一个月时间过得飞快，九月十四的晚上，孟回再次端出一盘子四海晏然，让吃了三十天玉子豆腐的大家继续试菜。
一开始的新鲜劲过去，还得每天吃同样的菜，大家都吃得有点儿腻歪了。
要不是大师傅和掌柜的压制，他们都想撺掇孟回再做点儿别的口味来尝尝新鲜。
不过大家对于蛋玉晶这个新鲜原材料还是很感兴趣，不管煎炸炒蒸都能来，又新奇又好吃，确实很有脱颖而出的希望。
“嗯，今天的比昨天更好了。”二师兄其实没吃出来最近有什么差别，不过是为了鼓励一下，以免她明天紧张。
“确实确实，每一个味道都在进步啊”常路也跟着夸奖，脸上露出非常享受的表情。
孟回哪儿会不知道最近手艺已经稳定下来，把这菜都做得不可能再进步了。
她也不想逼大家天天试菜，可大师傅怕她懈怠，就用这种方式来给她压力，让她每天都小心翼翼地做菜，养成了每一步都想做到极致的习惯。
大师傅仍是每道口味都尝了一块，细细品味之后，才如最近每一天说的一样：“色香味形意俱全，好好保持。”
虽说每天晚上都要经历一次，但孟回每当听到他说完这句话才能松一口气。
“明天就是初赛了，你紧张不紧张”掌柜的笑眯眯地问了一句。
孟回也笑着应道：“有一点儿，不过一做菜就什么都忘记了，估计也顾不上紧张。就是不知道怎么评选，心里没底。”
初赛评委是城中百姓，可是不可能让全城都来尝，否则还不把做菜的活活累死，再便宜的材料也架不住这么消耗。
据说这一个月有不少人被叫去府衙问这问那，大家估计是要挑出一些人来当评委，至于挑谁、挑多少都还是未知数。
“先给你透个底吧，”掌柜的捋了捋长须，道，“咱们大东家已受邀作为四大主裁判之一，另外三位分别是玉阳楼大东家、青山居士和白鹿书院院士。”
玉阳楼是唯一能和天香楼相提并论的酒楼，青山居士是本朝大文豪，年轻时游历天下吃遍世间美食，和白鹿书院院士一样是出了名的老饕。
这四个人的口味都很杂，不至于特别偏好某一种味道或是食材，又因为主厨不能参赛，没有太大利益之争，所以作为主裁判还算公平。
“当然，四位主裁判不可能每道菜都尝遍，否则几天初赛下来岂不是给撑坏了所以宫中下旨在民间选拔爱吃懂吃的百姓，挑出了一百名代表进行投票表决。过几天再择出最好的五十道菜，让四名评委分两次进行点评。”
孟回了然，也就是说她明天一去就得大量制作蛋玉晶，每种口味至少都得有一百块。要是成功入选，过几天就只需要少量制作，供四位主裁判品尝。
“这样倒是公平，就是不知道准不准带帮手去”要做一百人吃的菜，又要慢工出细活，孟回心想要是一个人做起码都得耗费一整天，那岂不是耽误时间
“这都考虑到了，每个人可以带一个帮手，但不许是在职大厨，也不许是名酒楼的帮厨。”掌柜的看了看在场跃跃欲试的人，摇摇头道，“你们都是去不成的。”
孟回转眼看向马大婶，道：“那我婶儿总能去吧”
“我哎哟不行不行，我能做什么别给你耽误了”马大婶赶紧摆手，生怕自己一个不好给弄砸了。
孟回还没开口劝，大师傅突然接过话来：“你还谦虚啥，在店里能干去了外面就干不了这有啥好怕，你去了只管闷头做事就成了”
“是啊婶儿，您就帮帮我吧，”孟回跟着劝道，“咱在店里配合得多好啊，您去了，我指定能把菜做得更好。”
马大婶又喜又紧张，连声答应下来后心都咚咚直跳，恨不得这会儿先去练练手。
“好了好了，都早点儿休息，明天轮流当值轮流去现场观赛。”大师傅安排好轮值的事很快离开了后厨，掌柜的也跟着负手离去。
大家纷纷回了屋，孟回也打算早点睡下，结果还未进屋就见方知难从后院绕出来，站在墙角别别扭扭地朝她招手。
“方大厨，”孟回赶紧溜过去，悄声问道，“你知道丢的是啥东西啦”
“嗯”方知难垂着头，闷声闷气地道，“是是一张蓝色汗巾，上面有我娘用金色丝线绣的知难二字。她她拿什么不好，偏拿汗巾”
孟回紧紧咬着牙才没笑出声。
这朝代男子的汗巾、女子的手帕都是很私密的东西，难怪方知难一脸便秘的表情。她想，这会儿你就这副样子，要是看到日记本还不得吓死
“既然知道是什么，那你能不能装作是赠送给她的”
方知难这回倒是没有为难：“那还能怎么办总不能让人家当作证据来诬陷我吧”
“你能想通就好”
“不过我怎么证明我跟她，跟她，那什么”
孟回清了清嗓子，带着即将看到好戏的心态道：“你在这儿等我。”
方知难皱着眉不知她要干嘛，见她转身跑回屋，手上拿着个蓝色的方本，带着一脸古怪笑容跑了出来。
“这是什么东西”
“你看看就知道了。”
方知难疑惑地扫了她一眼，在她不断催促下随便翻开了一页，就着头顶昏黄的气死风灯看清了上面的字。
“知难，我好想拥你入眠，拥有你就像拥有了整个大厨房，不，比拥有整个大厨房还要让我热血沸腾”
方知难的脸刷地变红，从脖子到耳根没一处正常，眼睛瞪得又大又圆，嘴从一开始就没阖上过。
他呆若木鸡连眼睛都不会眨了，孟回看到他这副死机的状态，终于忍不住闷笑出声。
好一会儿才推了推他正色道：“这是唯一能证明你俩那什么的证据，也是赵如男一腔热情挥洒而成，你可不要因为遣词大胆了一点就毁掉”
最近点娘在整改，系统崩掉，书评和章评全都不见啦，不知道还会不会回来，不是我删除的哈，哭唧唧