“东家，准备好了可以出发了。”
李潇腰一挺，从躺椅上起身，随后当先离去，“我这不是换好衣服了吗？走吧！”
周管事在后边急忙跟上，边走边唠叨，“东家，明年咱家可不能像今年这样，还没举行春耕，就已经种下了红，嗯，那个红薯，对红薯，不能这样的，老天爷会生气，影响收成呢。”
“行行行！听你的！”李潇头也不回地摆摆手，老周可不仅是当面唠叨这事，连写信都要说一说，生怕惹得老天爷生气，不给个好收成。
两人一路上边走边聊，不一会儿就到了准备好的地里。
一头大公牛，腰上扎着五色带子，分别代表泥土幼苗果实等等，当然还有五谷丰登的意思。
“东家。”
“东家好！”
牛庄的佃户，基本上已经不靠租田过日子了，但是还是会种上一片土地，不仅要保证自家的食用的蔬菜，还要保证自家的口粮，不过交租子的时候，已经折算成铜钱了，毕竟在牛庄挣钱比种地可划算很多！
“吉时已到！春耕开始！”
周管事扯着嗓门大声嚎了一声，然后就是一系列祝福和祈祷词。洋洋洒洒两柱香时间，周管事在讲完。
李潇便在周管事的催促下，走到田间，手扶犁头，轻轻扬鞭，大公牛在周管事的牵引下，脚步缓缓向前，可这头牛，也不知道是不是今天人太多了，有些紧张暴躁，老是不跟趟！
把选出来的田犁完一道垄，李潇已经气喘吁吁，可不能怪李潇虚啊，实在是这牛不好驾驭！
这一套完成之后，便是种植作物。
当然，今天李潇做这些，全都是仪式，具体的还得庄子上的佃户种植，李潇就开个头！
“东家，咱庄子今年真种这些？不再考虑小麦？”周管事看着脚边的鲜嫩的红薯藤，还有玉米团子，有些担忧地问道。
这毕竟是些新作物，要是百姓自家种植，那是肯定不可能的，毕竟没有人会拿自家一年的收成来开玩笑，不过，牛庄是李潇，他想种什么就种什么，周管事站在管事的角度，为自家庄子的收成考虑呢！
“老周，放心吧，这个红薯藤一颗苗子可以长十多斤红薯，这玉米苗，一颗起码能结一斤玉米粒，这些可是好东西，谁还种小麦啊？以后小麦都换其他地方种去！”
李潇看着脚边的嫩绿幼苗，轻轻抚摸着，红薯藤和玉米团子都是大棚里育苗的，今年收成肯定不错，而且为了提高存活率，玉米还是用的肥团种植，就是用发酵好的猪粪加泥土和匀，搓成泥团，种子放中间，像搓汤圆一样！
肥力足，温度够，玉米小苗颗颗健壮！
周管事瘪瘪嘴，也没有多说，虽然东家总是能创造一些奇迹，但是伺候庄家，周管事还真没有把东家放在眼里，就连庄子里的二愣子，都觉得东家是在胡闹，要不是自己制止他们，估计早就找东家闹这事了。
李潇对庄子的人，那是没的说，庄子的佃户呢，那也是把庄子当自家对待，看着李潇非得种自己没见过的作物，非常担心今年庄子收成不好，佃户都在心疼呢！
“老周，你们几个跟我学，这种玉米团子的地，一条垄一尺半宽，垄与垄之间间隔两尺，然后一垄种两行，一窝种两颗苗！
然后是红薯藤的地，一条垄两尺宽，垄与垄之间间隔一尺，一垄种三行！
但是灞河北边土壤肥力不足的土地，再种希散一点，玉米套种红薯，不仅提高了土地利用率，还能提高产量，但是后期追肥一定得跟上，反正养猪场的猪粪又不要钱，给我浇就是！”
李潇示范种植之后，就坐在田埂边上休息，看着那头健壮的大公牛是越看越不对劲！
“老周，快过来！”
周管事一路小跑，双手互拍着手上的泥土！“东家怎么了？”
“咱庄子上不是有牛吗？怎么用的这大公牛，我是说为啥我犁地的时候，这牛不跟趟，合着这应该不是咱庄子的牛吧？”
周管事一脸苦笑，小心翼翼地解释着。
原来是薛延陀的牛已经全部送到长安了，李潇和其他股东，也只是选了一些好马自己用，其他的马已经全部交给了李世民，当然他是拿东西来换了的！
七个股东分那七万头牛，当初周管事去信李潇，询问要怎么分，李潇连想都没有想，直接要一万小牛。
这消息传到周管事手中，在和其他股东商议的时候，可是被好一番嘲笑，明明有上等公牛，不去要，反而要最不值钱的小牛，这是给信义商行小股东发福利呢？
最终，周管事忍着嘲笑，还是执行了李潇的命令，长乐公主看不过李潇吃亏，主动给了李潇一些最值钱的公牛，两人反正是一家的，倒是没谁多说什么，看长乐主动给了之后，其他股东也分了一些上等公牛给李潇。
不过没等到半个月，就被周管事退回去了，用李潇的话说，就是亲兄弟明算账，这样的合作才能做得长久，要是送来送去长此以往，绝对会出问题！
其他人推迟不过，只能再次拉回那些上等公牛！
长乐送的倒是留下了一些。
周管事怪异地看着李潇，其他股东可是在看着你的笑话呢！东家。
“也就是说，咱们庄子有一万小牛，还有几十头大公牛？”
“是的，东家，这次就是这么分的”
“那小牛呢？”
“小牛？”周管事一脸疑惑，“小牛当然养着呢，又没有多少肉，卖不出价钱啊！”
“卖钱？干啥要卖钱？不留着干活？”
“当然可以卖钱啊，朝廷禁止买卖的是耕牛，草原上的牛，是可以买卖的，只不过平时西市的量不大，而且，草原的牛贩子一旦进关，就被买走了，市面上哪里看得到牛啊！”
“不是，你这说得哪跟哪啊？”
李潇都要被绕糊涂了，“我想问的是，小牛为啥不拿来耕地！你为啥扯着把牛拿去卖钱不松手啊？”