第二天，周一再次起了一个大早。
洗涮完了之后直接来到了庄园的广场，府中的管家早已经按照周一的要求安排人将竹子砍成一节一节的摆放成一堆。
每个人都穿上了管家发放的新衣服，喜气洋洋的站在一边。新年新气象，对于自己的家奴，周一并不吝色这点钱财。
周一直接将垫在竹子下面的茅草点燃，很快，火堆就熊熊燃烧起来，随后就是一阵阵噼里啪啦的声音响个不停。在静悄悄的早上，显得格外的吵闹。
“大哥，这是干什么？”周圆不知道什么时候站在周一的身后，拉着周一的衣服问道。
今天周圆也穿上了一身淡蓝色的长裙，精美的蜀锦做成的服侍，华美而鲜艳，端是一个粉雕玉琢的小美女。
“这叫爆竹，迎接新年。”周一简单的解释了一句，周圆似懂非懂的点了点头。
周圆不懂，站在周一身后的管家等人却是听懂了，爆竹爆竹，迎接新年，不就是要热热闹闹的迎接吗？公子不愧是公子，就是想的多。
吃完早饭没多久，周虎就带着周豹、周鹰、周熊三人一起来到了周府，给周一新年见礼。周一了解了一下四人的家庭状况，在给每人包了一个大红包，一人一金，算是新年礼物。并叮嘱周熊，护卫队要马上进入工作状态，新年也不能放松。
得到了肯定的答案之后，送走了四人。
一连三天，周一都是处于这种接客送客的状态，甚至是罗家都派人过来祝贺新年。
正月初五，周一终于闲下来了。
虽然汉朝的新年都是会持续到元宵前后的，但是周庄毕竟只是草创，所有人都需要为了生活奋斗。
刚过初五，大量的人就开始出门干活了，主要就是在组长的带领下开垦荒地。
为了提升大公社中每一个人的积极性，周一特意对大公社的组长进行了一次统一的培训，主要就是建立奖罚制度和统计方法，确保多劳多得，不劳不得的制度得到彻底的贯彻。
因为之前建设城墙的时候，各种锄头，铁锹等等工具都是按照小组分配的，所以将每一个小组改造成为大公社，将这些劳动工具变更为公社所有完全没有任何的困难，直接就得到了执行。
柴桑附近靠近鄱阳湖，周围的土地还是较为平整的，再加上水源充足，是很好的农业地带。
只是因为这个时候的战乱，再加上地广人稀，生产力低下，导致大量的土地并没有被开垦出来，直接浪费在那里了。
周一制定的大公社政策，直接刺激了周庄居民开垦耕地的积极性，第二年就只要交一半的租，第三年之后就完全不用交租的模式，让所有人都心动。毕竟，哪里会有这么好的政策，两年时间就可以获得十亩土地，实在是太划算了。
周庄内的土地开垦都是有规划的，周一直接让他下面的人制定了一个区域划分，不允许胡乱开垦，至于城外，只要是合适的地方都可以开垦。
为了解决开垦土地更牛不够的问题，周一直接在淘宝网购买了大量的黄牛，每个公社分配五头耕牛，差不多够用了，在淘宝网，每头黄牛的价格大概在二千五左右，按照这世界换算，也就是两贯多钱，三贯不到，实在是太划算了。
要知道，在柴桑城，一头耕牛的价格在八到十二贯左右，足足是淘宝网的三四倍。
这就是规模经济，在周一之前的那个时代，养牛技术大大提升，规模养牛，导致牛的价格并不高。
当然，周一买过来的牛并不会直接就是耕牛，需要训练是肯定的。
但是，训练耕牛对于周一来说，实在是没有任何的困难，直接上一个鼻栓，适应一段时间，一头生牛直接就是一头上好得耕牛了。
五百多头牛，再次花费了周一一千贯，足足有一百万钱，又是一笔足够大的开销，还好这就是一次性的开销，后续不会要的。毕竟，他购买的既有公牛也有母牛，时间一长，自然就有足够的小牛了，那个时候就可以做到自给自足了。
听到周一要给公社配备耕牛的时候，所有人都快要疯狂了。
这是多么好的官人啊，竟然愿意花费如此大的代价给众人配备耕牛，一头耕牛的价格，他们其中的大部分，一年的收入都买不起一头。
当每个公社的组长领回五头强壮黄牛的时候，整个公社都沸腾了。
但是，没多久他们就犯难了，这些牛竟然不会耕地。
很快，这个事情就反馈到了周一的耳中。周一微微一愣，一拍脑门，自己将这件事情都忙乱了，当即在周虎的带领下，直奔最近的田地而去。
牛鼻环又叫牛鼻圈，最早出现于春秋战国后期，是古代劳动人民为了防止牛拉犁累时，发脾气误伤人而设计出来的一种拴牵牛器件。虽然这东西是春秋战国时期就有了，但是周一能够看到，显然在柴桑这里没有这东西，耕牛主要是靠调教的。
牛鼻环的安装很简单，因为现代用的牛鼻环多是自锁式，用户只需打开产品，穿过牛鼻后闭合，用产品配套的螺钉拧紧，稍微用力把螺钉头部拧断即可。但是，在汉末这个时代，周一并不准备再淘宝网买这个东西，而是就地取材。
竹子被他削成一头大作为防止滑落的挡块，另外一头则是留下一道并不太深的凹槽，用来拴绳子。
“你们给我找点麻绳过来。”周一朝着旁边的人开口道。
听到周一的话，旁边其他人马上跑去找麻绳了。
很快，五个简单的牛鼻环就被做了出来。周围的人都是局在旁边看着县尉大人的动作，不知道县尉大人想干什么。
“你们把牛给我按住，不要让他动。”周一一挥手，指挥旁边的的人开始干活。
带组长的带领下，众人一拥而上，直接将一头黄牛按得死死的，一动也无法动。
周一走到黄牛脑袋前蹲下，伸手拉住黄牛的鼻子，手指伸进黄牛的鼻子中摸索着。
“我们将手伸进他的鼻子中，看看可以找到一个非常薄的地方，直接将它戳穿。”周一一边说着一边猛地一用力，直接将黄牛鼻子里面的隔膜给戳穿了，一把拿过牛鼻栓塞了进去，早已经拧成了一股绳的麻绳也拿了过来。
周一也并不是很熟练，套了好几下，才将麻绳套在了竹制的牛鼻栓上面。
“好了，慢慢的放开它。”周一也不去拉绳子，开口道。
众人慢慢的松开了黄牛，一被松开，黄牛立马狠狠的打了几个响鼻，没事一般的跑在了一边吃草去了。
“这就好了吗？”众人不解，看起来完全没有什么变化。
周一笑了笑，没有说什么，直接拉起绳子，轻轻一用力，黄牛马上听话的朝着他这边走了过来。
“这，这黄牛竟然这般听话，这实在是太神奇了。”公社的组长也是一脸的不敢置信，惊呼道。
周一将绳子交给旁边的人，开口道：“牛穿鼻栓孔部位是在牛鼻中隔中央处，有比绿豆大些呈不规则的浅白色点，你们可以注意看一看。穿透时，部位一定要掌握准确，不能太上，也不能太下。”
听完周一的话，跟着周一出来的书吏立即记了下来，待会儿还用得着。
接下来，众人亲自动手，其他的四头牛也很轻松的就给安装上了鼻栓，这些黄牛休息一两天就可以作为耕牛使用了。