李木此时确实很忙，根本就没有时间理会什么王街使、蒙街使的。
别说是他们，就是比他们大的官儿来了，他也没有那个时间。
此时，李木真坐镇店内，进行指挥调度。
上灶实在忙不过来，除了店里的一个大厨，就连小环也上灶炒菜。有的时候顾客催的急，李木也要上阵炒菜。
即使这样，三个人仍然忙的满头是汗。
切墩的，跑堂的伙计们，也是忙的不亦乐乎。
除了店里的伙计，阿黛拉、阿来、巧姑、小落，刘媚儿等武家的奴婢们，也都来了。
管家杨洪，掌柜杨冰也忙的里里外外直转，两人也当上伙计，安排顾客上桌，端盘子，收拾碗筷，组织排队，维护秩序，招呼顾客，几乎一刻也不停。
虽然大家忙得火热，也很疲惫，但是看着外面排队的顾客，心里却都很高兴。
这些人，带来的都是钱啊。
开业前的这波广告战，还是按照李木的计划执行了。
印刷广告，雇人张贴和散发传单等等，一共花了两贯钱。
直到午时开门之前，杨洪、杨冰心里还在核计，这笔钱话的究竟值得不值得。
不过，现在两人再也没有这样的想法。
这笔钱花的不仅值得，而且太值得啊。
若非事先大肆宣扬，那里会有这么多人来啊。
在忙着接待客人的当口，看着旁边店家掌柜和伙计们那羡慕的表情，两人心里舒服急了。
还是先生的招数高明啊，先生就是先生，不仅学问好，诗赋好，做起生意来，也是高手。
若是按照先生说的，把平康坊的内人们，或者教坊司的艺妓们再请来，岂不是会招揽来更多顾客
便是为了看看这些美人儿，来吃一顿饭也值得啊。
李木已经预料到，今天的生意会不错。但就连他自己都没有想到，今天的生意会这样火爆。
事实证明，他的决策是完全正确的。
第一天开业，整个店里就高速运转起来，甚至都不用熟悉和适应，人们就进入了角色。
等待的顾客虽然多，也有不少人因为排不上有怨言，但是多数顾客仍然留下来等待。
有些等不起的顾客，也留下话来，说等过两天再来。
好的开始，就成功了一半。
现在李木已经确定，仙客来这个生意，基本上算是成功了。
李木做了一大锅红烧鲢鱼，终于有了一点儿空闲时间。满头大汗地从厨房里面出来。
“武顺，快给先生倒茶。如意，快给先生擦擦汗。”
杨夫人见到李木，急忙催促两个女儿。
午时刚开门的时候，杨夫人就带着三个女儿都来了。
他们是贵妇人、小姐，见到店里忙成一团，虽然心里着急，但是也不能自己上阵动手。
如果自己动手干活儿，不仅不合规矩，还有失体面，会被别人耻笑，说她们财迷心窍，自降身份。
李木接过武顺地过来的茶杯，一口喝下去。
“先生辛苦啦。”
如意低声说道，小心地给李木擦去脸上的汗水。
“先生坐下歇息一下，别累着。”
杨夫人此时确实比较心疼李木。
仙客来是武家自己的，没有李木的股份。
李木如此卖力，又不顾自己的反对，坚持自己的做法，让他对李木刮目相看。
“没关系，歇息一下就好。杨洪，再去买十条鲢鱼回来，越大越好，最好是活鱼。”
“是，先生，我这就去，一会儿就回来。”
由于缺乏冷冻手段，长安城没有生海鱼。有海鱼，也都是从外地贩运来的咸鱼干。
市场上经常能见到的，都是河里、湖里和鱼塘里养的鱼。
属于皇家的昆明池，每年就出产大量的活鱼，成为皇家小金库的一个重要收入来源。
后来的唐中宗李显，对于女儿安乐公主李裹儿极为娇宠，几乎要什么给什么。
即使是安乐公主，跟李显要昆明池的时候，李显也没给。理由就是昆明池里的鱼，每年能卖十几万贯。
做红烧鱼，李木最拿手的是红烧鲤鱼。
但是李是唐朝的国姓，与鲤同音，所以就不准捕捉和贩卖鲤鱼。
如果抓到了，要打六十大板。
鲤鱼还不能叫鲤鱼，有个专门的名字，名叫赤鯶公。
一条鱼竟然成了国公。堪称史上最强的咸鱼翻身故事。
所以李木只好用鲢鱼代替鲤鱼。
一边做鱼，李木一边在心里把李渊和李世民骂了个千万遍。
老子也姓李，后来多少人都姓李，也没有不吃鲤鱼的讲究，就你们事儿多，弄得草木皆兵。
鲤鱼跟李，有个鸟关系
“杨冰，你告诉阿黛拉，鱼鲙不要做了，若是有人点，就说没有。”
“是，先生。”
杨冰爽快都答应了。
今天这样的场合，他也从来没见过。
见一下子来了这么多人，一下子就慌神儿了。不知道怎么办才好。
幸亏李木见他应付不了这个局面，及时接掌了指挥调度的角色，才把局面应付下来。
现在，他应经习惯于在李木的指挥下做事。
鱼鲙就是生鱼片，唐人喜欢吃生鱼片。不管是什么鱼，都喜欢切成薄片，蘸着蒜汁儿、豆豉吃。
一些切生鱼片的高手，能把鱼片切得象纱一样薄，达到透明状态。
也正是因为如此，切生鱼片很费功夫。在今天这样的情况下，取消鱼鲙，是个明智的选择。
“夫人、小姐，本来打算叫你们好好吃一顿，此刻人太多，就只好委屈你们，再等一下。”
“无妨，先打点顾客，赚钱要紧，便是我们不吃，心里也高兴。”
“先生，我饿了。”
武顺和如意不说什么，武柔年纪小，可不管那些。
“小落，到厨房里面，每样菜装上一点儿给三小姐，叫她到后院自己吃去。武柔，跟小落去吧。”
“谢谢先生。”
武柔高高兴兴去了。
“先生，这些菜肴，卖得是否贵了些”
仙客来的菜价，比东市其他食店和酒肆的菜肴，价钱明显高出一截来，同样的酒，卖得也比其他的店贵出两成。
“夫人，我们的定位就是高端客户，就要比别的贵一些，才能显出我们的不同。咱们店里的桌椅用具，装饰也比别的店豪华奢侈，这叫做环境好，多收点儿钱，也是应该的。”
李木给仙客来的定位，也是面向高端客户。
女人家是面向精致女人的，也就是女性高端群体。
仙客来就是面向高端男人的。
这也是她顶着杨夫人的压力，在装饰和用具上，都用高级货的原因。
投资虽然大了一些，但是利润也高。
“先生，我似乎明白了。咱们主要是招徕那些达官贵人。富商巨贾。他们有钱，出手阔绰。比从那些贩夫走卒，市井小民身上赚钱多。”
如意说道。
李木看看如意，点点头。
“如意说得对，我就是这个意思。”
“先生见识不凡，杨洪，杨冰，仙客来和折扇的事情，以后都听先生的，不用再跟我商议。”
杨夫人今天的心情好极了，这些生意上的事情，以后就交给李木，她才懒得再操心呢。自己今后的事儿，就是等着数钱。