爱云轩的厨房管事，原本是安亲王府里专门伺候八福晋的厨娘。
八福晋担心海保单独开灶用膳，吃得不香，特意把她的专用厨娘拨给了他。
海保平日用膳，从不喜大鱼大肉。
但是，朋友登门作客，牛羊和海鲜，必不可少。
有老九这个大金主的无私奉献，八贝勒府里，完全有资格开一座大型的豪华酒楼。
蔬菜都是老八名下的郊外王庄自己种的，猪、羊和河鱼都由专营的大商人，亲自送上门。
值得一提的是，因为八福晋爱吃海鲜，八贝勒府在天津卫的海边，驻有专门采买海鲜的管事。
载着活海鲜的专用船，经直沽河，抵达通州，再改用小船走温榆河，一直运到京城的边上。
爱云轩厨房里的炉火，每天十二个时辰不许熄火。
尽管浪费异常严重，但是，也确保了海保随时随地都可以吃到热食。
由于墨云事先赶回来知会了厨下，不大的工夫，一桌丰盛的席面，便置办齐全了。
玛礼善指着桌上的鲨鱼皮鸡汁羹，笑着说：“巧了，我还最爱这一口。”
海保随即笑道：“那就都归你了，我和祖兄不动筷子，可成？”
玛礼善摆着手说：“那像个什么样子？咱们旗下人家交朋结友，最讲究的就是敞亮二字。我呢，爱吃这个，就吃掉三分之一，剩下的就归你们了。”
海保莞尔一笑，他能和玛礼善成为朋友，主要就是玛礼善的性子直爽，没有坏心眼。
但是，玛礼善的缺点也很明显，太过孤傲了，说话很直，容易伤人。
祖应枢就不同了，他的性格比较内敛沉稳，说话喜欢拐弯抹角，尽量敷衍住别人的面子。
海保的性子，其实异常复杂，既可以豪气干云，也能够睚眦必报。
这人呐，在官场上混的时间一久，很自然会在脸上戴几副面具。
见人说人话，见鬼说鬼话，属于是做官的基本功。
旗人的规矩，开席之前，先论座次。
海保是主人家，他坐正对着门的首座，没有疑问。
玛礼善也不和祖应枢谦虚，径直坐到了海保的左手边。祖应枢看了眼玛礼善，也没吱声，便坐到了海保的右侧。
餐桌上摆了两样酒，一是宫里特酿的“玉泉酒”，另一种则是葡萄牙传教士从欧洲带来的葡萄酒。
海保笑着介绍说：“我喝不惯玉泉酒，爱喝葡萄酒，两位哥哥请自便。”
自从大清立国之后，从来没有让各地进贡过美酒。宫里喝的御酒一律都是“玉泉酒”，也叫“玉泉液”。
在当下的康熙朝，白酒一直都是下等人喝的酒，根本不可能出现旗人权贵们的宴席上，更不可能出现在宫里。
葡萄酒是葡萄牙传教士送给老九，老九转送给老八的。
老九不仅会捞钱，还和西洋传教士白穆等人走得很近。在白穆的熏陶下，老九甚至会用拉丁文写信。
海保是主人家，他率先举杯，笑道：“为了光明的前程，两位哥哥，咱们连饮三盏，如何？”
“好，保弟的性子就是爽快。”玛礼善率先响应了海保的号召。
祖应枢也跟着举杯，笑道：“能够结识保弟，实在是三生有幸。”
当着玛礼善的面，祖应枢也不方便言谢。但是，他已经憋很久了，必须要把谢意说清楚。
海保知道祖应枢的意思，却故意略过不表，笑吟吟的说：“既然到了酒桌上，那就敞开饮酒吧。”率先连饮了三盏。
酒倒杯干，亮盏不滴，三个人不由相视一笑，痛快啊！
酒过三巡，菜过五味之时，宴客的花厅门口，忽然传来通禀声，“八贝勒爷到。”
老八既然亲自来了，那是超级给面子了。
海保几個人，赶紧起身相迎。
老八笑容满面的进屋，第一时间便拱手作罗圈揖。
“哈哈，方才啊，有客缠身，我实在是脱不开身，怠慢了诸位，还请诸位多多海涵呐！”
老八丝毫也没有皇子贝勒爷的架子，礼贤下士的作派，令人如沐春风。
不愧是有名的八贤王！
“请八爷安。”玛礼善和祖应枢忙不迭的扎千请安。
老八走过去，亲手扶起了玛礼善和祖应枢，温和的说：“你们既是海保的好朋友，也就是我的好朋友了，欢迎常来小酌一番。我这里别的没啥，玉泉液和葡萄酒，肯定是管够的。”
嚯，老八这话说的异常暖人心，难怪能够笼络住以百为单位的满洲勋贵和旗人重臣们。
老八这么给面子，海保也拱手道：“多谢姐夫。”
“唉，你是我的内弟，咱们是一家人，何须说谢呢？”老八见桌上的菜肴，每样都动了一些，便吩咐道，“告诉厨下，全羊烤好后，径直送上来。”
“嗻。”外人有人大声应了。
旗下人家，烤全羊端上桌，已经算是最高的接待礼遇了。
老八又吩咐道：“把酒倒上。既然我来晚了，那就先自罚三杯。”
“嗻。”
“八爷您如此赏脸，在下实在是愧不敢当。”玛礼善只是傲，不是蠢。
“八爷，在下陪您一起。”祖家在朝里没有硬靠山撑腰，祖应枢只是忍功了得而已，他更不傻了。
海保他们三个人，陪着老八一起，连饮了三杯。
既然老八来了，他理应坐上首位。
可是，老八却摆了摆手说：“在海保这里，你们还和我客气个啥？”
早有人搬来了锦凳，老八竟然一屁股坐到了靠门边的下首位。
哎哟，名动京华的八贤王，竟然如此的平易近人。
玛礼善心里一激动，也没经过大脑的思考，脱口而出：“请八爷得闲的时候，去寒舍小酌几杯，如何？”
老八看了眼海保，随即满口答应了。
这个面子给得太足了，玛礼善的心里别提多痛快了，今天完全没来错啊！
既然玛礼善主动邀请了老八，祖应枢若无任何表示，就显得很没教养了。
“八爷，蓬舍的厨娘，善于治鱼。请您得空的时候儿，务必赏脸尝一尝。”祖应枢敢把厨娘善于治鱼的事当面说了，这就说明，他家的厨娘确实有几把刷子。
大家说的都是场面话罢了，老八也不可能真去祖家和玛礼善家作客。</br>