阳西下，地里的红薯被工人们用牛车拉去仓库存放。
郁然这次种得比较多，得有二十亩地，一下子收起来没地方放，也担心放在仓库积压太久会坏，因此是有计划的收，先收十亩地。
等到收起来的红薯消耗得差不多了，再开挖地里的。
酸辣粉作坊这边，也开始投入制作红薯淀粉。
酸辣粉作坊是郁然目前最忙碌的作坊，有四个固定工人，可如今赶时间，人数就不够了。
为了尽快把收上来的红薯做成淀粉存放，郁然便打算招收村里以及附近的村民做短工。
因为再过几天，村民自家的地里也要开始忙了，她能用的人手也就这几天。
好在学堂已经建好了，剩下的活儿，有工匠们收尾，宋大明也不需要在工地监督。
郁然便把招收短工的任务交给宋大明，让他想办法尽快找些短工来。
短工五十文一天，村民还是很愿意干的，宋大明才放出消息，无论是西溪村还是附近听到消息的村民，都赶来应聘，他很快就招够了人。
在郁然的带领下，大家分工合作，洗红薯、推车运送干净红薯、给红薯刨丝，磋磨出浆，挑水、洗出淀粉，静置沉淀后，晒干得到淀粉。
一连用了五天，把收上来的十亩地的红薯全部洗出淀粉，就等晒干了收起来就成。
村民地里的红薯也开始到时候收获了，郁然先前答应要收购村民的红薯，便叫来工人吩咐工作。
“宋大哥，你带领几人，去附近的村庄收，一斤两文钱。”
“方大哥，你带着人收咱们村的，也是两文钱一斤。”
“是。”宋大明和方大郎应了下来。
“哇？两文钱一斤，家里若是收了几千斤，岂不是发财了？”
工人们听了都羡慕得要命，有机灵的，偷偷用树枝在地上算起来。这一算，直接让大家都惊叹出声。
“那这样下去，回家种两年地，咱们不就可以有钱买地了吗？”
南钺国的土地是终身制的，只要有钱买地，土地就终身属于购买者的。
就算放着荒废了，其他人也没权利私下动用。不过土地价格贵，平民百姓几乎都买不起。
村民们虽有地可以种，不过那都是官田，他们只有使用权，却不能永久拥有。
不过，无论是拥有土地的有钱人，还是种地的农民，都要按时向官府缴纳赋税。
当然了，只要南钺国没有战争，村民就能一直有地种。
只要是开荒出来的没主的地，也都能一直使用。不过是没有土地文书这一层保障，哪天官府收回去了，村民也不能阻止罢了。
不过官府的税收大多来自于百姓种植的粮食，若国家没有动荡，当权者也知道不能苛待百姓，还鼓励百姓多种地。
若是如此高产的作物，利用家里所有土地来种，确实能挣很多银子。
不过大家好像也忽略了一点，郁然收红薯，是因为她需要红薯来做酸辣粉。
如今红薯才刚在南钺国推广，家家都种，产量又高，百姓们还没发展出其他的吃法，若一下子种太多，只怕没有销路。
宋大明听到工人们议论的声音越来越大，在一旁正色道：“好了，如今大家每个月的工钱就有五两银子，一年下来少说也差不多五十两了。
东家人又好，逢年节的时候，还分肉分粮给大家，你们若是想回家自己种地就说，有的是人愿意干呢。”
因为都是风吹日晒的活儿，工人们也是挑的方圆十里种田的好手，都有自己擅长的种田手艺。
因此郁然也大方，给的是每人每月五两的工钱。
像方大郎、宋大明这样什么活都干的，可就不止了。
工人们都知道这个活放在哪里，都没有这么多银子的，因此听到宋大明在敲打他们，大家都忙说：
“没有没有，咱们也就说说而已，东家这么好，只要咱们还能干，就一定不会离开。”
郁然倒没有要求工人们一直跟着她。
她给工人们定的规矩便是，农忙的时候不能随意离开。其他时候，若不想做，提前半个月报到宋大明那儿便可。
至于人员管理，她只制定规矩，其余的便交给宋大明，他有他的方法，她不插手。
宋大明敲打了一番工人们，这才和方大郎点了人，分别领着工人赶牛车去地里收红薯。
村民一般也就种一两亩地，有的才种半亩地，因为肥料只用农家堆的土粪，收成自然比不上郁然的亩产四千斤，但亩产两千斤还是有。
按两亩地产量四千斤来算的话，留下一千斤自家吃，村民也能卖三千斤。
南钺国的银子是一千文一两银子，两文钱一斤，卖三千斤就有六两银子！
这可把村民们高兴坏了。
像陈山水、李三田家，都种了二亩地，一下子就卖了六两银子！可比他们种水稻挣钱多了！
这一趟下来，几乎种红薯的人家，都有不少的收入，多的六两，少的也有五百文钱。
关键是红薯太好种了，只要种前在土里埋土肥或是有机肥，等中期结果前，再埋一次肥，剩下几乎可以不用管了，红薯自己就能长，一直到收获，都不需要人力去做什么了。
可以说是目前村民们投入银钱最少，收成最大的作物了！
整个西溪村都沉浸在喜悦当中，只有铁大郎铁二郎家，看着眼红，却只能干瞪眼