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第五十四章 小姑娘的心思

    但是小姑娘心里确不是这么想,这里可是大宋,十四五岁的姑娘嫁人都是正常的事情,你说十二岁的姑娘还是小女孩么。

    所以小姑娘有些害羞,也有些奇怪,不过还是觉得张三真是个大好人。昨天张元霸回家把张三一天的遭遇跟小姑娘说,小姑娘又在干活的时候听大婶们聊起。

    不管别人怎么想,在小姑娘的心目中,张三是一个十足的大好人,首先是给了自己和哥哥饱饭。然后给了自己和哥哥一个家,热心的帮助大家,对吴德才的父亲无私的帮助,甚至为了给老吴治病把自己家的地都卖了。给老吴送葬,不嫌弃双儿姐姐的命格,双儿姐姐走了还去寻找。又聪明,又能干。在小姑娘的心里张三就是一个完美的男人。

    张三把姑娘叫进屋里,示意她坐,自己把食盒打开放在桌子上,里面有一盘小笼包一份煎饼还有一碗米粥。

    张三出去洗漱一下,就开始吃,看着小女孩低着头也不动,也不说话。就问到:“小姑娘,你叫什么名字啊。”

    “我叫一菲。”小姑娘害羞的回答道。

    “哦,这些天,住的可习惯,有没有什么不方便的地方?”

    “没有,都挺好。”小姨菲低着头回答着张三的问题。

    张三吃着饭也不知道跟小姑娘聊什么。也就不再说话,安静吃饭。吃完饭张三关上门就和小姑娘一起去摊位那边。

    因为第一天的精彩表演,又是免费,经过一天的传播,今天来的人更多了。

    想来要不了几天这边就会形成一处热闹的消遣场所。

    台上正在上演的是西游记。不仅路过的人停下来听,就连李四这些干活的人有时都沉醉其中忘记手头的工作。

    张三来到这边跟大家打了个招呼,转了一圈看到大家分工明确各自干着自己的事情,觉得也插不上手。就开始研究着是不是增加些小吃种类还有戏曲曲目。

    想起进开封府大牢前打算的做一些本土小吃的计划也可以开始了,看看周围已经有几个附近的小商贩聚集到这边了。

    张三叫过李四让问问自己招募的这些人都会做什么小吃,今天就准备材料,抓紧时间最好今天明天就试好开卖。

    除了小吃上午和晚上的正餐也可以开始准备了。中午吃什么?

    张三想起后世,午饭的种类很多,但是这边能做的也就是面食,米饭之类的。

    面食的种类就多了,米饭也有很多种,最后张三决定先来个烩面,板面,拌面,油泼面,盖浇饭,煲仔饭,还有炒饭再来个小炒配饭。

    现在炒菜还是很多大饭店的不传之秘,再加上植物油榨取不易,动物油价格太高。所以张三这边要是推出炒菜,想来一定能引来一批尝鲜的食客。

    想到就做,张三立刻招呼上李四去加工食材的院子。

    来到院子里张三看到一片忙碌的景象,但是只是一眼,张三脸就黑了,立刻喝道:“都停下!”

    大家本来干的热火朝天,一看张三生气,顿时吓得无所适从,一个个看着张三不知道发生了什么事。

    张三平复了一下心情,暗暗对自己说,这是古代,不能要求太高,吸了口气说道:“大家首先要知道,我们做的是吃的,吃进嘴里的东西,我们一定要保证干净!”

    “干净!第一就是食材干净,你看看,这洗菜的水都快洗黑了,能洗净菜么?还有这些菜根本就没有洗。再看这豆子,里面还有霉的烂的,这些都要挑出来,丢掉。和面的包包子,蒸饺的,就只干这一样!这边去杀鸡,杀完手都不洗就去包包子?……”张三越说越生气,把所有人挨个骂了一遍。

    李四看张三气出的差不多了,打圆场道:“好了,大家一定要注意干净,都干活吧。”

    “等等。”张三叫住大家说道:“李四你来安排,把他们分工一下,干什么的就专干什么。多安排几个打水的。”

    “好,知道了。”李四准备去安排。

    “还有。”张三又一次叫住大家,“以后不要叫孩子们来干活,十四岁以下的男孩,十五岁以下的女孩都不要干活。这几天先玩着,过阵子,我请几个先生,女孩就学学针织女红,琴棋书画,男孩就读书练武,再不行就学个木匠铁匠的手艺活。人不够我们再找就是了。”

    李四惊讶的看着张三,大家也惊讶的看着张三,张三也是无奈的看着大家,心里苦笑着,这就是代沟啊,怎么跟他们解释这教育的重要性啊。

    解释不了就不说了,反正他们早晚会明白自己的苦心的,看大家还在发愣,张三说道:“好了,没事了,都干活吧。”

    张三李四一阵忙碌总算安排好了大家的工作。张三又叫来几个年轻点的开始试着做刚刚自己想到的几种吃的,其他都还好,只是这炒菜一项上,大家都没有接触过,张三演示了几遍都没有人学会。

    张三只好多叫几个人,多试几次,找出天分好的两个,让他们专心练习,这样一来上午饭就有着落了,不好吃也没关系,现在这些人还不追求这个。

    张三一边指导着他们怎么做,一边试吃,为了不至于浪费,张三特意把张元霸也叫过来,张三负责试张元霸负责吃。

    经过一上午的努力,中午大家就吃上了各种面条还有盖浇饭。炒饭之类的。张三特意让人用食盒装了一些给摊子那边也送去。

    最后综合评价基本达到了大家的要求。张三就开始安排那边出摊。准备材料,至于这两个炒菜的暂时还达不到张三的要求。

    但是没有办法。现在食材和调料都很缺乏,主要就是缺少辣椒,张三本人就是一个辣迷,无辣不欢。再加上没有味精,所以张三尝的很不开心。

    好在辣椒明年就解决了,至于味精张三记得是小日本一个科学家发现的。至于制作方法,好像记得有很多东西都含有味精的。

    张三记得自己浏览过一些网页说自制味精,一般都是香菇啦,虾皮,紫菜什么的。