众人忙活一上午，菜都做得了，每桌用几个大陶碗装了放到桌上，灶上就轮流把几个菜热着，吃完一碗再装一次，这就是流水席的做法，本着让村里千余口老少爷们儿都吃饱吃好的宗旨，赵峥这次的花费也是不少，最贵的就是那二十多坛水酒，好在猪肉便宜，有管饱，这才没让他觉得心疼。
在大清早赵峥试做红烧肉的香味出来，就有几家乡邻早早赶来了，前日里正说了之后，绝大多数乡亲都期待着这打牙祭的机会，没赶早下地就早早过来，虽说是赵峥请客，打的名义还是老梁家，今天最有面子的可是要数梁老汉了，他不停的跟到来的乡亲打着招呼，一边把赵峥介绍给面生的乡邻，这阵子的忙和，村民们多数都认得赵峥了，倒是赵峥还认不全人，办这流水席也是为了让赵峥真正融入到这个村里，当然也是为了某些见得的别人好的村民在背后戳老梁家的脊梁骨。
陆陆续续村民们就来了，村里的流水席也没啥大讲究，来人自带碗筷，上桌就开吃，吃完抹抹嘴，跟主人家道句谢，说两句吉祥话就是。梁老汉乐呵呵地带着赵峥，挨桌敬着酒，介绍赵峥跟众乡亲相见。这乱糟糟的一大圈叔伯大爷、婶子伯母、兄弟姐妹的，赵峥一时哪里记得住，也就是混个脸熟，一圈下来，虽这水酒对赵峥而言没啥度数，但喝多了也是肚胀，梁老汉倒是没事儿人一样，脸上的幸福和自豪溢于言表，满脸红光地不断跟村民们敬着酒，有说有笑，竟似忘了赵峥的存在。
赵峥也虽没社恐，但这全村人赶大集似的人来人往还是让他有点拘束，乐得清闲就跑到了后厨。
开席不久，几口大锅里还装着冒着热气的大半锅菜，砂锅刘和赵峥的几个徒弟早早就吃得心满意足，这时跑前跑后乘菜传菜就成了这几个小子的活儿了，赵峥过来时，正见砂锅刘抱着一根竹筒，咕噜噜地吸着水烟，烟气袅袅，闻着甚香，赵峥不由大奇，两眼放光。
“刘师傅，你这吸的是啥？”赵峥抽着鼻子，闻着烟味，越闻越是兴奋，激动地问道。
“梁东家，这玩意叫水烟，早年间在南方学艺，见得此物，在我们北方倒是少见，您要不要来上一口，可香了，提神醒脑，驱瘴除恶，实在是解乏的好东西。”脸上不无得意地说着，递上水烟枪。
赵峥接过心里不禁纳闷，都说烟草要到明朝时期才从美洲大陆传到中国，此时可是宋朝，差着好几百年呢，这哪里来得烟草？赵峥仔细打量这水烟枪和后世他见过的西南地区民间的竹制烟枪结构完全相同，只是小了很多，怕是砂锅刘为了方便随身携带特制的，赵峥把嘴埋进竹管口，深深吸了一口，一种熟悉中又有一丝陌生，伴随着一阵咳嗽，瞬息间他感到身体的血液直往头上涌，一种熟悉的恍惚感猛地袭来，太久没抽过烟，晕烟了！
“哈哈哈哈……”见赵峥这副模样，砂锅刘自然知道是第一次抽烟的正常表现，见赵峥狼狈的样子，砂锅刘一副恶作剧得逞的高兴劲儿，今天在引以为傲的厨艺上狠狠被赵峥上了一课，当着自己徒弟的面，面子上总感觉有点过去吧，此刻见赵峥在自己面前狼狈，心中那点不快顿时烟消云散。
“真是好烟！”赵峥缓过神，一屁股坐在砂锅刘身边，拿着烟枪又抽了一口，才把烟枪递还给砂锅刘，双眼微闭享受着久违的放松的感觉。
“哦？梁东家果然是会吃的行家。”没想到赵峥那么快就能适应，还能享受吸烟的妙处，到让砂锅刘又有些意外，不禁对这个比自己快小着一半的后生又佩服了些。
“哪里哪里，小子只是没曾想到，大师傅这还有这等宝贝，可否相告这烟叶从何得来？”跟每一个烟枪一样，瘾被勾起来了，第一时间就会打听哪里可以买到。
“梁东家却也识得这烟叶，见识果非常人可比。”砂锅刘心里高兴，赵峥对自己恭恭敬敬，他心里早打算有求于赵峥，客客气气地也回捧了赵峥一句，接着道：“话说三国时，诸葛亮率军南征，士兵受到瘴气感染，当地居民送来一味仙草，名曰‘韭叶云香草’，士兵燃烧吸取其烟，驱除瘴毒侵袭。此便是这云香草了。”
“哦，原来如此。”赵峥前世倒是没有听说过什么韭叶云香草，但这抽起来分明就是烟啊！到了这时代，居然还能有烟抽！赵峥之前想都没敢想，不仅自己可以抽，若是搞起生产销售，赵峥不自觉地联想到中国烟草集团，顿时两眼冒金光，喜不自胜起来，“敢问大师傅这云香草又是哪里得来的？可否也卖点给我？”
“自然是自家种的，当不得钱，东家喜欢这些就送与东家。”砂锅刘倒是爽快，说着将一布包烟丝塞进了赵峥手里，这种慷慨劲儿非烟民难以体会。
赵峥连声道谢，激动地打开布包，捻起一撮金黄的细烟丝，放在鼻子底下嗅了嗅，更加确定了自己的判断！
“大师傅，这云香草种的人家多吗？可否再给些种子，我也想自己种点。”赵峥强压心中激动，但声音还是忍不住微微发颤。
“这倒是不多见，还是懂吃会吃的妙人少，我也是早年间在南方爱上了此物，即便是南方种得也不多，种子也是我从南方带来的，就家里自己种了几分地，自己抽抽，这世道总是知音难觅啊。跟东家这么投缘，回头我就差徒弟给您送些种子来。”
“那真是太感谢大师傅了！”赵峥起身长施一礼，惊得砂锅刘连忙起身相扶，连称不敢当，他哪里知道，赵峥谢的不是他，而是财神爷啊！
“东家，我也想向您求点东西。”两人重新坐下，砂锅刘感觉火候到了，开口道。
“请讲。”
“东家可否再给我打几口锅？”
“哈哈哈，大师傅何须客气，这几口锅大师傅若是看中拿去便是，何须如此客气。”赵峥没想到砂锅刘这扭扭捏捏开口竟是这事儿。
“多谢，多谢，东家。”
“大师傅不必客气，回头我再给你打两口小锅，这些大锅适合做大锅菜，真做炒菜还是小锅用来方便。”
砂锅刘有点受宠若惊，见赵峥那么爽快，又问道：“这炒菜和红烧肉多谢东家指教，听起来炒菜之道，东家懂得还有不少，可否再传几道菜与我？”说完一脸期待的看着赵峥。
“这……”赵峥面现难色，踌躇着一时没有答话，砂锅刘还道他不愿教，赶忙说道：“若需拜师，小可也是情愿的。”他哪里知道，此刻赵峥心里正在盘算着自己还会啥稍微拿得出手点的来教眼前这个“名厨”。
就听赵峥口中默念不知什么，砂锅刘紧张地往前凑了凑，竖耳倾听，就听到：“蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡儿、烧子鹅、卤煮咸鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿……”顿时他就不淡定了。