“云叔，您放心，我在外多年多少还是赚了些钱的。
这两年我出钱跟朋友合伙在府城做生意，每年都能有不少分红，养活妻儿定是没问题的。”
周志明的这句话在云老爷子心里磨了挺长时间。
他怎么觉得志明这句话颇有深意？
但想了许久也没想出个头绪来，索性就给搁置了。
志明怎么养活妻儿是他的事情。
而自己还是想着怎么经营好小饭馆，给女儿和孙女都攒些嫁妆吧。
第二天天刚放亮，云家四人便都起床了。
今日他们要为饭馆的开张做准备。
那祖孙俩临时起意要开饭馆，二话不说先把客给揽了，结果啥也没准备，就连吃饭的碗筷和桌椅都没有，因此只能临时抱佛脚。
简单的洗漱过后，连早饭都没来得及吃，四人便坐着骡车去了镇上。
到地方之后每人三个肉包充作早饭，便开始了采购工作。
云老爷子带着安之去买猪肉和粮食，云老太太母女则去了杂货铺子，茶杯碗筷、陶炉、砂锅、各色做菜的调料，要买的东西可是不少。
经过近一个时辰的快速采购，大概买齐了今天要用的东西，他们又租了辆骡车匆匆返家。
到家时已经是辰正，距离书院午休不到两个时辰，可谓是时间紧任务重。
好在老爷子是在灶台忙活惯了的，做起准备工作来速度飞快。
备菜的工作安之帮不上忙，她便将西厢的两间空房整理出来打扫干净，又找了去年存的艾草去熏屋子。
等她将两间屋子收拾好，周志明也恰在此时进来：“安之，从书院搬来的桌椅到了，放在哪儿？”
云家没有多余的桌椅能够容纳二十多人吃饭，安之本来想着先去村里借几张桌子回来用，不想孙景澄却说书院还有几十套没人用的桌椅，让她先搬回来用着。
安之也不是那等讲客气的人，得了准话以后立马就请周志明帮忙搬桌椅，一下解决了个大麻烦。
“周叔，麻烦您给搬西屋来，我收了两间屋子出来，一边放一半就行。”
将吃饭的地方收拾出来后，安之又赶忙去厨房。
祖母和娘的手都做不得粗活，祖父忙不过来的时候，她还得打个下手。
进了厨房之后她先是烧了一锅热水把新买回来的杯子碗筷给洗了一遍，然后又煮了一锅鸡蛋。
等把这些事情做完，老爷子那边也准备好了。
“安安，帮祖父把火烧起来，里面那口锅蒸米饭，外边这口锅做红烧肉。”
“好嘞，收到！”
安之从五岁时便经常帮着老爷子烧火，这几年下来，两人配合得很是默契，老爷子说自己要干什么了，安之便知道接下来要用什么火。
红烧肉得先煸炒出里面的油脂，火就不能太大，而另一边蒸饭的锅则可以用大火先把水烧开，然后再慢慢地焖熟。
有了安之这个小帮手，老爷子可谓是如虎添翼，不到一个时辰便只剩下一个青菜没下锅，而现在离午时二刻还有一盏茶的时间。
眼见厨房里的爷孙俩总算消停下来，云燕蓉赶紧送了茶水进去，让他们先喝口茶喘喘气。
接着云燕蓉又教育女儿：“安之，以后可别这样想一出是一出的，凡事都得先提前做好计划考虑周全再说，瞧把你祖父忙得恨不得长出四只手来。
万一把人累坏了可是得不偿失。”
云老爷子赶紧阻拦：“燕蓉，你说孩子干什么，开饭馆的主意虽然是安安提的，但没我点头这事儿也办不成。
所以要怪只能怪我没考虑周全，跟安安没关系。”
安之也不是那般没担当的，并没有躲在老爷子身后，她满怀歉意道：“娘，对不起，我错了。”
但下次能不能改，现在还说不好。
云燕蓉看女儿那模样便知道，这孩子嘴上说得乖巧，但下次遇事估计还是依然如故。
她正想再说两句，不想却被安之给抢了先：“娘，有什么话等我回来再说好不好。
书院马上就要散学了，我得去把咱家的客人给领回来。”
说着她便一溜烟地往溜烟地往外跑去，临出门前还不忘顺上院子里立着的“云家小饭馆”的木牌。
安之跑到书院时正好遇上放学，此时书院门口的空地上停着好些骡车马车，都是给学子们送饭吃的。
看着这些人，安之忍不住搓手：都是她的目标客户啊。
哪天中午书院门口没了送饭的人，那她的生意就算是做到位了。
片刻之后，便有学生走出来，安之眼见地看到杨承业和几个昨日订过饭的人，她立马举着牌子走上前去。
“杨公子，我在这里！
麻烦几位小公子，咱们先在这里等等，待其他人出来之后咱们一并过去。”
“不碍事，大伙儿都是同时放学，想必前后脚就过来了。”
安之举的牌子足够醒目，不仅招来了订过餐的学生，同时还招来了书院的所有夫子。
孙景澄本来是领着书院的夫子去云家吃饭，隔老远看到安之，他便出声调侃：“哟，饭馆的小伙计这是在揽客呢？”
安之与他插科打诨地习惯了，因此也没想着要注意场合：“是啊，这位爷，我家新店开张，您要去试试味道吗？
云家小饭馆，保证物美价廉、童叟无欺。
大爷，我家贫困，您就可怜可怜我，照顾一下生意吧？”
孙景澄走近后一巴掌拍在她的包包头上，将人拍了个趔趄：“你怎就这么贫？”
安之扶了一下险些被拍散的头发：“那也不是我先贫的，是您先开始的吧。
快些回去，别在这里影响我做生意。”
“你这丫头真是用人朝前不用人朝后，这就忘了昨儿晚上让我帮忙时的事情了？”
安之做了个鬼脸：“忘了忘了就忘了。”
“没良心，以后你求我帮忙，看我还帮不帮的。”
孙景澄丢下这句话便领着一群人走了，剩下安之和一群目瞪口呆的学生在原地。