心中是既震惊又佩服,
石不语可是当代神厨,老周不选择最拿手的菜色,居然要比基本功先不说最后结果如何,光是这份胆色就让人由衷敬佩,怪不得人家年纪轻轻就能得封神厨呢,就这份气魄,咱兄弟还真是没有
“好一个周神厨啊”
石不语自从见到周栋,这是第一次称他为神厨。
深深看了周栋一眼:“呵呵,你这是要跟我比基本功了年轻人,你才从厨多少年,就是天赋再好,功力只怕还是不足吧
你的这份心气儿,我老叫花算是认可了,确实了不起。
不过嘛,我老叫花可不占这个便宜。
怎么说我也比你多活了几十年,比拼基本功你是输定了
听我一句劝,还是拿出你真正的绝活儿来吧,不是有什么凤舞九天、黄金牛肉汤吗
嘿嘿,听说有人帮你吹喇叭抬大鼓,说你就凭这两样菜横压当世勤行,我老叫花可是好奇的很呢,想要见识见识。”
说到底,这位老牌神厨还是对横压当世这四个字大为不满,真让周栋猜对了,这个麻烦正是龙大神给招来的
周栋看了看石不语,微微笑道:“石老师傅如果能在珍珠翡翠白玉汤上赢了我,我自然会亲自下厨,将凤舞九天和黄金牛肉汤双手奉上,请您批评指正的。”
“哦,是吗,那咱们就一言为定”
石不语眯起双眼仔仔细细打量了周栋几眼,嘿嘿笑道:“有趣有趣,你这家伙的脾气还真是挺对我老叫花脾性的,
可惜啊,要不是你年少成名,而且年级轻轻就学会了结交权贵,我老叫花说不定还会破例收你做个关门弟子”
“哎,人比人”
听到这话,老熊沟五兄弟都是脸色微变,看着周栋满是羡慕之色。
恩师可从没承认过他们是真正弟子,最多就是有缘教了几手而已,可这关门弟子,那就是真正的师徒父子关系啊,是真正的传承
“可惜,你这个年轻人太厉害了些,两年时间不到,居然就已经跟我老叫花肩膀齐了
不过少年得志,早晚都会遭遇大挫,没想到最后却应在了我老叫花的手上,可悲,可叹”
石不语连连摇头:“成吧,这可是老叫化给了机会你却不懂得珍惜,将来就是那几位老朋友知道了,也没人能笑话我以大欺小。
年轻人,就按你说的,咱们就比这道珍珠翡翠白玉汤
三天后,对面的食为天见,如何”
话虽然说得轻松,其实这位老牌神厨也是如临大敌,对这场斗菜极为看重,否则也不会把斗菜的时间定在三天后了。
“食为天吗”
周栋点头:“那好,三天后食为天不见不散”
石不语站起身来,双手抱拳:“周师傅,告辞,不必送了”
他一走,老熊沟五兄弟也跟着起身,熊不二走过周栋身旁的时候,苦笑道:“周老弟,我原本没想过会是这样的,我”
周栋笑着摇头道:“熊老哥不用这样,我也没怪你。
其实啊,说不定我还得谢谢你呢。”
“哎,总之三天后周老弟你要多加小心了,我师傅的厨艺可是天下无双。”
石不语闻言大笑:“说得好,还是我这个便宜徒弟了解我老叫花啊。”
“石桑,好久不见啊,你怎么会出现在周师周师傅这里呢”
石不语刚要打开伊尹厅的门,就见到一个身穿岛国和服的老头儿钻了进来,满脸笑容对他点头道:“老朋友,好久不见了呢,原来你还活在这个世界上,这真是太好了。”
“武宫”
石不语没好气地瞪了武宫正田一眼:“你不在岛国好好待着,跑到楚都来干吗”
“老朋友,按你们华夏的话来说,这是周主厨战斗和生活过的地方,我必须来看看。”
武宫正田笑眯眯地冲周栋打了个招呼,才转头询问石不语:“你到这里来,也是要追随周主厨的吗”
“追随你个大头鬼”
石不语没好气地道:“三天后,我跟他有一场斗菜比赛,你来得正好,勉强够资格做我们的评委了。”
“哦不不不,我可没有资格来评价周主厨,另外我必须要劝劝你老朋友”
武宫正田一脸怜悯地望着石不语道:“如果是和周主厨比赛的话,你恐怕是输定了”