青州城内早市分为东西两市，东市主要以固定摊位为主，货物有明文规定，按规定划分区域，商品价格也要高于西市。
西市主要以附近农家田地出产为主，摊位比较杂乱，货物也没有统一区分。但重在货物商品拳，价格比较平民比东市要便宜许多。
范一航、大牛两人轻门熟路来到西市内，大牛经常去往西市购买东西，对于路途也是十分熟悉。由大牛在前带路，很轻松便找到摊位。
范一航将携带的火炉和炒锅、工具等摆放整齐，豆芽还是摆放在木车上并没有着急搬下来。而是站在一旁和大牛随意的聊着，打量着周围的商贩贩卖货物。
日上三竿，日头斜挂天空。西市已变得热闹起来，人挤人拥挤在过道中，游走在摊位旁挑选着合心货物。此时正是西市最热闹的时候，天气还不算太过炎热，正适合逛早市。
范一航看着此时正是时候，将炒锅放在火炉上，待炒锅烧热倒入早已练好的猪油。将豆芽，鸡蛋，调料一同放入锅中翻炒。
不一会儿功夫锅中已发出阵阵清香，鸡蛋的香味混合豆芽的清香，加上猪油的浓厚香气混合而成，随着风飘到远方。
“这是什么香？闻着就知道十分好吃？”
“在哪里？这是哪里发出的香味？太香了！”
范一航一锅接着一锅炒好放入碗碟中，方便让人品尝。
香味已经随风飘满整个西市，无数人都已被香味吸引。就连食欲不佳之人闻到香味都已感到饥饿，男女老少都被香味所吸引。
“这里，是这里，快，快，香味是从这里传出的。”
一声呼喊吸引许多人的眼光，也为许多人指命方向。在摊位前拥挤着许多人，围着里三层外三层水泄不通。
范一航看着人已经具备的差不多，炒完最后一锅豆芽炒鸡蛋，站在旁边台子上对着人群吆喝道。
“各位父老乡亲，街坊邻里。今天在这里售卖一种从未出现的食品：豆芽。豆芽含有丰富的营养，老少皆宜。这里有炒好的豆芽，可以先行试吃。豆芽十文一份，先尝后买!”
大牛按着范一航的指示端着碗碟在下方游走让众人品尝，买卖讲究的是就是热闹，围着一群人起哄的也多。
在品尝到从没见过的豆芽炒鸡蛋，在范一航言语的攻势下，众人抵不住诱惑纷纷掏出钱来购买一份。
众人蜂拥而至来到范一航面前要求购买一份，范一航真觉得此时爹妈少生两只手，根本忙活不停的装豆芽，收钱。
一斤豆芽可以分四份，一斤是四十文钱。二百斤豆芽可以卖出千文，也就是八贯贯钱，这可是豆子的三倍的收入啊。
两个时辰范一航和大牛两人总共装了八百份豆芽，当两人将豆芽销售一空时，全身已被汗水打湿。两个强壮小伙此时也已有些疲惫，这可比农活要累的多。
豆芽销售一空，还是有许多人没有买到，范一航只好耐心一一解释。明天还会有大量豆芽贩卖，保证明天让大家都能买到豆芽。
听到范一航的解释，众人才满意依依不舍而去，排了多长时间都没买到，下定决心明天一定要早点来。
范一航装着鼓鼓的钱囊，大牛在旁一一看在眼中，就这么两个小时十六贯钱入账，大牛在旁边看着十分眼馋。
“航哥，你豆芽是从哪弄来的？这么好卖！”
范一航倒也没有隐瞒直接明了的说道。
“豆芽就是豆子发出的芽，不光我家有你家也有啊。”
农田一年两收，麦和豆子交替栽种。大家是一起种，一起收。
大牛听了心中十分惊讶，豆芽竟然是豆子，这这可要比豆子要赚钱太多了。
“大牛，你不能跟我白来，以后咱们一起来青州城卖豆芽，每天我给你二百文钱。”
大牛一脸感激的看着范一航，一天二百文钱，一个月下来也有六贯多。每天轻轻松松将豆芽拉来，非常轻松的活就能有如此高的收入。
“航哥，二百文太多了，使不得，使不得！”
范一航示意大牛不必客气，两人拉着小木车。在街边寻得不知名小酒楼，点上几碟小菜喝几杯美酒，范一航要平常北宋的美味佳肴。
一壶烧酒，一碟凉拌牛肉，一只烧鸡，两碟水煮素菜摆上桌前。虽比不上现代菜品美味，但也有一番独特风味，贵在菜品新鲜没有激素没有化学物品。
此时青州城内许多人家餐桌之上摆放着烹饪的豆芽，品尝着从未尝过的食物。
青州府衙内，宾客分次而坐。在正中间坐着中年男子，身穿灰色便服，正襟危坐一身正气与威风。青州府尹和青州知州相伴两旁而坐。各种精美佳肴摆上桌面，在饭桌前后站着大大小小四名仆人在旁伺候。
“这是哪种食物，好似什么植物的嫩芽，我却从未见过。。”
中间男子望见桌面上摆放着水煮豆芽，忍不住好奇询问道。
在旁陪伴的仆人回答道。
“回老爷，这是今天小人在早市上所买的食物，名为‘豆芽’这种食物好似第一次出现在市面上。”
男子十分好奇，也从未见过豆芽是何等食物，轻夹一些放入碟中品尝着。
“入口清脆可口，有一股格外的香甜，算得上是一道美味佳肴。”
男子说着看到碗碟中存留者豆子泡落的豆皮，轻轻夹起仔细研究一番。
“豆芽，豆芽，莫非是豆子发出的芽儿？你们端瞧着这是不是豆皮？”
青州府尹李之建轻轻拿起在旁端瞧一番，回答道。
“大人，此物确实是豆皮，豆芽应该是豆儿发出的芽，因此得名。”
中年男子得到青州府尹李之建的肯定，在旁琢磨一番回答道。
“有财，明日你去打听贩卖豆芽之人，是何来历，摸清底细明日告知与我。”
豆儿发出的芽，好，好，好！
范一航此时当然不知道他所贩卖的豆芽，已经引起青州官府的重视。