张延龄感到在兴武堡的日子过的比往常更快一点，转眼之间苏小小苏女王大人的肚子就突显了出来，而整个宁夏镇也到了收割庄稼的时候。
时间不经意间便到了弘治九年的八月，因为即将要到中秋节，远在京师的母亲张金氏特意派人送来一箱月饼给张延龄。可惜的是，当张延龄揭开月饼箱子的时候，看到的却是满满一箱的绿毛饼一一月饼发霉了。
看得一箱子长满绿毛的月饼，张延龄简直哭笑不得，不过母亲那沉沉的舐犊之情也是跃然于心。
月饼虽然早在唐宋时期就有了，但是月饼跟八月十五联系到一起，绝对是从明朝时期才开始的。
“八月十五杀鞑子”，这绝对不是一句玩笑话，而是一个古老的民族在面对苦难时候的反抗。一百多年前，华夏大地上受苦受难了近一个世纪的汉人，正是利用在八月十五的月饼中暗藏的蜡丸纸条的方式，来彼此串联，并最终推翻暴元的统治。
眼瞅着中秋佳节将近，在大明大多数地方全都忙着庆祝中秋。但是在宁夏镇这边，却是忙着秋收。宁夏左卫屯今年在一次大丰收，连上缴的粮草也比往年多了一层。
除了宁夏左屯卫取得了弘治九年的大丰收以外，一向因地薄人多而欠收的右屯卫，今年也没有舔着脸跟左屯卫求粮。甚至右屯卫的游击将军许二狗还前去酒楼把欠了快一年的五两银子的饭钱给结清了，这让知道右屯卫一向吃不饱饭的其他四卫的游击将军都是诧异不已。
不过，宁夏镇的其他四卫很快就弄清楚了许二狗有钱还债的原因，原来是跟财大气粗的皇帝家小舅子张延龄张参将有关，据打探得知，那个今年到任右屯卫的皇帝家小舅子张延龄张参将，一个人就支撑了近万人的粮食供给。在听到张延龄如此的“财大气粗”之后，宁夏镇的其他四卫游击将军，再次动了是不是把张延龄招到自己手下的心思。
远在兴武堡的张延龄并不知道宁夏镇其他四卫的游击将军对自己产生了浓厚的兴趣，张延龄如今正在指挥着兴武堡的军民抢收近干亩的大白菜。
不论是前世还是当世根本就没有种过地的张延龄怎么也没有想到，大白菜的亩产竟然能达到三千斤。看着一颗颗仿佛小人儿一样站在地里的大白菜，张延龄不禁感慨，这大白菜要是谷粱栗等粮食就好了，那他兴武堡就再也不缺粮了。
虽然不是耐饥的谷类食物，但好歹是能吃的菜肴不是。
于是，张延龄动员了兴武堡所有能动员的人手，把地里的大白菜全都给收了回去。所有前去田里收白菜的兴武堡军民，张延龄全都给派发了十颗大白菜作为酬劳。
可是等所有的大白菜全都收回来一看，我的老天，除去除去作为报酬派发出去的四十万斤白菜以外，剩下的白菜竟然还有二十五十万斤之多。
张延龄瞅着多的不像话的大白菜，大手一挥，再次给兴武堡所有的大明军民，按人头每人派发了一百斤的大白菜。收到白菜的兴武堡军民全都叨念着“褪毛参将”仁义，不！是“白菜参将”仁义，张延龄的“雅号”已经由“褪毛参将”成功的升级成为“白菜参将”了。
虽然张延龄把手里大多数的白菜全都给分发了出去，但是张延龄手里最后还是落下近一百万斤的大白菜。看着堆着如小山一般的白菜堆，张延龄惆怅的都不知道该如何是个好……
本来张延龄是准备种一些白菜腌制起来作为酱菜，以做冬天的菜肴。却没有想到，一千亩土地上竟然种出如此之多的大白菜来，这么多白菜可是该如何处理呢？难道拿去喂猪？
当然，张延龄也就是这么想想，真的拿白菜去喂猪是不可能的，这可不是物产丰富的后世，许多穷苦的大明百姓家中，一年四季都吃不到多少荦腥。
不过丰收的大白菜实在也是不少，其实就算是张延龄手里的大白菜在少一些，张延龄也腌制不了如此之多的酱菜。因为张延龄他根本就买不来那么多用来做腌菜的盐巴。万恶的盐引制度除了肥了可恶的盐商以外，却苦了大明的朝廷以及普通百姓。
失去腌制大白菜来处理白菜办法之后，张延龄只能把大白菜尽快的卖出去这么办法了，不然这么多大白菜，就是天天吃，吃到来年开春也吃不完。
可惜以如今兴武堡的交通运输能力，张延龄手里的大白菜根本就无法运输的太远，只能在宁夏镇内以及紧临的延绥镇想办法。
张延龄把闲置的驽马架上车辕大车，拉着十万斤大白菜就往右屯卫游击将军驻扎的灵武堡而去，自己是许游击的手下，有问题找领导总没有错！
当许二狗看到张延龄赶着数十辆马车的大白菜来到灵武堡的时候，许游击是很高兴的。但是当许游击听到张延龄拉来的大白菜是准备卖给自己的，脸色顿时就黑了下来。
“不要，我灵武城没那闲钱，一颗大白菜也不买！”
听到许游击义正言辞的拒绝了自己的推销的大白菜之后，张延龄立马便转变策略道：“那我不卖，我拿白菜跟大伙换。”
听到张延龄准备以物易物，许二狗来了兴趣：“你准备换些什么？”
“换些粮食。”
“不行，绝对不行！”
许二狗再次拒绝了张延龄的提议。
最后在张延龄的死缠烂磨之下，许二狗许游击才勉强同意张延龄在灵武城内试着换卖试试。张延龄得到许游击的首肯之后，迅速就在灵武城的大街上叫卖了起来。
宁夏镇右屯卫在宁夏镇内是出了名的穷，往年打的粮食都撑不到来年的新粮下来，虽然今年粮食大丰收。粮食应该是够吃了，但是饿怕了的右屯卫军民，跟本就舍不得拿宝贵的粮食跟张延龄换根本就不管饱的大白菜。
在灵武城内，张延龄使出后世无数的叫卖手段，都没能卖出一颗水灵灵的大白菜。最终，叫卖失败的张延龄只好灰溜溜的带着他的数十车大白天离开了灵武城。
临走之前，张延龄给灵武城留下一千颗上好的大白菜，算是他张延龄孝敬上司许游击的礼物。
灵武城的失败经历，让张延龄一时提不起继续贩卖大白菜的兴趣。于是，张延龄将卖菜的任务分发给了手下的千户们。结果令张延龄没想到的是，手下的千户们仅仅用了不到五天时间就卖出去九十万斤白菜。看着一车车被拉走的大白菜，以及换回来的一车车的粮食，张延龄简直乐开了花！
除了宁夏右屯卫，宁夏其他四卫各要了十五万斤白菜，而临近柳杨堡的延绥镇榆林卫那里直接要了二十万斤白菜。
手下千户们贩卖白菜的业绩，让张延龄再次每人赏了他们十颗大白菜。看到“扣的要死”的参将大人才赏了他们十颗大白菜，手下得千户们不仅全都大翻白眼。自己家里的白菜也是多的吃不了啊！
张延龄看着最终剩下不到十万斤的白菜，心里终于舒了一口气。剩下的这些白菜，就算是不能腌制成酱菜，张延龄也有办法处理。
张延龄的处理办法就是储藏，大白菜即怕热也怕冷，只有储藏起来才能长久的保存。
张延龄在前世的时候，前去家在农村的朋友家里见过：先把准备储存的白菜在太阳下晾晒，等白菜帮、叶晒白发蔫后就可以能储存了。白菜的外帮是保护白菜过冬的重要条件，是不能去掉。等白菜晾晒好之后，在地上挖几个大土窖，将晒好的大白菜整齐的放进去就好了。等到冬季天冷之后，只要在大土窖上加盖高粱杆之类的就可以了。
张延龄看着正在晾晒的大白菜，心里暗想着，等到了大冬天缺菜的时候，在把这批大白菜启出来，高价卖给周边的军镇，自己就又能得到一批粮食……
看着眼前的大白菜，张延龄摸着自己得下巴不禁得意的想到：嘿嘿，没想到自己还有做菜农的天赋啊！