经过白纯的解释，以及一旁锦瑟的帮腔，叶青才知道，这家叫做一品楼的酒楼有多么的不简单，是多么的讲究。
同样，也让他对南宋朝的民生，真正有了一丝的了解，也才知道，南宋百姓对生活的享受态度，对质量的要求，丝毫不比后世的人差。
就连那一品楼的名字也是大有来历，如同那清河坊的坊名一样，都是根据中兴四将之一的张俊而兴起。
“真的假的？”叶青看着白纯不停的说道，于是抢过白纯手里点完菜后，还在看的菜单，有些惊异的问道。
“你怎么会连这些都不知道呢？”白纯看了看叶青，再望望被叶青劝说坐在最下首的锦瑟，示意她把背包摘下来。
但锦瑟摇着小脑袋，说什么也不愿意，在她看来，这里面可是装着好几百两银子呢，如果弄丢了，就是把自己杀了也赔不起，还是背在身上妥当一些。
一边翻看菜单的叶青，一边看着那主仆二人，想了下后便对锦瑟说道：“锦瑟啊，你见过乌龟没有？”
“见过。”锦瑟俏声点头回答道。
因为刚才白纯点了她以前最喜欢的梅肉饼儿，差点儿感动的哭出来，所以此刻两个眼圈依然是还有些发红，茫然的望向叶青，不知道叶青突然问她见没有见过乌龟到底是什么意思。
叶青合上菜谱，看着对自己一脸警惕的白纯，那神情就像是知道自己接下来不会有好话般，于是连忙先把桌子下面自己的腿往回收了收，而后才含笑对锦瑟说道：“那你站起来，把两手举高一些，往门口走两步。”
说完后，叶青便低下了头，强忍着嘴角的笑意，再一次开始打量起菜谱。
白纯不明所以，不知道叶青又想干什么，但她敢肯定，这家伙一定没安好心。
锦瑟先是神情一呆，而后一双通红的眼睛，茫然的看了看专注菜谱的叶青，跟神情有些淡漠的白纯，最终还是听话的站了起来。
刚刚离开桌旁转过身，白纯就知道叶青的意思了，但想要阻止已经晚了，只见锦瑟听话的把两手半伸向高空，加上桌面离门口的距离又不远，锦瑟走起路来，并不能像平常那般动作连贯，仿佛是一步一动一样，此刻看着那背着大背包背影，则更像是那叶青刚刚说的乌龟了。
“讨厌！”白纯冷冷的对低头看菜谱叶青嗔怒道，而后便急忙叫锦瑟回来。
“怎……怎么了小姐？”锦瑟缓缓转过身，高举着的双手，以及那缓慢转身的两腿，十足的一个行动缓慢的乌龟。
“快把那破包摘下来！”白纯粉脸铁青，一只手拍了下桌子，显然是警告低头笑看菜谱的某人。
而后不由分说，起身走到锦瑟身旁，就要强行亲自摘下锦瑟身后的背包：“快摘下来，他在欺负你，你怎么这么老实，他让你干什么你就干什么，笨死了。”
白纯有些心疼锦瑟，特别是这段时日与锦瑟的分开，总觉得自己缺了一些什么，仿佛就像是自己的一半身子没了似的。
“没有吧？”锦瑟茫然的任由双手被白纯拉下，而后拉到桌边再次坐下，小声说道。
同样坐下后的白纯，气呼呼的双腿在桌子下面，想要踢叶青一脚警告他，不准再欺负锦瑟，但不想却踢了个空。
叶青见好就收，见锦瑟背包已经摘了，于是便急忙转移话题：“这些不会都是那张俊弄的吧？这也太牛了吧？”
“这菜谱，可是跟当年张俊，为当今太上皇大排筵宴的菜谱，据说是一模一样儿！”踢了个空的白纯，见叶青转移了话题，也不再说什么。
知道叶青是为了让锦瑟摘下背包，才如此做的，虽然坏心思居多，但好在锦瑟现在把包摘下去了，便不再计较。
“绣花高这一个菜单就有九道水果，乐仙乾果子叉袋儿十二道菜，缕金香药、雕花蜜饯、砌香咸酸、脯腊、垂手八盘子，还有这酒十五盏，一盏两道菜，加上这插食、劝酒果子库十番、厨劝酒十味、对食十盏二十分，我勒个去，这厚厚一沓菜谱，够咱们吃一年的了啊，难怪你刚才点菜，要挑着点，我还以为你是给我省钱……。”
“你有钱吗你？就你兜里的四十文钱？一个菜都不够！”白纯撇了撇嘴，不屑的说道。
“还有三两多碎银子呢，锦瑟……。”叶青突然又话风一转，把兜里那三两碎银子掏出来，放到了锦瑟的桌面跟前说道：“这是给的零用钱，就当见面礼吧，怎么样儿，比你家小姐大方吧，一个月才给我四十文钱。”
锦瑟看着眼前的碎银子，忐忑不安的看了看白纯，不管眼前的叶公子如何调戏她，但她却是从叶公子的眼神中，看不到半点儿对自己的轻蔑，那对待自己的态度，就跟对待小姐没有什么区别。
当然，如果要说有的话，那就是他喜欢欺负自己，不敢欺负小姐，但他的欺负好像也不是真正的欺负自己，就是好玩儿……吧？
想到最后，锦瑟自己的脑海里先是冒出了一个大大的问号，眼神看着白纯，见到小姐发话后，这又怯生生的起身行礼，嘴里说着：“锦瑟谢谢公子的打赏。”而后才把桌上的碎银子，小心翼翼的收到怀里。
三个人一共点了六个菜，这对上一世的叶青来说根本不叫什么，但以他来到大宋三个月的经历，还是头一次吃这样的大餐，所以看着桌上的六个菜，叶青感到新鲜的兴奋劲儿，比馋劲儿还要大，一切在他眼里都是那么的新奇。
看着六个精致的菜肴，连连称叹，却是不动筷子，一会问问白纯这个叫什么，为什么叫这个名字，什么做的，一会儿又问问那个菜叫什么，怎么做的。
毕竟他是叶家如今唯一的男丁，虽然说是白纯在当家做主，可他男主人的身份是不可更改的，所以他不动筷子，白纯跟锦瑟也不能率先动筷子，只好不厌其烦的向叶青解释道。
直到白纯都快要满脑门子黑线，锦瑟饿的肚子叫了一声，羞红的脸蛋差点儿就要低到桌子下 面了，叶青这才开始兴致勃勃的动筷子。
满意的吃完饭的三人中，锦瑟是最为腼腆，但吃的也不少，白纯自然是就像是一个女主人一样，显得还是很平静，只有叶青从开始动筷子起，就一直在称赞着好吃，味鲜等等。
意犹未尽的三人当中，叶青最是不想直接回家的，既然吃完了饭，回去也没有意思，便开始顾左右而言他，言语中处处示意着再去哪儿转转。
懒得理会叶青心中那些小九九的白纯，看着锦瑟仿佛也有些意犹未尽的样子，随着从范府出来的时间越来越长，锦瑟脸上那当初熟悉的笑容也越来越多，加上有叶青一直在旁逗弄，锦瑟整个人也变得活泼开朗了起来。
“听戏吧。”白纯淡淡的决定了三人接下来该干什么，而后锦瑟便起身，招来了伙计，要了一壶上好的白云茶，由她自己亲自沏茶。
白云茶、香林茶、还有那宝云茶此时早已经被列为了贡品，寻常人家想要喝到这种茶，可是极为困难。但在这与张俊息息相关的一品楼内，想要喝什么样儿的好茶，他们都能够为你提供。
更让叶青吃惊的是锦瑟对茶艺的娴熟，以及对水的苛求，让叶青差点儿把眼珠子掉地上，心中直叹白纯跟锦瑟都是败家娘们。
毕竟，没有白纯的首肯，锦瑟是不会如此苛求对茶与水的要求的。
就如同《武林旧事》中提及的一样，泡茶的水就被细化为了十八种，而其中自然是以山泉水为上，又分那座山最好等等。江水则次之，同样分为几等，而后才是那井水，也被分为了好几种。
而那茶叶，则是用茉莉花把茶叶熏香了之后，才会拿出来泡茶喝。
“取山泉水，须轻轻舀起、轻轻放入，而后再轻轻担回来，泡茶时也需轻轻煮沸，切莫不可用力、用火过度，否则水会受伤，而如此煮水泡出来的茶，味道上会有一些伤痕。”锦瑟面对叶青的疑问，头一次满满自信的回答道。
“那……这……这你也能喝出来？”叶青张大了嘴巴，难以置信的问道。
“我差一些，但小姐能够喝出来。”锦瑟刚刚恢复了一些自信，听到叶青如此问后，又显得有些害羞道。
“你……真能喝出来？”叶青转头，看着白纯那张美到极致的脸颊问道。
此刻燕倾城不在身边，叶青看着白纯那张无法用言语表达的绝美脸颊，心里甚至一度要认为，这世间，恐怕不会有哪一个女子，能够如白纯这般美绝人间了。
“山泉水与其他水能够很容易的分辨出来，但像锦瑟说的那般喝出水是否受伤，也不是经常可以。”白纯点点头，而后平静的如是回答道，就像是在说一件极为平常的事情。
“难怪……难怪……。”
叶青回过头，不知道何时，坐在包间内，便能够轻松一览无余的一楼那个四方舞台，此刻随着那上方几根粗如儿臂的麻绳放下后，一张巨大的红色缦布，便如同瀑布一样垂了下去，整个大厅内，瞬间又变了一种意境。
丝竹之声断断续续的响起，一楼的包间，或者是走廊散桌上的客人，此刻也变得渐渐的兴奋了起来。
“难怪什么？”
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