张三听到这里，终于知道这醉仙楼为什么生意那么惨淡了，你有的人家都有，人家有的你没有，你还混个屁啊。
张三点头说道：“你给我来份卤八珍，炒两个荤菜两个素菜，再来半斤烤獐子。醉仙酿和太白酿一样半斤，快些上，我们等着有事。”
小二哈腰道：“各位客官稍等。”
半刻钟后张三要的菜品都上到桌子上，小二给每人倒了杯酒，然后抱着酒坛子站在一边，张三挥挥手说道：“你去忙吧，这里不用你伺候了。”
小二把酒坛放在桌子上，说道：“那客官们慢用，您桌上好友一个烤獐子还要再等半刻，有事您在唤我。”
大家把两个饭店一对比，都不再说话，如果说没有来太白楼之前大家对于经营好醉仙楼，或者说把醉仙楼经营的比以前好，还是充满信心的。
但是来了太白楼之后，体验了这边的服务之后，几人再也没有信心经营醉仙楼了，对手太强大了。
张三示意大家尝尝酒菜，张三抿了一口醉仙酿，细细品味，这酒确实比醉仙楼里的醉仙酿要好上一些，在吃了点菜，味道都还不错，在打开太白酿倒了一点尝尝，味道跟醉仙酿差不多。
之所以差不多是因为张三不懂酒，看看其他人，甘兴泰喝过之后说道：“不错，味道纯正，口齿留香。”
杨泰点头说道：“确实是好酒，菜也不错。”
大家看着张三，张三点头说道：“是啊，你们说我们现在盘下醉仙楼值不值得？”
几人相互看看都不敢说话，张三微笑着问道：“怎么，没有信心了？这酒可比我们的好？这菜我们做不出来么？”
杨泰摇头说道：“只能说各有千秋。家里的酒更烈一些，恐怕一些人不太喜欢。”
张三笑道：“怎么可能让所有人都喜欢，放心吧，我有办法，保证让我们的英雄楼超过他们的太白楼。元霸快些吃。”
几人吃完之后，结账之后，同样是两贯钱，但是体验完全是不一样了，最起码你会觉得这两贯钱花的值。刚刚出门，小二就已经把他们的马牵了出来，看着马嘴里的咀嚼动作，看来后院还给马添了草料，比起醉仙楼只是简单的一拴了事，真的是算服务到位了。
几人也不停留立刻又回到醉仙楼，来到大堂，招呼小二去把东家找来，小二一看这些人去而复返就知道有事，也不怠慢，立刻去后院叫人。
张三等了半个多小时，一个中年人才姗姗来迟，过来拱手问道：“小店可有招待不周的地方？”
周封站起抱歉道：“东家有礼了，我们的哥哥是北城义兴和记的东家张易张三郎，想跟醉仙楼谈一笔生意。”
张三也站起来抱拳道：“东家请过来坐，我听闻东家有意转让醉仙楼，我很有兴趣不知要价几何？有什么要求。”
东家上下扫视了张三一下，发现张三等人虽然衣着平凡，但是个个气宇轩昂，不似一般人，也不敢怠慢，说道：“客人有礼了，快里面请。我们到里屋细说，如何？”
张三点头众人往院子里走去，穿过几道回廊，来到后院，那掌柜突然想起问道：“义兴和记的张三郎？莫不是人称仁义无双张三郎那个张三郎？”
周封骄傲的说道：“说的正是我家哥哥。”
东家抱拳说道：“失敬失敬，久仰久仰。”
众人做好，那个东家说道：“鄙人姓何族中排行老九，三郎唤我何九即可，三郎是真的想买这醉仙楼？”
张三点头说道：“正是，义兴和记毕竟太小，所以想搞一个大一点的生意经营，听闻何东家有意出让醉仙楼那么我就前来问问。”
何九叹气说道：“三郎也是京城老人，我也没什么可以瞒你，自从这对面太白楼来了一个叫王焕的我这生意每况愈下，他们又用小人挑唆诋毁，又挖走了我的厨子和酿酒师傅，真是欺人太甚！”
何九缓了口气说道：“我这身体也是越来越差，儿子又一心科举无意接手经营，我本来也不是京城之人，所以有意出让酒店回乡颐养天年。”
何九看了看房子等物说道：“要是别人七八万贯我也不舍得卖，但是我敬重三郎为人，愿意四万五千贯转让给你，希望你好好经营超过那太白楼，好替我出一口恶气！”
张三听着，这家伙说的好听，价格也只是从五万贯降价到四万五千贯，不过这前院门楼加上这后边这么大的院子，又是繁华路段，要一个五万贯也真不多。
张三点头说道：“我在北城也听说了，刚刚我也去太白楼转了一圈，他们那边确实有正宗卤八珍和正宗醉仙酿出售，这同一条街上，就如同一山二虎，确实憋屈啊。”
张三也看了看房子说道：“何东家既然有意回乡，不如给张某留个人情，以后再来京城来重游故地，张某也好扫榻相迎，让我五千贯，结个善缘如何？”
何老九苦笑着说道：“三郎仁义之名京城人尽皆知，我也是对三郎敬仰万分，要是这醉仙楼只是我一人产业，送给三郎我也不心疼，但是这毕竟是族产，卖的贱了恐怕回乡难有容身之地啊。还请三郎垂怜，既然三郎开口，也不能薄了您的脸面，我在奖三千贯，四万两千贯成交，如何？”
张三暗骂一声老狐狸，你有这心思怎么不去好好经营酒店，都用到我身上，把我抬得这么高，怎么好意思在跟你讲价钱，张三只好说道：“既然如此大的生意，何东家明天可要找个中人？我明天请开封府的孙定孙佛儿过来做个见证如何？”
何老九笑着说道：“正好族书带着族中子侄在太学读书，我请他们来做个见证就好。”
两人商定之后，张三起身告辞，约定明天定好契约，张三就去开封府找孙定去了。到了开封府，已经是中午时分，孙定叫来几个相熟的押司孔目，一起又奔酒楼杀去。
大家酒足饭饱，张三跟孙定说了自己明日请他做见证的事情，孙定惊讶的问道：“醉仙楼正店？那可是西直门大街响当当恶招牌，怕得好几万贯吧，三郎真是越发的赊着了。”
张三笑着说道：“孙大哥有所不知，几月不见你弟弟我早已不是吴下阿蒙，孙大哥可用过兴和堂调料？听过煤球炉，那都是小弟的生意。”