苏厨正文卷第一千三百二十七章凉州第一千三百二十七章凉州
这道菜吃起来软嫩鲜美，富有营养，点上几颗枸杞，色香味俱全，特别适合李舜举这样的老人，是滋补佳品。
而沙葱羊肉饺子做法简单，全靠食材取胜，这一带戈壁河滩上野生着很多的沙葱，只需要加一点花椒水、姜汁，和胡麻油、葱花、羊肉馅、盐拌在一起包成饺子下锅煮熟就成。
考虑到李舜举年迈，苏油连胡椒粉都没放。
就算这样，已经让李舜举吃得不像一个老头，反倒像一个刚从球场下下来的军士。
发菜到了后世，已经成为国家一级保护的珍贵植物，可在现在，戈壁上到处都是。
加上冬季所有植物都已经凋零，现在反而是采发菜的最佳时机。
清代李渔曾经写到：“菜有色相最奇，而为诸书之所不载者，则西秦所产生之头发菜是也。浸以滚水，拌以姜醋，其可口倍于藕丝、鹿角菜。”
苏油殷勤地给李舜举布菜：“公使别净吃饺子啊，那玩意儿哪里都能吃到，来来来，这个却是不容错过……”
“这是啥？”
“这是发菜，做法与南海海蜇头，鹿角菜差不多，不过口味却比那两样更好。传说，汉代苏武牧羊北海滨时，便是以之充饥。”
“是吗？”李舜举怀疑地看着苏油挑过来的长丝：“你少来，司马迁记载苏武牧羊，‘渴饮雪，饥吞旃’，吃的是节杖上的羊毛坠子。”
苏油笑道：“羊毛能吃？吃了能不死？读书最怕囫囵吞枣，生冷不忌。”
“这个菜与黑羊毛差近，史迁记错了也不一定。不管是不是吧，总之此物补血，化痰，止咳，尤其清肠胃，解积腻，那是一等一的好东西。”
“是吗？那等我巡视完军中，便带一些回去，这冬日里不见菜蔬，日子难过得紧。”
“那宫使不妨多吃一些。”
高遵裕和石勇对视一眼，这玩意儿还有这功能？不约而同将筷子伸向了那盘发菜。
见几人吃得停不下来，苏油说道：“冬日里，伤风咳嗽积腻都时常发生，听说陛下最近也身有不适。要是国舅和宫使觉得这道菜还不错的话，可以从蕃人那里采购，制成干品，给太后和陛下进上一些。”
高遵裕说道：“国公你为何不进？”
苏油说道：“别提了，前段时间关于三路建设的问题，不合多了几句嘴，范公上奏说是我说的，结果陛下就下了申斥，说要我先管好军事。”
“我怎么还敢献吃食上去？这个事情啊，只能由你们来最合适。”
李舜举说道：“那就我和国舅来吧，当年欧阳永叔闻蔡君谟进小龙团，惊叹曰：‘君谟士人也，何至作此事耶！’国公乃文坛华翰，国士楷模，这种风议，能不沾就不沾。”
苏油说道：“宫使多虑了，今年河套的生蕃难过，我是实在不忍心见他们饥羸而亡，能多一份生计，好歹也能少死几个人。”
李舜举肃然起敬：“京中那些徒知议论之辈，真该好好听听，来，我敬学士一杯。”
……
凉州，河西最大的冲击平原，汉羌交杂，民风彪悍。
通一线于广漠，控五郡之咽喉，精骑在汉唐时为天下之冠，素有“天下锁钥”之称。
夏人立国，将凉州立为“陪都”。
凉州城头，一名身着厚皮袍的蕃人，正在楼台上向东观望，他的身边，站着一位师爷模样的汉人。
如今的凉州城，人心惶惶，图干部和野利部进入休屠泽之后，凉州成了一座毫不设防的城市。
连太守都跑了。
凉州人便推举了两名当地豪强大户出来做头领，两人都是豪商，蕃人叫野利荣绪，是曾经辉煌一时的西夏后族，后来因部族中进献了钢甲之术，被家梁纳入麾下，和图干部一起成为了生产祁连青锋铁的重要部落。
自从野利皇后被没藏氏诬死，野利氏大遭屠戮，侥幸躲过屠杀的余部避祸青唐之后，野利部对嵬名氏的忠诚度，就已经谈不上了。
剩下的，就是个利益问题。
铁鹞子铠甲和青锋剑，卖给夏人收获的利益更大，这就是他们来西夏的原因。
到后来，家梁和他们一起改造了冶炼技术，又打通了西域和青唐的联系之后，图干部和野利部的日子就过得美了。
山高皇帝远，两个部族一手倒卖军器，一手倒卖玉器，一手倒卖丝绸瓷器，连宋国大豪商唐四郎都被惊动，派遣专人来与他们合作。
野利荣绪身边的那位汉人，就是唐四郎的手下，据他自己说，叫宋远。
如果怀戎堡的老悉多见到他，一定会认出来，这位就是当年在黄河边接应李清，最终功败垂成的的宋军小队头目。
远处出现了一支骑军，清一色的九原骏马，全幅具装。
中间一支重骑兵多达五千人，骑军的具装，和野利部重新起家的马铠一模一样。
但是野利荣绪是冶金专家，一眼就能够看出来，这种铠甲比自家生产的轻便很多，根据马步的轻捷程度来判定，起码轻了三分之一以上！
而且铠甲也不再是银白雪亮的颜色，而是另外一种曾经让野利荣绪垂涎欲滴的技术——宋人的烤蓝！
除了这一点，这几乎就是一支复刻了西夏龙虾战甲的重骑军队。
唯一不同的，是他们的长枪。
枪杆很长，但是很细，足以说明其强度。
和西夏铁鹞子不同，他们的长枪尾部有一个巨大的木托，用于平衡长枪的重心，使其不会过于靠前。
枪尖长近一尺，三棱的，野利荣绪知道这东西要是扎到人体，中枪的人基本就只有放血等死的下场。
他们也想过要仿制，不够成本太高了，划不来。
相比重骑，更让野利荣绪惊讶的，是重骑两侧的两支轻骑。
烤蓝的钢盔上红缨飘扬，身上是野利荣绪看来甚至能够称得上奢侈的红色毛呢战袄，战袄上，是被种珍称为“抱肚”的烤蓝的薄钢片覆压式身甲。
裤子比较紧身，每人都是铮亮的齐膝硬皮靴。
每匹马上挂这一个奇怪的圆筒，野利荣绪不知道，那是盛放鹤胫短弩的拼接箭筒，容量是五十支。
马匹右侧，是一柄古怪的漆黑弩弓，左侧鞍下挂着一柄长刀，刀型比较直，是备用刀。
骑士身上还挂着一把，刀型呈美丽的弧度，那把看来是战阵常用。
骑士腰上还有一个蹀躞带，前后都有数个皮囊，前方的皮囊里边是随身物品，后边的皮囊里边露出五个木柄。
马屁股后裹着一个包裹，野利荣绪不知道是什么东西，其实那是骑军的睡袋。
鞍后一边还有一个大皮囊，那是行军袋，除了饭盒小锅之类，还有干粮补给和马匹饲料。
野利荣绪的目光落到控制着牛皮缰绳的骑军的手上，他们甚至奢侈到人人都戴着手套！
三支骑军在凉州城前停了下来，从中走出来一骑，不过没有那种威武的军装，就是一个普通商贾打扮的裘皮袍子。
宋远笑了，对着野利荣绪说道：“走吧，下去迎接。”
两人来到城下，宋远拱手道：“提举可算是来了。”
骑士掀开连接斗篷的兜帽，露出一把大胡子，正是李庸：“我来接掌四郎的产业。”
野利荣绪拱手：“那我要验过凭信才行。”
李庸从身侧皮包里取出一个信封，信封是从四面朝中间折拢，上边用火漆盖着一个圆圆的印章，递给了野利荣绪。
野利荣绪小心验看了火漆印章，然后拆开看了，让开大路，伸手向凉州城门洞一摊：“请！”
李庸在两人的带领下，来到一片坊市，坊市似乎丝毫不受战争和军队到来的影响，依旧在忙碌地冶炼锻打。
野利荣绪介绍道：“这一片作坊，并里边的匠人，器具，库存，都已经完成了交易，是四郎的了。”