第423章 杀猪

    许家的院坝坝旁边就是前些日子用黄泥堆的土灶，这样的灶就是起了用，不用就推掉，倒也不麻烦。就是有些人家家里办酒的，要用大锅炒菜，也就是这样临时起一个灶。恰逢周六周末，来了不少小孩，坐在檐廊下的木椅上。有几个小孩捧着手机在玩王者荣耀，另外几个小孩便围在旁边看的津津有味。时不时有小孩长辈路过瞅一眼，说一句：“少看点手机。”然后就没然后了。小孩继续打自己的游戏，大人继续做自己的事。还真是一代人有一代人的童年记忆。许轻知这么大的时候，哪儿有手机玩游戏，家里就只有她爸有手机，那时候还是老式按键手机。小孩们聚一块不是抓石子，跳皮筋就是在院坝坝上画格子，几个小孩打成堆堆的在那玩跳‘房子’。这次许富强请了专门的杀猪匠，但是杀猪这活，可不是杀猪匠一个人就够了，得好几个男人，还得是胳膊有力的男人去按住才行。所以来了好多人，她大伯许富民、二伯许富文也都来了。许富强拿着一根竹竿，就从后山把猪赶了过来。乡亲们一瞧。“你们家这猪养的是真好啊。”这一头猪估摸就有四百多斤了。天天在灵气阵下面生活，吃的又都是被稀释灵泉水灌溉的南瓜玉米，就连米糠那也是许家自己种的稻子脱的，能养的不好吗？杀猪的事，就不用许轻知操心了，她就只管在旁边看着。自从加入了组织，她又提了要求，可不得出点自己的力。这些天一直在跟进濒危植物保护工作，和那边的工作人员取得联系，对雪松进行嫩茎组织培养，不比她随便给菜地洒洒稀释灵气水。这东西娇气得很，不易活，给的灵气过多，它也能死给你看，主打一个反骨，就要一个刚刚好。这可耗费了她不少灵力去控制灵力阵。整个身子一个大虚空。天边一阵冷风刮过来，她颤颤巍巍的裹紧了自己的冬季省服，花棉袄。男人们准备杀猪，女人们就在厨房里忙前忙后。王燕梅和周姨抬着不锈钢大澡盆出来。这是祖传的‘宝贝’，以前没有建房子的时候，是没有淋浴喷头这些的，就是用不锈钢大澡盆打满水，往里头一坐开始洗澡，洗完抓边澡盆一边，再用力一抬，水就倒出来，顺着修建的水泥沟道，从旁边的小洞流出去。小时候的澡盆，现在洗的干干净净的拿来装猪血。膈应？不存在的，没人会嫌澡盆装的猪血脏，因为这是村里杀猪的基本操作。一伙人起初手忙脚乱的，后头个个把猪给抓紧了。杀猪匠拿着刀，这白刀子进，很快红刀子出。澡盆里提前放好了盐和温水，猪血流进了正放在下方的澡盆里，然后女人们把猪血抬到一旁干净的地方放着。这猪血需要一段时间之后，就会从液体凝结成块状，后头可以煮血块吃。一伙人开始忙着去猪毛，处理干净内脏，剁肉。而最美味的食材，往往只需要最简单的烹饪方式。所以王燕梅今天打算做的，就是辣椒炒肉。(本章完)