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第五百一十三章 银耳莲子羹

    第二次,钱辰做的比之前更加用心,而且还特意在不破坏原有味道的基础上提高了甜度。

    然而,爱梅因学姐对他的评价依旧是。

    “不合格。”

    爱梅因学姐轻叹一声。

    “我完全没有在学弟的甜点里面尝到一丝甜味呢。”

    钱辰不由地深深皱起了眉头。

    系统对这份至评价很高,完成度已经超过95了,讲道理,这是一份完全不输给普通麟级料理,几近完美的作品。

    可是爱梅因学姐却依然判定不合格。

    这就有些蹊跷了,难道她是故意不想让自己通过试炼

    钱辰不由在心中暗暗怀疑道。

    他并不想以恶意来揣测别人,可是现实的情况却将矛头直指爱梅因学姐。

    钱辰抬头仔细打量起爱梅因学姐,尤其是她的脸部表情。

    让钱辰有些惊讶的是,爱梅因学姐一脸坦然地迎接了他审视的目光。

    她的反应有些不对劲。

    钱辰突然回想起来了,爱梅因学姐在品尝他制作的甜点时,脸上是真的半分沉迷、陶醉的表情都没有。

    她的反应一点都不像是假装的,倒像是真的没有尝到蛋糕的甜味一般。

    等等,钱辰瞬间想到了一个令他震惊无比的念头。

    “学姐,你难道是。。。”

    钱辰话还没说出口,爱梅因伸出一根手指头,竖在钱辰嘴边。

    “揭穿淑女的小秘密可不是绅士所为哦”

    钱辰的眼神中居然闪过一丝怜悯。

    “我知道了,我会再制作一份甜点,请学姐品尝。”

    “嗯,我会好好期待的。”

    精致可爱的脸蛋上,露出无比温柔的微笑,那一瞬间,钱辰仿佛在她身上看到了自家姐姐的身影。

    钱辰回到厨房,这次他将所有制作蛋糕的材料都扫到了一边。

    然后他只拿出了银耳、干莲子和冰糖三件食材。

    这三件食材能够制作的料理一般只有一种,那就是连普通家庭都会制作的银耳莲子汤。

    学院财大气粗,所准备的食材质量上层。

    银耳选取自天朝的福建省宁德市有着天朝食用菌之乡的古田县。

    莲子则是来自湖南省湘潭县,这里的环境极其适合莲蓬生产,其莲子甘甜不涩口,被誉为天朝第一莲,在古代更是被选为朝廷的贡品。

    至于冰糖则是用产自南美洲亚马逊热带雨林深处,人迹罕至,没有受到工业污染的野生甘蔗为原料制作出来的淡黄色老冰糖。

    钱辰先将银耳略微泡发,再将紫砂锅中放入银耳、莲子加入雪山之巅无污染的雪水,然后开始文火熬煮。

    很快一个小时过去了,两个小时。。。直到四个小时过去。

    钱辰将老冰糖加入银耳莲子汤,又煮了一会,待到冰糖完全化开,钱辰将汤勺放入甜汤中搅拌,顿时感觉到一股巨大的阻力,此时的银耳莲子汤与四小时前相比,变得无比粘稠。

    此时已经不能称之为汤,而应该叫做银耳莲子羹了。

    钱辰将银耳莲子羹盛放到小碗中用盖子盖好,然后放在餐盘上端了出去。

    当他走出厨房,便看到一个娇小的身影正静静地坐在那里,双手撑在下巴上,凝视着厨房的方向。

    钱辰心中微微一怔。

    将小碗放在了爱梅因学姐面前,然后递给她一根白瓷汤匙。

    足足等了四个小时,这位外貌似萝莉的学姐脸上却没有露出半分不耐,依旧以微笑迎接他。

    爱梅因学姐将小碗的盖子打开。

    一瞬间,金光瞬间从碗中绽放而出。

    爱梅因下意识地闭上了眼睛,等到她再次睁开眼睛,金光已经消失了。

    “错觉吗”

    她小声嘀咕了一句。

    当她看向碗中,或许加入的是老冰糖的缘故,碗中的羹汤在灯光下呈现出淡淡的黄色,其中漂浮着几团白色半透明的云朵和几粒小巧的莲子米。

    爱梅因学姐拿起白瓷汤匙,轻轻地舀起一匙,犹如果冻一般粘稠的羹汤仿佛在轻轻晃动。

    哧溜

    一匙甜汤入口,柔和到极致的口感瞬间仿佛将她的舌尖给包裹住了一般。

    然后她就真的品尝到了,宛如恋人亲吻一般甜蜜的味道,用她那缺失的味觉。

    爱梅因学姐的脸上泛起了微微的红晕,她微微闭上眼睛,表情渐渐变得羞涩起来,仿佛等待恋人亲吻的怀春少女一般。

    良久,她缓缓睁开眼睛,一脸复杂地看着钱辰。

    “怎么样”

    钱辰迫不及待地问道。

    虽然钱辰刚才已经发现了爱梅因学姐的表情变化,不过他依然还是想亲自确认一下。

    爱梅因学姐微微点点头。

    “恭喜你,学弟。你合格了。”

    钱辰用力地挥舞了一下拳头,心中顿时落下了一块大石头,虽然比预计的时间拖得更长了,不过好歹顺利通过了试炼。

    “可以给我讲讲这碗甜点的来历吗”

    钱辰抬头,却看到爱梅因学姐的目光直勾勾地望着面前的银耳莲子羹。

    钱辰微微点点头。

    “我小时候经常咳嗽,父母又很忙,一直是姐姐在照顾我。那时候姐姐为了让我快点好起来,经常大半夜起来为我熬银耳莲子羹。”

    说到这里,钱辰的脸色变得柔和起来,眼神中流露出追忆之色。

    爱梅因学姐叹了口气。

    “那你一定很喜欢你姐姐吧。”

    “没错,我最爱的人就是我姐姐”

    钱辰以不容置疑的语气道。

    爱梅因学姐得到了这个预料之外的答案,不由得目瞪口呆。

    过了好一会,她突然笑了起来。

    “难怪。。。我没看错,学弟你果然是个有趣的人。

    那,你想听听我的故事吗”

    “学姐请讲。”

    钱辰做出洗耳恭听的倾听状。

    “我想你已经猜到了。没错,我患有味觉缺失,而且是天生的。

    像我这样的人,家族理所当然认为我当不了厨师,所以家族便早早地做出了决定,父亲的爵位和领地由我弟弟承袭。

    而我则成为了一个被放弃的人。一个联姻都没人敢要的人。因为他们都害怕我的症状会传到下一代身上。而在法兰西,当不了厨师,意味着甚至会被剥夺贵族的资格。

    只是我天生要强。

    我并不认为自己的厨艺天赋比别人差。哪怕母亲大人都劝说我放弃,我还是坚持下来了。

    我自己尝不到味道,没关系,那就仔细观察食客细微的表情变化,以此来推断味道的变化。一遍不对,再来一遍,十遍不对,再来十遍,直到味道让食客满意为止。

    结果嘛,你现在也看到了。。。”

    爱梅因学姐用无比平淡的语气诉说着自己的过往,她的表情毫无变化,就仿佛是在说别人的事情一般。

    可是钱辰听完她的经历之后,却不由肃然起敬。