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第933章吃货夜话

    他在客舍中和韦团儿闲话,不一会儿有两名妇人求见,说是薛将军吩咐她们来伺候大将军娘子。

    另外,还有几个小卒捧着些锅碗瓢盆火炉木炭,以及大块的牛羊肉。

    牛肉已经煮了八九分熟,而羊肉则是生的,看上去新鲜肥美,加在一起能有一二十斤,赵无敌令人将火炉生起,加入上好的木炭,然后开始大动干戈。

    他瞅了一眼牛羊肉,然后一共生了两只炉子,架上铁锅,注入清水。待水沸腾以后,在其中一口铁锅里加入各种调料,并那刀将大块的熟牛肉切成小块,继续熬煮。

    至于另一口铁锅里,则仅仅加入些许雪花盐,然后手腕一抖,用刀如飞,将一块肥嫩的羊肉片得如纸薄,一片又一片飞入沸腾的滚水里。

    他看了看锅里,估摸着够了,方才停手,拿干净的布帛擦了一下手,然后那大碗捞了半碗羊肉,并舀了一勺汤汁,递给了韦团儿,道“来,团儿,尝尝。”

    韦团儿满面疑惑,迟疑地问道“这才多大会子,能吃吗”

    “呵呵,这是秘密,容我卖个关子,你先尝尝再说。”赵无敌伸手,示意她尽管放心,反正又吃不死人。

    她见韦团儿愁眉苦脸,在碗里扒拉了半天,方才挑了最小的一块塞到口中,那模样就像是在面对绝世而无解的毒药,让安王爷不由得哈哈大笑。

    他给自己也捞了一碗,大口吞咽,尽情享受着肥美而鲜嫩的滋味,太爽了,简直都不用咀嚼,入口即化,肥而不腻,堪称人世间的无上美味。

    这是后世常见的吃法,味道绝美,做法简单,据说是蒙元皇帝忽必烈于征伐四海八荒途中,因时间仓促,来不及做饭,一个厨子异想天开,用来糊弄他的。谁想忽必烈品尝以后,赞不绝口,并将这道菜载入御用菜谱中,差不多每隔日就要来一口。

    韦团儿终于食髓知味了,小嘴巴就没有歇过,看她的模样哪里像是在宫中尝遍了珍馐的大总管简直就是一个流落街头饥寒交迫的小乞索儿,好不容易捞到一口吃食,还不得囫囵吞枣,狼吞虎咽。

    她很快就将碗里的羊肉干掉了,连带着汤汁都不剩,然后也不再矜持,直接自己动手在锅中捞羊肉,可捞来捞去,也只有零散的几小片。

    她不干了,撅着嘴巴,美目扑闪,满是委屈,朝夫君撒娇,搞得赵无敌连忙将碗放下,拿起刀子和羊肉继续干活。

    待韦团儿一连吃了三碗以后,依然不依不饶用眼神示意她还要,可赵无敌拒绝了“团儿,出了玉门关,可不缺牛羊,咱明天再吃好吗可不敢给撑坏了”

    餔食折腾在羊肉上,以至于香气扑鼻的牛肉都没有品尝,赵无敌见韦团儿有吸着鼻子打牛肉的主意,连忙阻止,让两个妇人将炉子连带着铁锅搬到外间,留着半夜给夫人做宵夜。

    吃了羊肉,可不适合再饮清茶,赵无敌将从岭南出产的茶砖掰了一小块,用沸水冲了,又给加了一点蜜糖,让韦团儿饮用,用来消失。

    韦团儿颇有些受宠若惊,感动得不行,轻声道“本该是妾身伺候王爷才是,可如今倒要王爷伺候妾身,您就不怕将妾身给宠坏了”

    赵无敌笑道“女人嘛,就是用来宠的。”

    韦团儿饮了一口茶汤,问道“王爷这是什么茶妾身以前可没有见过。”

    “这是来自岭南山林中的野茶,并没有个名字。”赵无敌道。

    茶,起源很早,按照赵无敌推测,该是同天地生,只不过人们没有发现。

    其后,有人偶然间抓了一把茶叶咀嚼,觉得味道不错,入口清香,但终究是太寡淡了,不适合他的重口味,于是给加入各种辛辣之物以及油水混在一起煮,形成了一种饮品。

    于是,油茶汤就这样传开了,一直为士族所喜好,并挖空心思加以改善,不断添加各种调料,让味道越来越重,传承到大周依然如故。

    茶本天成,所区别的就看你如何加工,如何饮用赵无敌来自于后世,对油汤茶可谓是深恶痛绝,将其列为胡子的恶习,可面对大唐随处可见的油汤茶,只好发扬自力更生的精神,凭借着记忆、纠结一些巧手,终于制出了清茶。

    其后,他又让人深入岭南大山中,找到了连绵不绝的野茶,随便花了几个小钱就将地方官员给打发了,将大片的山川占为己有,成为扬州赵家的茶叶,并就地采摘加工成砖茶。

    这是旧年的事情,囤积的砖茶尚在运输途中,将发往西北苦寒之地,包括长安神都。清茶虽然成为士林的一种新时尚,可依然有很多老古董不以为然,固执地继续饮用油汤茶,而砖茶就是为他们准备的,与油汤茶近似,但却味道更加醇厚,一经出世将席卷八方,势不可挡,不将富贵人家的羊毛给褥干净不会罢手。

    赵无敌见韦团儿一直在盯着他看,美目生兮,含情脉脉,不由得笑道“团儿,不用这样崇拜我吧本王虽然生得比人家英俊些,可也就是一个凡夫俗子,夸多了,我会含羞的。”

    韦团儿噗嗤一笑,道“王爷,妾身在想您到底是个怎样的人您赚取了大量的钱财,恨不得将富贵人家的库房都给掏空了,可您却又转手送出,纳捐给朝廷,让妾身都糊涂了,不明白你这样折腾为哪般”

    赵无敌笑道“呵呵,我倒说是什么事情却原来是这个,太简单了人,生于世间,终其一生,也不过是一日三顿,取一鼎食、一瓢饮,夜来困了半张床,死后也就是三尺黄土,要那些钱财干什么”

    韦团儿扬起了俏脸,发丝和肌肤都在发光,眸子里喷薄仰慕和崇拜,道“夫君,您真是太伟大了,古来圣贤也不过如此,韦团儿今生今世能伺候您,此生无憾矣,哪怕是立时就死了,也不枉此生了”

    赵无敌轻轻伸手覆上她的小嘴,道“不要轻言死字,你是我的女人,将与我一起长生。”

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