安迤看了红色的蘑菇,红菇。
红菇有一种不能吃,有一种能吃。
范英他们经常采摘,拿过来的是可以吃的。
她把红菇焯水过一遍,然后加排骨、五花肉和着一起放炖锅里。熬制差不多,将酱、花椒、红椒、酒、姜、蒜,一起放进去。
黑色的蘑菇,黑皮鸡枞菇。
洗干净的黑皮鸡枞菇用盐水浸泡半柱香,现在弄好红菇炖煮时间刚刚好。
她捞起冲洗干净,用手一扭沥干水,放菜板切块。做好准备,烧锅干热不放油,就下鸡枞菇翻炒,晾水分。
炒的适当,盛出放干净的盘子里。
然后,放油烧热,下姜蒜炒香,再放入肉片翻炒,炒至香味入青椒,炒出辣味,最后再加刚才炒干水分的黑皮鸡枞菇,一起翻炒。
熟了,放花椒食盐即可出锅。
青色的蘑菇青头菇。
这种最多,直接掰成小块,清炒后加适量的清水熬煮。
配料方面,熬的差不多,放拍碎的蒜,熬出香气,小葱花一放,出锅。
白色的是白菇。
白菇切丝和肉一起炒,加一些豌豆和胡萝卜丝炒,提鲜亮色。
小玉姈闻着香味,不顾大姐劝阻,跑到菜跟前猛吸菜香。
滋溜滋溜的吐口水,仿佛没有吃过好吃的小馋猫一样。
逗得众人哈哈大笑。
安迤更是拿起一块给她尝尝,小丫头一边吃一边夸,忽然,她眼睛被蒜吸引。
“娘亲,为什么每道菜都要放大蒜啊?是不是大蒜最好吃?”
不等安迤回答,玉嬑已经过来拉妹妹:“小姈儿,大蒜可以鉴别蘑菇有没有毒。黑了就不能吃,白就可以。”
“哦哦,原来是这样啊。”
小玉姈懵懵懂懂的点头,“姐姐真厉害,什么都懂。”
“傻丫头,这些是不是真的,需要自己亲自见证,姐姐说的话,也不一定对哦。”
“嗯呢,姈儿知道了。”
安迤看着被玉嬑拉到厨房门口,巴巴看着菜的小玉姈无奈摇摇头。
加快手上的动作。
因着陈小姐要来,她特意做两个一样的菜。
很快,全部做完了。
安迤脱下假袖和围兜,吩咐下人上菜。
菜上完,普通下人退场,留下的都是一家子的贴身丫鬟。
“孩子们……”
安迤坐餐桌后忽然叫大家,瞬间所有人目光投过来。安迤迅速摘下面纱,露出一张陌生的普通脸。
看着一众目瞪口呆的人,安迤若无其事的夹起一块蘑菇,放进嘴里,咀嚼几下咽下去。
笑道:“孩子们,蘑菇没有毒哦,大家快吃吧。”
“母亲……”
玉嬑指了指脸:“脸,脸。”
安迤摸了摸脸颊,“嬑儿,母亲脸上可是有什么东西?”
“没有。”成瑞镇定自若的夹起一块蘑菇,仔细看,那只握筷子的手微微泛着抖意,眼底也出现着莫名的情绪。
是她。
是她回来了。
成瑞猛地起身,她回来了,文儿还是带出夫,不要影响囡囡的心情。
“你是谁?你为什么坐这里?”小玉姈指着安迤质问:“谁给你的胆子,主子吃饭,你也上桌。”
玉嬑拉住暴怒的妹妹,再次提醒:“母亲,你的脸忘记洗了。”
一句话,安迤猛地想起来,哦,忘记解释了。
她摸着脸笑了笑,朝快要哭得小女儿说,“姈儿,娘亲忘记给你说了,娘进厨房,要是外人看到会笑话我们的,所以娘给自己化了妆。这脸一洗就会恢复自己的脸……”
话没有说完,二女儿捂着嘴巴说:“母亲,这是江湖上传说的易容术吗?”
“……”
安迤迟疑的点点头:“算是吧。”
“天哪。”
这两个月没有好脸色的玉婻忽然抱住安迤:“娘,婻儿也想易容,你教教婻儿好不好?娘,你收婻儿为徒,婻儿一定好好学。”
“……好。”
一顿饭吃完,玉嬑喊几个妹妹回去复习功课,以便晚上父母的检查。玉婻说什么都不愿意走,抱着安迤死活不撒手。
“婻儿。”玉嬑冷下脸:“你想外人知道母亲的独门绝技,不想学了是不是?”
玉婻连连摇头:“没有没有。”
“不想别人知道,出了屋子就不要喊错。”
“知道了。”玉婻苦着脸点头。
“婻儿,你姐姐说的对,母亲这个模样可不能让人看到了。不过……”安迤碰了碰女儿,柔声道:
“婻儿,这化妆……易容第一步是拿笔。母亲看了你的字……连小姈儿都不如,你先回香风苑练习,今晚母亲检查检查。若是你写字、拿笔样样好,母亲就收你为徒,教你易容术。”
“啊……这个……”
玉婻眼珠子转来转去,不知说什么好。
她众姐妹里,琴棋书画女工,没有一样精通。
加上安迤这些年不管,她的字……说是狗爬都不为过。
玉婻支支吾吾,最后一把拉起玉嬑:“姐姐,快快快,教我写好字。”
“母亲……”玉嬑无奈,一边离开一边告辞:“嬑儿会认真教婻儿的。”
安迤点点头,目送女儿们离开。
突然,一个高大的身影挡在面前,安迤连忙笑着低下头,乖顺的道:“侯爷也要回去了是吧?路在这里,您慢走。”
成瑞眼底微微一暗。
“你就没有什么对我说的吗?”
“??”
有什么好说?
她连化妆丑样都给看了,就是告诉他自己安安稳稳在家里,哪里都没有去。
这家伙倒好,蹭吃蹭喝,还摆个脸给谁人。
呼~
算了算了,人家是侯爷呢。
安迤连忙福身,做出一副受委屈的样子:“侯爷,妾身洗手作羹汤给孩子们吃,给侯爷吃是应该的。
可是今日陈小姐上门,拿,拿钱羞辱我,妾身,妾身当时戴着面纱被羞辱不打紧,可侯爷夫人不行啊。
这做厨娘妾身,妾身不怕丢脸,但最怕丢侯爷的脸,这比杀了妾身还要难受啊。
所以,所以妾身拿着那些羞辱妾身的钱,特意找江湖人教了易容术,希望侯爷看到安迤在厨房时露的这张脸不要惊讶。也希望,妾身答应给陈小姐做的晚餐的菜时,让她看到,这只是一张普通脸。
这样,羞辱妾身也就和侯府无关。”
心里:聪明!我真是大聪明!
要是侯爷有心,啧,将库房钥匙拿来吧。
里面的宝贝,她天天抱着睡。