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第824章 炸鸡翅

    余多多很无奈看着孩子们,“行了,你们就自己玩吧,对了,有空帮一下你们徐汇因姐姐,她想要考大学,但是她在基础不大好。”

    徐汇因尴尬:“多多姐,我不是说了算了吗?”

    “恩?”余多多疑惑看向徐汇因:“算了,你不想要考大学了吗?如果孩子们教不了你,你再找别的家教。”

    徐汇因摆手:“不是这个意思,是我觉得太浪费他们时间了。”

    小安开口:“我不教。”

    美美笑道:“我可以勉强应付初中的内容,但是,高中的内容,我真的不行。”

    压力就来到方飞和爱国两个人身上。

    方飞说:“我没意见,但是,你要给我工资。”

    爱国点点头:“我和阿飞一样。”

    徐汇因笑了,“行呀,付钱,我心中就没有那么难受了,不过,先说好,我很笨的。”

    朵雅举起手,“我能旁听吗?”

    “当然没问题。”

    孩子们的行动力惊人,爱国和方飞立刻着手布置作业了。

    小安则是对美美说:“媳妇,我教你呀,我们两个人都要成为优秀的人。”

    美美:“我没意见。”

    孩子们又开始学习了。

    余多多和夜荻倒是闲下来了。

    两人也不能出去玩呀。

    “我们逛一下,享受一下二人世界!”

    余多多没有别的办法,只能同意了。

    过了一会儿,赵璐霞带着一大堆吃的过来。

    “这是肯德基,听说很多人喜欢,我手上有几张卷,就买回来了。”

    余多多听到动静也过来了,笑道:“这也太大手笔了吧。”

    “一点也不,你们科室帮了我们大忙,我们家疼小姑子,作为大嫂的我没意见,可是,我要找一个合适的男人和我小姑子结婚,我就真的很头疼。公公婆婆盯着,小姑子要求高,个人条件也不出众,更不能随便找一个人。”

    赵璐霞一点都没有掩饰自己的烦恼。

    余多多说:“我们也没有帮忙,是他们两个人互相看上眼。”

    赵璐霞:“不不不,很重要的一个原因是因为大头彪这小伙子和你认识,我们才会一开始就那么相信他的人品。”

    物以类聚,人以群分。

    余多多有点不好意思,“大头彪是真的讲义气,人品很好,负责任,谁嫁给他,都是福气。”

    赵璐霞:“谁说不是!我嫁给林宇那么多年,人人羡慕,谁知道有一天我居然会羡慕我小姑子!”

    “哈哈哈……”余多多笑了一声,掩饰自己的尴尬。她也不能随便夸别人丈夫吧。

    夜荻开口:“林宇大哥人挺好的,为人公正有前途。”

    “可惜他整天忙工作不着家。我就是抱怨几句,人无完人,再重来一次,我肯定还是选择我先生。”赵璐霞真的很坦诚。

    余大婶走出来,拉住赵璐霞的手:“大妹子,你来了。”

    赵璐霞:“哎,我爸妈让我来给你们送吃的。”

    “哇塞,这些呀,我之前听人说很好吃,让我看看。”

    赵璐霞:"喜欢就多吃一点,不够吃,我们再去买。"

    余多多笑道:“行。”

    余大婶开始吃了,孩子们次开始动。

    余多多拿起了炸鸡翅,吃了起来。

    赵璐霞看着余多多,问:“多多,你能将这个鸡翅复制出来吗?我听小姑子说你做饭一绝。”

    余多多笑道:“我知道呀,刚好家里为了做卤菜,准备了不少得鸡翅这些,一会儿我炸一些,给你们尝尝看,小孩子们应该很喜欢。”

    赵璐霞乐开花,态度更加真诚了:“谢谢你,多多,你真的是帮了大忙.”

    “我也没有干啥子,这个玩意也挺简单,多炸几次,口感就差不多。”

    赵璐霞:“你可不知道孩子们都爱吃这一口,平时让我去做,哪里会呀?现在不愁了。”

    余多多:“走吧,我们现在去做。”

    赵璐霞:“这不好意思吧,你还没有吃饱。”

    余多多说:“我就是尝尝鲜,去厨房看看吧。不耽误事情。”

    余多多要了一些中翅,将一些配料倒进去,腌制一下。

    “其实腌制都是差不多的,根据个人口味调整,不过,表皮要酥,淀粉的比例也很重要,我喜欢厚一点的口感,会混合一点面粉,一会儿我还需要用到面包糠,幸好有小麦面包。”

    说着,她将面包放到冷冻了。

    “行了,等半个小时吧。我们回去吃肯德基吧。”

    在场的人愣了一下,他们听到有人要做炸鸡翅的时候,还以为真的能做出来,现在再看,就是在这里开玩笑的。

    他们纷纷散开。

    他们回去吃汉堡了。

    半个小时之后,余多多就去将冻面包捏碎。

    注意到赵璐霞惊恐的目光,她解释道:“普通人还是用打碎的,我力气大一点,就捏碎,没必要那么麻烦!“

    赵璐霞摸摸自己的脖子,幸好两家人的关系是真的好,要不然她真要开始头疼自己哪一天被人捏碎都不知道了。

    余多多说:“行了,我们开始准备一个鸡蛋清,这个是为了方便鸡翅尽可能粘上粘粉。”

    她将面包糠和淀粉分别装到碗里。

    将鸡翅先过一次鸡蛋清,粘淀粉,再粘面包糠。

    放到干净的圆形簸箕上,一个个摆放。

    赵璐霞惊喜看着鸡翅:“还真的开始有了肯德基买的鸡翅的样子。”

    余多多笑道:“还没有完成呢。”

    “就差炸了!”赵璐霞开始馋了。

    余多多笑道:“恩。”

    余多多在表面撒了一点点盐巴,才放入油锅。

    滋啦滋啦作响。

    余多多挺稳,不断将鸡翅放下来。

    等了三四分钟,就用漏勺捞起来,控油。

    “熟了?”

    “没有,得多炸几次,里头的骨头都是生的,但是这样多次复炸,外焦里嫩,特别好吃。”

    赵璐霞猛点头,垂涎欲滴。

    余多多将第一锅没有炸的鸡翅继续放下去,捞出来,控油。

    等第一轮的油凉了再炸第二次。

    这一次时间稍微长了一点,捞出来控油。

    “现在可以尝尝熟了没有,看要不要调味。”

    赵璐霞举手:“我来。”

    余多多当然没意见了。

    赵璐霞拿筷子夹起一个,不断吹凉。

    等差不多了,一口下去。

    卡擦——

    清脆的脆皮断开。

    肉骨分离。

    又滑又嫩。

    里头甚至是十分多汁。

    “要命,真的很好吃。林徽因这臭丫头给我说你特别会做饭,我还不信,现在,我心服口服,就是你能不能多给我做几顿!”赵璐霞吧唧嘴,回味刚刚到美味,如果不是因为形象很重要,她就多舔一会儿骨头和手指。

    “哈哈哈,有机会就做,不过,会不会味道太淡了?”

    赵璐霞面上有点纠结:“啊,我说忘记了你会不会再给我吃一个?”

    余多多放弃询问,自己夹起一个,尝了一口。

    咸淡刚刚好。

    她眉眼一弯,“行了,可以拿去给孩子们吃了……”

    赵璐霞拉住余多多的手:“嘿嘿,孩子们不急,我炸完再拿出去吧。”

    余多多愣了一下,还是同意了,她差一点被赵璐霞吓到了。

    她心目中的赵璐霞算是成熟大方得体的姐姐,结果,现在突然变成小馋猫。

    这个反差有点大。

    余多多笑了,怪不得这一次是赵璐霞给他们送肯德基过来:“行。”

    她之前还觉得有点麻烦,毕竟就是几口吃的,随便找一个人送过来。

    要知道林家家里里里外外都是各种亲戚,全部鼓足了力气在准备嫁女这个事情。

    “咳咳咳,我其实就是忙里偷闲,已经安排的七七八八了,剩下的老太在执手尾。”赵璐霞心虚摸了一下鼻子,感觉余多多那个眼神就像是将她看透了一样,她心虚不已。

    余多多笑道:“我懂。”