钱辰清点了一下。
洋葱、蒜、胡萝卜、口蘑、彩椒、白葡萄酒、迷迭香、黑胡椒碎、海盐、牛骨高汤、黄油、波尔多红酒。。。
钱辰先将羊排洗净，去除血水，然后放入碗中，加入白葡萄酒、黑胡椒碎、迷迭香、蒜末、洋葱丝、海盐，抓匀。
接下来就是放入冰箱之中开始漫长的腌制过程，这个时间至少要持续两个小时以上才能入味。
钱辰肯定不可能将时间都浪费在这上面。
好在他还有绝招。
钱辰用意念打开系统面板，望着已经达到20级的厨技咏春露出了自信的微笑。
啪
羊排被甩在了砧板上，接着钱辰慢慢地卷起衣袖，然后摆开了咏春起手的架势。。。
呯呯呯
整个考场的人顿时一脸震惊地望向钱辰。
还有这种操作
只见钱辰出手快如闪电，双拳化作一道道连续不断的拳影敲击在羊排之上。
“这，这是传说中的天朝功夫”
“还是第一次看到”
不少贵族惊叹不已。
当然也有看不顺眼的。
“这是在干什么，简直毫无美感、优雅可言”
“实在是太粗鲁了”
尤其是坐在主考官位置上的艾伯特，恨不得一脚将钱辰给踹出去。
这个混蛋简直是玷污神圣的法兰西料理该死的野蛮人
偏偏他是主考官，指责所在，不能轻举妄动。
不过钱辰在这位古板的老绅士心中已经打上了：粗鲁、野蛮、玷污优雅等标签了。
面对众人的议论钱辰充耳不闻，只顾着敲击自己面前的羊排。
十分钟不到，羊排彻底变大了一圈，肉质变得更加松软，而佐料在钱辰连续不断的敲击中，悉数被吸收进了羊肉之中。
钱辰将洋葱、彩椒、胡萝卜、口蘑切片，放入羊排之中，就着腌制羊排的汁水，将辅料和羊排抓匀。
烤盘上铺上锡纸，然后将羊排和辅料均匀地铺在烤盘之上。
接着将烤盘放入事先预热好的烤箱之中，定时20分钟。
不去管烤箱之中的羊排，钱辰接着开始准备自制黑椒汁。
用平底锅将上好的法国总统黄油化开，放入洋葱末、香菇末爆香，撒上黑胡椒末、盐。
转小火，倒入牛肉高汤，直至锅内的水分被大量蒸发，接着又加入用水调开的玉米淀粉。
等黑椒汁再度变成糊状，淋上波尔多红酒。
伴随着一道汹涌的火焰腾空而起，一叠浓香扑鼻的黑椒汁就做好了。
这时候20分钟差不多到了，钱辰将羊排取出来，刷上黑椒汁，接着再次放入烤炉之中。
20分钟之后，烤箱打开，一浓郁的香味扑面而来。
钱辰嗅了嗅，脸上却凝重无比。
用刀叉切下一块羊排，放入嘴中。
各种香料味之中，羊肉腥噪味一枝独秀，没有任何被削弱的极限。
很明显，这道法式烤羊排失败了。
钱辰完全低估了这种特殊的幻想级羊肉所蕴含的腥噪味。
看到钱辰尝了一口，就将羊排扔到一边，并未端上评审台，看台上的贵族观众们谁都发现他失败了。
于是观察了许久的贵族观众们顿时有了动作。
只见一个包厢之中，有着巨大啤酒肚，头顶带着假发的矮胖贵族招了招手，他身后隐藏在黑暗之中，带着全覆式假面的侍从立刻走上前来。
“给我压10号考生，一百万法郎。”
“您的意志。”
侍从立刻在一旁的电脑上操纵起来，很快一张水晶质地的卡片被作为凭证交到了那名贵族男子的手中。
“给我压2号考生，两百万法郎”
“我压8号，五百万”
同样的一幕在各个包厢之中轮番上演。
发现了上方看台的动静，艾伯特眼中闪过一丝愤怒，却并未说什么。
谁让这是伟大的皇帝陛下的意志呢
既能娱乐贵族，又能为帝国带来一大笔税收，何乐而不为
被下最多注的是那位圣罗兰家族的骑士姬，她打赔率已经达到惊人的1:13了
也就是说，如果压她获得实操考试第一名，获胜者也只能得到赌注的13倍回报，聊胜于无。
获得第二赔率的居然是安娜斯塔西娅这个留学生。
人们把注压在她身上或许是因为她的国籍。
这种幻想食材既然产自沙俄，她身为沙俄的公主不会不知道，因此她赢在起跑线上。
一些贵族对她寄予了一定的期望。
安娜斯塔西娅的赔率是1:15稍逊索菲亚一筹。
钱辰本来也是投注的大热门，结果他的第一次试做完全失败了，考虑到他是天朝人，或许并未深入接触法式料理，一些原本在观望他表现的贵族纷纷转向了其他目标。
结果钱辰的赔率一路飙升，目前已经达到1:10了，这个赔率几乎与其他不被看好的考生相近。
只有真正想在他身上赌一把，才会在他身上下注。
比如那位曾经幻想着和钱辰共渡极乐之境，好完成她的集邮癖好的妖艳贵妇人，被女伴挤兑，在钱辰身上下了两百万法郎的赌注。
尽管下注完了之后她就后悔了。她只是爱好集邮，又不是犯花痴，白白扔掉两百万法郎，也是会心疼的。
钱辰并不知道，他和下方的这些考生已经成为了上面看台上贵族们赌博玩乐的目标了。
他在绞尽脑汁思考如何压制那浓郁到让人恶心的腥噪味，并改进羊排的办法。
这时候陆续有考生试做失败，他们纷纷被上方看台上的贵族们打上了失败者的标签，几乎没人在他们身上下注。
随着一名名考生失败，考场的气氛顿时变得紧张起来。
除了少部分胸有成竹的考生，大多数额头开始冒出豆大的汗珠。
这时候钱辰灵光一闪。
“考题只说运用法式的料理方式进行料理，可没说不允许使用香料吧。”
钱辰立刻来了兴趣，拿起一张白纸在上面写写画画起来。
很快，他再次向一旁的侍从提交了食材申请。
反正这场考试，除了羊排，任何食材都可以无限量申请使用。
不一会，考场之中再次发出一阵阵有节奏的敲击声。