当三位评审切出一条细长的彩虹放进嘴里的时候,三人同时露出无比清爽的感觉,那表情就好像是在阳光明媚的春日,迎面吹来了舒爽的清风,同时带来了浓郁的春之气息。
这只能用一个词来形容,那就是清爽
很快,评审们睁开了双眼,双眼直勾勾地望着幸平创真。
幸平创真不由有些摸不着头脑地摸了摸后脑勺,小心翼翼地问道。
“各位评审大人,觉得味道如何”
霍夫曼瞪了他一眼道。
“那还用问我们已经迫不及待等下一道了,还不赶快呈上料理”
“好的请稍等”
幸平创真顿时面露喜色,评审的表现明白无误地告诉他,他们对他的料理很满意,不禁胃口大开。
趁着幸平创真拿下的开门红,骑士分院一鼓作气,按顺序将精心准备的料理一一呈现给了三位评审。
三位评审仿佛之前吃到的两道完整宴席就像是假的一样,大快朵颐起来。
看着一道道精美的料理被送进他们的嘴里,无论是现场还是电视机前的观众嘴里口水不断,现场吞咽口水的咕噜声此起彼伏。
等到最后一道料理评审完毕,三位评审放下了手中餐具。
从霍夫曼嘴里吐出两个字。
“很好”
虽然只是简单的两个字,但其中的满意溢于言表。
解说了半天,差点连口水都快说干了的幸平创真一把扯掉额头的布巾,面带微笑大叫道。
“招待不周”
钱辰不由露出惊讶的表情。
他还真没想到幸平创真居然选择在队伍里第一个呈现料理。
不过仔细一想却又完全符合情理。
一套完整的法式宴席,多达十三道料理,每道料理的重要度肯定不尽相同。
其中最重要的,当然是顺序排在第五位的主菜了,主菜可谓是一套宴席的灵魂,缺少灵魂的宴席不过是用来果腹的食物,拥有灵魂的宴席才是让人垂涎欲滴的美食。
其次,自然是第一道料理冷头盘和最后一道料理甜点了。
冷头盘起到的作用是释放食客的味蕾,吸引他们继续吃下一道料理。就像是小说的开头,开头不吸引人,还怎么会有读者愿意往下读
最后一道甜点,此时食客已经酒足饭饱,但如果收尾收的不好,反而会抹杀之前整道宴席的所有努力。就像是小说的结尾,结尾结的不好,会被读者骂烂尾一样。
这三个点是整个法式宴席最重要的三个点。
幸平创真主动承担下了第一个点的重担,确实很适合他。
主菜,毫无疑问是留给实力最强的马修斯解决。
幸平创真最大的优势是什么显然就是他的料理创意也就是所谓的脑洞
单纯从料理灵感上来说,他确确实实当得上天才二字,这一点钱辰都自问比不上他。
那么如何将他的优势发挥到最大
当然是整套宴席的第一道料理。
利用幸平创真各种让人耳目一新的创意,完全吸引食客的注意。这不正像小说,利用各种脑洞大开的开头,吸引读者继续往下读
新奇的开头有了,接下来就不是一味求新求变了,这时候就轮到骑士分院其他特厨登场了。
他们别的优点没有,就是一个字稳稳如poi
在渡过了马修斯带给食客的味觉高潮之后。
最后一道甜点,由梅斯学姐收尾,除了稳,身为女性的梅斯学姐更有着男性厨师所不具备的细心。
从头到尾,扬长避短,将自身的优点发挥到最大,同时最大限度掩盖自身的缺点。
钱辰敢保证,这办法绝对不是马修斯这个社交障碍的家伙搞出来的,他看过往年的资料,除了他自己占据主菜厨师的位置,剩下的位置任由其他人胡搞。
钱辰还真没看出来,幸平创真这混蛋小子,坏的很
真没想到,他钱辰也有看走眼的时候。
最大的对手不是国王分院,而是马修斯、幸平创真领衔的骑士分院
尽管如此,钱辰依旧对自己信心满满,因为他的主菜可是。。。
“到我们了呢。。。”
一旁传来路易斯的声音。
钱辰微微点头,表示自己知道了。
很快,皇后分院的料理被放在评审台前的架子上了。
路易斯、安娜斯塔西娅和奥克塔维亚留下来为评审呈上料理,而钱辰则负责动嘴,我是说解说。
霍夫曼饱含深意的目光在路易斯身上停留了片刻,然后望向自己面前的第一道料理。
“咦”
他不由发出一声惊疑声。
摆放在他面前的,赫然是一小团垫在生菜叶上,看起来很特别的土豆沙拉。
淡黄色的土豆泥之中依稀能看到一些没有被捣碎的土豆,黑色的胡椒颗粒,培根,蛋白以及浅灰色的肉茸。
“这是”
钱辰微微一笑。
“欢迎品尝第一道冷开胃头盘,俄式香拌鸭”
谜底揭晓,灰色肉茸居然是打碎的鸭肉。
欧美几乎所有国家中最常见的料理,其中必然有沙拉的一席之地。
然而沙拉毕竟只是一个笼统的称呼。
有根据食材来划分的,例如水果沙拉、蔬菜沙拉;也有根据地区划分的,例如意大利沙拉、希腊沙拉;当然还有根据沙拉酱汁来划分的,例如香醋沙拉、奶油沙拉;最特别的是根据人名来划分的,例如凯撒沙拉。
俄罗斯由于受地理条件限制,他们的主食多以小麦和土豆为主。
所以土豆在俄罗斯料理中占有十分重要的席位。就如同西红柿在意大利料理中的地位,土豆几乎可以算得上俄罗斯料理的标志性食材了。
这道俄式香拌鸭无疑就是俄式土豆沙拉的变种。
更准确来说,它是俄式沙拉的变种俄式香拌鸡经过钱辰改良后的产品。
“有趣,居然用鸭茸来做俄式土豆沙拉,就让我尝尝看来自神秘东方外乡人的手艺吧。”
霍夫曼说完舀起一勺土豆沙拉放进了嘴里。
海伦娜总长和约瑟芬公主也没有废话,直接开始品尝起来。
她们坐在高台上,可是看得很清楚,这道料理的主厨正是钱辰本人。
只需要知道这个,就让她们对这道俄式香拌鸭万分期待