5 第 5 章

    草船、皮船、木船、竹船等船只在运河上摩肩擦踵地飘着，有的是观光的，有的是捕鱼的，有的是运货的……岸上卖麻花的，卖冰糖葫芦的，卖茶叶蛋的小商贩来来往往，吆喝声不断。热闹极了。这是一条美食街？怕自己误解，肖喻特意找一个卖鸡蛋的老婆婆询问情况。“小郎君，你是哪儿人？”老婆婆反问。“锦秀村的，我不常来镇上。”所以对这儿不太熟悉。“怪不得。”老婆婆耐心解释道：“这儿啊，是紫塘运河上的一个小小的码头，专门供小船只停靠的，数量不算多，但像我们这些小商贩在镇上交不起摊位费，正好可以来这儿卖点东西，赚几个铜板，贴补家用。”肖喻问：“每天都可以来卖吗？”“可以呀，不过这儿船只就不固定，有的时候多一些，有的时候少一点，最近是秋高气爽，这儿的船只才多些。”老婆婆接着就问：“小郎君，买鸡蛋吗？”肖喻诚实道：“我不买。”“那你耽误我这么久，我不和你说了，我得卖鸡蛋。”老婆婆冲着远处就喊：“卖鸡蛋了卖鸡蛋。”婆婆好有个性！肖喻笑了笑，看着络绎不绝的人流，突然想到自己反正也找不到工作，不如就在这儿卖点东西，不但可以赚点小钱，还可以照顾到明河。卖什么呢？美食！很多穿越、穿书小说中的主都是做美食，他刚巧会做美食，那他就试试。说试就试！他转身回到镇上，买了些面粉、干蘑菇、萝卜和猪肉，刚到小院子门口，就听到明河的喊声：“小舅舅！小舅舅！”“是我。”肖喻推开院门。明河像只小麻雀般飞过来，眼睛发亮：“小舅舅你回来啦，我帮你拿，我帮你拿！”他唯恐累着小舅舅了，抢着干活。肖喻便将布料递给明河。“小舅舅，这是给我做裤子的吗？”明河问。肖喻一边关小院门一边点头：“是啊。”明河兴奋地抱紧布料，一转头看到肖喻手里还有一包面粉和一条猪肉，他疑惑地问：“小舅舅，我们都有吃的，你怎么还买肉和面呀？”“做包子。”肖喻道。“做包子？我们有包子呀。”走进茅屋，明河指着房梁上挂着的竹篮，里面是舅甥二人还没有吃完的板栗烧鸡、米糕和包子。肖喻直接道：“我们做包子卖。”明河想了想，问：“卖包子就有银子啦？”“没错。”明河小脸上浮出苦恼，道：“可是小舅舅，我不会做呀。”肖喻哭笑不得：“没让你做，小舅舅来做。”“小舅舅会累的。”真是个小操心鬼，肖喻道：“到时候你和小舅舅一起去卖包子，小舅舅就不累了。”“好呀。”明河立马答应。肖喻坐下来，喝口水道：“不过，我们得先做一件事情。”“什么事呀？”“弄些酵母来。”“酵母？”明河不懂。“也就是酵头。”肖喻上辈子所在的二十一世纪有各种各样的工业酵母，大量运用于食品、饮料、医药、化妆品等领域，可是大靖国没有。好在这儿的人已经掌握了制作天然酵头的方法。用米酒、面粉混合成一个松软的面团，密封保存两到三日，便是带着酒味和酸味的酵头，将它掺入面粉中，和成馒头、包子皮等等，蒸出来以后暄软又带着微甜。“小舅舅，你说的我听不懂。”明河一脸茫然。肖喻笑着和明河解释。明河还是懵懵懂懂的。肖喻便道：“一会儿见到了就知道了。”“去哪儿见？”“郝奶奶家。”本来肖喻可以自己做酵头的，但他今日空手去青石镇，没办法打回来米酒，他也舍不得花钱再买瓶子罐子装米酒。他便想到之前郝奶奶做的那个馒头，虽然过了几天，馒头已经发硬发干了，但看得出来郝奶奶用了酵头，并且是极好的酵头，所以他想和郝奶奶换一点酵头。“去和郝奶奶换？”明河问。“对，我们带一碗面粉去，和她换一块酵头。”一般农户家做发面馒头，都会留酵头，下次可以继续使用，方便又省钱。“好，郝奶奶人特别好，我去换！”“我们一起。”肖喻给明河的裤子打了个结，暂时遮住小叽叽，然后一起来到郝奶奶的小院子。明河小嘴像涂了蜜一样，一口一个“郝奶奶”地叫着。奶乎乎的，郝奶奶听的眉眼弯弯，将核桃大小的面团放到明河的面粉碗中，道：“别看它小，这是我三天前刚发出来的，劲儿大的很。”“谢谢郝婶儿。”肖喻道：“明河把面粉给奶奶。”“别别别。”郝奶奶连连拒绝，道：“上次明河给捡了一筐柴禾，只要一个馒头，我一直觉得亏欠他，这酵头就当时上次的补偿了。”肖喻可以说得上一穷二白，一碗面粉都有可能救他和明河的命，他也就收下，道：“那谢谢郝婶儿了。”“你太客气了。”郝奶奶之前没有和肖喻接触过，只听说这孩子老实又寡言，如今一聊，发现这孩子长得又俊又有礼貌，她这个年过半百的人眼睛都移不开，忍不住多说几句：“对了，这个酵头呀，你最好晚上和面，放到锅里，压实锅盖，你尽管睡觉，第二天天亮，保准儿发的都是小蜂窝，蒸出来的馒头、包子又大又软又好吃。”“好，那我就晚上和面。”肖喻很认真地听郝奶奶说话。真是一个乖巧的少年，郝奶奶就喜欢这样的孩子，怪不得明河那么惹人疼，她情不自禁地弯了眉眼，道：“那你有什么问题，再问婶儿。”“好的，打扰婶儿了。”“不打扰不打扰。”肖喻拉着明河出了郝奶奶的院子。突然明河停了下来，道：“小舅舅，你拿着碗吧。”肖喻接过来。明河从兜里掏出一颗糖果，这是昨日张五给明河的见面礼，他和小舅舅都各吃过一颗，如今还有六颗，他一直揣在怀里，没舍得吃：“小舅舅，郝奶奶没有要我们的面粉，我给她一颗糖果，好不好？”“那是你的糖果，你想给谁就给谁。”肖喻道。“那我给她一颗。”明河转身跑进郝奶奶小院子，然后高兴地跑回来，道：“小舅舅，郝奶奶夸我懂事、好看还惹人喜欢。”“那不是夸奖，他说的是事实，你就是懂事、好看又惹人喜欢。”明河歪着小脑袋问：“那小舅舅喜欢我吗？”“非常非常喜欢。”明河的高兴都要溢出来了，一路上是蹦蹦跳跳的，进到院子，他感觉裆下凉飕飕的，低头一看，两只小手赶紧捂住小叽叽，弓着小身子回头，可怜巴巴地唤：“小舅舅。”“走，给你做裤子。”肖喻道。肖喻上辈子补过衣裳，但他没有做过，不过，他想这个时代的裤子特别简单，他比葫芦画瓢就行，于是他让明河脱下裤子，他直接将明河的裤子拆了，铺展在面前。明河光着小屁屁坐在床上看他剪布，不时夸奖：“小舅舅，你好厉害呀，什么都会。”“那是，我可是明河的小舅舅。”明河嘻嘻笑。肖喻却发现做裤子没那么简单，□□工序有些复杂，裤腿需要锁边，裤带要单做，还要缝出一个口袋……他从上午做到中午，胡乱地吃了午饭，下午接着做，晚上按照郝奶奶所说的，他和了半盆面，放到锅中，盖上锅盖，继续做裤子。一直坐到明河都睡着了，他才做好一条孩童裤子，困的眼睛都撑不开了，爬到明河跟前，沉沉睡去。第二天刚刚有些意识就听到“哇啊，哇啊，哇啊”的小奶音，睁开眼睛看到明河光着屁股坐在床上，拿着新裤子自言自语道：“哇啊，没有补丁，没有洞，是新的呀。”真是可爱的小孩子。肖喻瞬间觉得昨日的眼涩、脖子酸、手疼都不值一提了，他道：“当然是新的了。”明河立马转过来，眼睛亮晶晶的：“小舅舅，这是我的吗？”“是啊，穿穿看。”小家伙迫不及待地将裤子套上。肖喻给他系上裤带，问：“怎么样？”“好好呀！”明河在床上蹦来蹦去还觉得不够，他滑下床，穿上鞋子，跑出去了。肖喻笑着起床，来到厨屋，看见昨晚的面团膨胀了两倍之多，真的是很好的酵头了，他欣喜不已，转身出了厨屋，准备摘菜做包子馅儿，余光中瞥见明河站在院门口，他定睛望去。明河很热情地和人打招呼：“吴爷爷，早啊。”“诶，明河早。”“吴爷爷，你看，我穿的新裤子。”明河把小腿伸出来，小手指着，一脸骄傲地道：“我小舅舅给我做的，新的，没有补丁哟，好看吧。”“好看。”“新的，穿着好好呀，还有小口袋，可以装糖糖和铜板。”“嗯，真好看。”“我小舅舅做的，我小舅舅什么都会，好厉害的。”“哦哦。”吴爷爷走后，明河又和路过刘婶、张奶奶打招呼，打完招呼就炫耀新裤子和他的小舅舅。肖喻实在没有想到原来大反派还有这么可爱的性格特点。挺好。挺好。他没有去阻止，直直地走到墙根，拔了十几颗青菜，回到厨屋，将昨日买回来的干蘑菇泡上，把锅中的面盆放到案板上，反复揉面，使面团变得柔软，然后分成一个又一个小剂子，擀成大小适中的包子皮儿。做好之后，蘑菇已经泡好，他认认真真地洗干净，将其捞出，切成碎丁，胡萝卜也切成碎丁，青菜也洗干净了。正准备烧火时，明河回来。“小舅舅，我来烧火，我来烧火。”明河坐到灶前。“那我把火引起来，你看着。”肖喻道。明河点头，道：“小舅舅，吴爷爷他们都夸我裤子好。”明明是你非让别人夸的！肖喻没有戳穿小家伙，笑着道：“你喜欢吗？”明河重重地点头：“好喜欢好喜欢呀。”肖喻看一眼明河身上的小裤子，布料是布行里最便宜、粗糙、灰暗的，而且他做裤子的手法真的太烂了，让整条裤子显得更加粗糙了，可明河却当个宝一样，太好养活了。再等等吧，等他赚到银子，他一定给明河买布行里那套特别好看的成衣，于是道：“喜欢就好，我们开始做包子。”“嗯。”明河夸夸地看着火，免得从灶口里掉柴禾。肖喻将切好的猪肉片丢进锅里，煸出一整碗猪油，盛出来，再将油渣捞出，锅中仍旧油汪汪的，他将胡萝卜丁、蘑菇丁一起倒入，激出蘑菇和胡萝卜的香味。“小舅舅，好香啊。”明河道。“一会儿做好就更香了。”“嗯。”蘑菇和胡萝卜炒的油油润润的，放到一旁，肖喻向锅中倒入清水，加上盐，青菜跟着放进锅中焯水，这样既能去除青菜的青涩味儿，又可以使青菜一直保持翠绿。水开即刻将青菜捞出，放入冷水中，挤开水分，切碎，和炒好的胡萝卜丁、蘑菇丁混在一起，只加入化开的盐巴，一份青菜香菇萝卜馅儿就做好了。“舅舅，太香啦！”明河跑到案板前道。“再等三刻钟就行了。”明河不会包包子，他就站在旁边看着小舅舅拿起包子皮儿，放上包子馅儿，在手中轻轻一转一捏就一个胖乎乎圆滚滚的包子就做好了，真好玩，他黑亮的眼睛一直盯着看。没一会儿，肖喻将三十个包子包好，二次醒发一刻多钟，三十个包子更加好看了。家里的铁锅够大，竹篦子一放，蒸三十个包子不是问题。“一下蒸完啦。”明河站在小木墩上道。肖喻将锅盖盖上，道：“没错，我来烧火，不用一刻钟馒头就可以出锅了。”竹篦子上还有空隙，他把昨日打包的包子放上去，热一热，就当作他和明河的早饭。一刻钟过去，厨房里弥漫都是香味。肖喻打开锅盖，香味更浓，三十个白白乎乎的包子出现在眼前，要卖相有卖相，要香味有香味，他拿出一个，吹了吹，掰成两半，一半给明河。明河迫不及待地咬一口，当即睁大了眼睛：“哇，好好吃。”明河就是小舅舅的小迷弟弟，小舅舅干什么，他都能吹一波彩虹屁。肖喻不相信他说的话，亲自尝一口，面皮松软中带着微甜，青菜、蘑菇和少量的猪油恰到好处地融合在一起，润润的鲜鲜的，其中掺着少许胡萝卜丁的爽脆。就是这个味儿。他眉眼弯一下，道：“确实好吃，我们快点吃早饭，然后去小码头卖包子。”“嗯。”两个人把昨日剩下的包子吃光了，又是吃饱的一日，真是幸福啊，然后肖喻将房梁上的竹筐拿下来，铺上一层油纸。这些油纸是昨日张五给饭菜打包时，给的，给了很多，正好可以拿来盖包子，卖包子。整理好一切，肖喻拾掇了自己和明河，虽然贫穷，然后带着新鲜出锅的包子来到小码头。小码头上各种小商贩走动，肖喻和明河这样的很不起眼，两个人又第一次卖东西，都有些生疏。肖喻还有些不好意思吆喝。明河四周查看，发现各个小商贩都是主动询问行人买不买东西，他也冲上去问：“伯伯，你买包子吗？又大又好吃。”“不买。”那人直接走了。明河立刻耷拉着小脑袋，回到肖喻身边，道：“小舅舅，他不买包子。”“没关系，我们不怕失败，继续卖。”有了小舅舅的鼓励，明河也有了信心，继续问人。舅甥二人在人群里穿梭着，直到很多商贩都走了，小码头上都没有什么行人了，包子也没有卖出去一个。照这样下去，包子凉了，里面少量的猪油逐渐凝固，很影响口感的。肖喻开始自省，难道是他的市场调研出了问题？“小舅舅，你不要难过，我们继续卖包子，天黑再回家，肯定能卖出去的。”见肖喻皱起眉头，明河开始劝。肖喻笑道：“小舅舅不难过，卖不出去，我们就自己吃。”“无敌好吃哒！”“无敌好吃？你们卖的什么？”忽然一个陌生声音传来。xiaoshuolang.comjjshu.compiaotian8.comwcxs.net</br>kanshulou.combooktxtx.com123wx.orgshuwang.net</br>xiaoshuoshu.cc1kanshu.netbaishuku.netuuxs.org</br>