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第52章 泡菜

    陆浅终于肯把自己的打算说出来:“我要教大家制作泡菜!”

    “泡菜?”菜农们都还没听说过这种东西,个个一脸好奇,“菜还可以泡着吃的吗?”

    “当然可以,非但可以吃,且更方便保存,口味跟新鲜蔬菜有很大的区别,别有一番风味呢。”

    接着,陆浅便指导大家分工,洗菜的洗菜,抹盐的抹盐,每一道程序都要亲自过去监督,确保做出来的泡菜卫生味道又好。

    所需的材料她早前就先买好了,现在可以直接用。

    等泡菜做好,天也快黑了,忙了一整日,菜农们都累得很,各自回去休息。

    次日,陆浅将泡菜分成两部分,一部分仍然是送到穆重光的军营抵债。

    “这是什么?”穆重光看着装在坛子里的菜,好奇地问。

    “泡菜。”陆浅给他简略地说了一遍制作过程,又解释为什么要做这些送来。

    “现在天气炎热,新鲜的蔬菜放不了几天,我上次来的时候就看见你们这里不少菜都是烂了扔掉的,那多浪费呀?”

    “这种泡菜就不同,这么放着保存个把月不成问题,这样可以杜绝浪费不说,也可以为你们节省开支。”

    穆重光听她这么说,倒是有了兴趣,“只是不知味道如何?”

    陆浅含笑说:“你可以先叫人做了尝尝,可能个别人会不喜欢这个味道,但大部分人还是可以接受的。”

    “那好,我先试试。”穆重光叫人把十几坛泡菜抬进去。

    “要是吃了感觉还不错,可以派人来告诉我,之后我再做了送来哦。”陆浅积极主动地拉生意,“不过,等债抵完了,我是要正常收费的。”

    穆重光一口答应:“这个当然。”

    他看着眼前这个笑容明媚的姑娘,满心佩服,“陆姑娘,你怎么什么都会?”

    “啊?也没有啊,不过是刚好有些手艺罢了。”陆浅受到表扬,心里还是挺美的,“我先回去了,回见。”

    “慢走。”穆重光把她送到军营门口,望着她远走的身影,莫名地发出一声叹息。

    这样优秀的姑娘,若是他早些遇上就好了。

    陆浅返回村子里,先抱了一坛泡菜抬到城里去,摆摊售卖。

    因为泡菜这东西之前没有人卖过,看着挺新奇,很快便吸引了不少客人,只是正因为没吃过,大家都不知道味道究竟如何,都是看了看就走了。

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    “这样不行啊,大家都只是看看,根本不买,咱们今天岂不是白来一趟?”马力有些着急。

    陆浅依旧不慌不忙,记得离这里不远的地方有座酒楼来着,便决定带着泡菜过去推销。

    “走,咱们去酒楼。”

    到了酒楼,两人直接找到老板,故作神秘地说有好东西推荐给他。

    老板被勾起好奇心,把两人带到后堂,“什么好东西?现在能让我瞧瞧了吧?”

    “就是这个。”陆浅揭开泡菜坛子。

    闻到一股酸酸的怪味,老板下意识捂住鼻子,凑过去看。

    “这是菜?怎么弄成这个样子?”

    陆浅给他做介绍,“这是泡菜,很好吃的。”

    “泡菜?没听说过。”老板持怀疑态度,“都发酸了,还能吃?吃了会不会拉肚子?”

    “当然不会了,这就是菜的一种吃法。”陆浅思忖着说,“你要是不信,可以拿一些去厨房,让人做了来尝尝。”

    老板想了想,觉得也对,味道好不好,自己尝了就知道。

    于是叫了个厨子过来,让他立刻去做。

    可是厨子看着碗里从来没有做过的菜,有点为难,“老板,我不会做啊,这万一做法不对,不就浪费了?”

    “你都不会做?”老板也犯难了。

    这时,陆浅主动站出来说:“我来做吧,就做道最简单的,一盏茶时间搞定。”

    老板就等着她这句话呢,立马让人去准备另外需要的食材。

    陆浅进厨房后,只要了一块瘦肉和一点辣椒,洗好泡菜切碎,将适才备妥,便放油下去炒。

    不到一盏茶时间,泡菜炒肉就做好了。

    老板闻到香味走进来,连忙拿筷子夹了些品尝,味道果然比他想象中的要好。

    “酸酸的,很香,这个肉与跟别的菜炒的味道完全不同。”

    “这个做得好的话,比较不会腻。”陆浅擦了擦手,“其实泡菜有很多种做法,我做的不过是最简单的一种,推出去肯定受顾客喜欢。”

    这会儿老板已经连吃了好几口,正想去盛碗饭来呢。

    “之前你说我还不信,现在信了。”

    他放下筷子,脑子里暗暗琢磨着。

    “不过,除了你没人会做,我就是进了也没用,你看你能不能把做法都交给我的厨子?”

    陆浅答应得很爽快:“当然可以,我现在就去再做几个菜,你让厨子们都来看,我教他们。”

    老板不禁大为喜悦,这姑娘也太好说话了!

    于是便把后厨两个有空的厨子叫了来。

    陆浅一边做一边教,连做了四个不同的菜。

    这次老板没有自己尝,而是让店里的伙计送到客桌上去,免费给客人品尝。

    值不值得推出,就看顾客那边的反响。

    结果大受好评,其他没吃到的顾客都想点来吃。

    “姑娘,你家里还有多少泡菜,都送到我这里来吧?”老板当即拍板决定,并且给出了十分可观的价钱。

    陆浅笑道:“可还有十几坛,你真的都要?”

    老板毫不犹豫地说:“当然。”

    他这里最近顾客有些流失,就靠着这次机会扭转局势了。

    “好,那我明天就送过来。”陆浅本着可以做长久生意的打算,主动把价格降低一些,“既然老板一口气进这么多,那我给你个优惠好了,只是还请老板以后多关照一下我的生意。”

    “这没问题,互相关照嘛。”老板大笑两声,让人去账房取钱,“我先付款,你明日按照约定时间,及时送过来。”

    陆浅见他如此信任,自然十分感动。

    “老板是个爽快人,您这个朋友,我交了。”

    拿了钱后,离开酒楼,回家的路上,马力忍不住对陆浅竖起大拇指:“陆姑娘,你真厉害!”