钱辰当然不是在睡觉,而是进入了梦境训练空间之中。
不是采取压制、消除,而是用调和的方式,以突显羊肉本身的独特风味。
这种做法的难度可比压制、消除羊肉的腥噪味要困难的多。
破坏容易,建设困难,这是常识。
但是钱辰觉得,多米尼豪斯羊肉天生腥噪味远超普通羊肉必然有其道理。
如果调和方法得当,那么获得的就是数倍的羊肉风味,绝对要比单纯用香料去压制、消除强。
这对一个爱好吃的厨师来说,诱惑力实在是太大了。
更何况天朝古代的饮食讲究与自然合一,暗含阴阳五行之道,说明这种做法并不是钱辰胡来,是有一定根据的。
钱辰开始利用梦境训练空间中无限制造食材的特性试验起来。
然而想出来容易,做起来困难。
钱辰同时试验了十来种方法,结果要做到压制羊肉的腥噪味容易,将腥噪味变成让人喜爱的羊肉风味就不是一般的困难了。
眼见着时间一分一秒过去,钱辰要是再不出去,考试的时间只怕也不够了。
就在这时,钱辰灵光一闪。
“等等,我似乎钻进死胡同了。好像没有人说过,突显羊肉的风味一定只能用香料吧。”
有了思路,钱辰接下来的思绪就流畅多了。
很快他便敲定了方案,并在训练空间试验了一遍。
训练空间内一个小时候后。
“成了”
钱辰立刻兴致勃勃地出了训练空间,桌上只剩下一块被啃得干干净净的羊排骨。
现实当中,只过了不到10分钟钱辰就睁开了眼睛。
他拿过纸立刻写出了一长串的名字,然后交给了一旁的侍者。
侍者本来没有在意,不过当他看到钱辰写在纸上面的一些食材时,脸上顿时露出了为难之色。
“抱歉,这位考生,这些食材我可能需要请示主考官。”
钱辰点点头。
“你去吧,快点。”
侍者立刻一路小跑来到评审台上,对着艾伯特一阵耳语,然后将钱辰写的申请单递给他。
艾伯特接过申请单一扫而过,冷冷一笑。
“只要不是申请羊排,他要什么都给他我倒要看看他到底在搞什么鬼”
侍者拂胸行礼之后下去了。
一旁的两位考官不由面面相觑。
这又是在闹什么幺蛾子。
艾伯特明显在气头上,他不解释,两人也不好发问。
这时候侍者已经将钱辰需要的食材和厨具给搬了过来。
除了常见的食材外,钱辰所需食材还多了一些血淋淋的,形状奇怪的肉块,以及一块翠绿的荷叶。
而厨具也多出了一个天朝这边八九十年代烧煤的小型碳炉子。
钱辰将那些血淋淋的肉块逐一清洗干净,露出了这些肉块的真面目。
有羊心、羊肺、羊肚、羊腩、羊肠等,也就是天朝这边俗称的羊杂
钱辰将羊杂洗净血水之后,立刻扔进汤锅,同时加上了陈皮、八角、花椒、生姜等香料,加水煮沸,最后直接将三块羊排给扔进了沸腾的羊杂锅中。
汤锅沸腾后,一股浓郁的味道直冲云霄。
多米尼豪斯羊的腥噪味本来就是普通羊的数倍,而羊杂的腥噪味又是羊肉的数倍。
这腥上加腥的味道,效果简直等同于生化武器,普通人哪里受得了。
“见鬼这是什么味道”
“上帝啊我要窒息了”
厨台在钱辰附近的考生顿时倒了大霉,一个个干呕不止,像是被人嘿嘿,然后怀孕了一般。
“他在做什么”
“实在是太臭了赶快逃”
气味扩散开,看台上的贵族们也坐不住了,纷纷捂住口鼻向外突围。
不知道是因为习惯了,还是等着秋后算总账,艾伯特老先生一脸冰寒地坐在主考官的位置上,双眼死死地盯着钱辰的一举一动。
主考官不作为,现场一片混乱。
唯独钱辰一脸淡定地犹如巫师调配魔药一般,搅动着锅里的汤汁。
眼见羊排刚刚泛白,钱辰立刻将之添了起来,然后加上诸多香料,用新鲜荷叶包裹好,接着在荷叶外层糊上泥浆,然后塞进了炭火炉之中。
那腥噪无比的羊杂汤钱辰也没有浪费,加入一大堆香料,最后往里面加入了很多纯白色的羊奶,然后开始熬制起来。
不知道是因为熟了腥噪味被彻底锁入了羊杂之中,锅中散发的腥噪味渐渐变淡,直至完全消失了。
整个考场这才渐渐平静下来。
不过钱辰附近厨台的考生虽然回来了,他们望向钱辰的眼神却充满了警惕。
那模样就仿佛是在防备着一个随时高喊安拉胡阿克巴然后引爆生化武器和他们同归于尽的热情好客友人。
他们以生平最快的效率与速度完成了料理,然后端上了评审台。
其实他们应该感谢钱辰,没有钱辰,他们也不可能抢到先上料理的优势。
同样,他们也应该恨钱辰。因为托钱辰的福,主考官艾伯特先生的心情非常非常之差,于是他打分就格外严格。
“20分,不合格”
“18分,这做的什么鬼东西”
“23分,下次再来吧”
艾伯特冷冷地吐出一个个冰冷的分数。
他身旁的两位考官对视了一眼,十分默契地从对方眼神中发现了一丝无奈。
三位考官每位都握有50分,总分150分,只要总分过90就算合格。
但是艾伯特只给了最低分,其他两位也不好给太高。
这一加一减,考生顿时被刷下来一大片,考场哀嚎一片。
看台上的贵族们也纷纷抱怨、诅咒、攻击着一些考生。
因为考生们害他们输掉了一大笔钱。
有些赌注目标,别说争冠了,连考试都没有合格。
就在这时,轮到那位金发大波浪骑士姬了。
只见骑士姬一脸平静地端着托盘,以可以用来当做教科书一般最端庄标准的姿态走上评审席,将三碟烤羊排分别放在了考官面前。
“法式烤多米尼豪斯羊排,请品尝”
说着做了个请的手势,随着她的动作,戴在她眉心的蓝宝石微微晃动,瑰丽的蓝光一闪而逝。