多了香料的点缀,料理品质会得到提高?
如果夏羽能听到女主将的心声,肯定点点头,并给予一个十分肯定的回答。
就拿《中华一番》的香料女帝密拉说,昔日黑暗界boss之一的她,如何在没碰到小当家这些开挂的猪脚前,于食戟、厨艺对决中维持不败金身呢?
【超视觉】只是一方面,这个天赋,的确可以偷窥对手食谱并学过来没错,可是要用对手的食谱,做出更优秀的料理……
嘿,脑袋蹦出来的第一个词,是“改良”没错吧?
但是呢,到了密拉的厨艺层次,遭遇的对手,等级肯定不低对吧,凭什么打包票说对手压箱底的食谱,绝对存在改良的空间?
就算存在,厨艺对决中有允许改良的时间吗?
所以,在这里,就得提一提密拉第二手绝技【香料不等式】。
没多余复杂可说的。
但凡食物、料理,总脱不开油盐酱醋这些调味品,而以香料技艺的角度,这些最最基础的调味料,亦要被香料公式囊括进去一起计算。
因此,也可以说夏羽从昔日密拉身上,学到了最简单、最便捷的改良之法。
不需要想太多,只针对食谱的香料,进行改良就可以了。
从油盐酱醋基础层面动刀,再往上,就如今晚宴席的烤鱼、素饺这两道菜,从酱汁角度切入,可确保一个金身不败。
“很家常的饺子,却拥有高级幻想菜品不可思议的窒息之美!”
卡尔贤者吞吃第三个、第四个饺子,方才看空掉了的蒸笼,惊叹不已。
蒸笼仍散发余温,一缕顽皮的香料气团,似在期间嬉闹。
旁边,一小碟酱汁,剩下许多,依然光亮的红油,正映出这位龙巨头含着吃惊的面孔。
“不”
薙切仙左卫门沉声道:“即便是那些幻想菜品,也没有给我吞吃一个生动灵魂的感觉,太饱满了!”
饱满!
听到远月总帅的评价,幸平创真握紧筷子喃喃地道:“如果雷哲再站在讲师面前,以他所谓的食霸之胃耀武扬威,一个饺子就能将他的骄傲,彻底击溃压塌吧?”
才波城一郎在儿子身后点点头,心有震动。
到底是何等境界的香料技艺,才能促使一道普普通通的韭菜素饺,仿佛活过来,予人强烈的生生不息之感,吃一口,就无比满足呢?
卡尔贤者犹豫再三,还是这么问夏羽:“可以说说,你在香料领域的造诣,是否超越了当代香料女帝英迪拉?”
英迪拉,一个熟悉的女麟厨名字,专精香料,当今世界范围内罕有的香料权威。
闻言,众人皆竖起耳朵。
嗯?
叶山亮、汐见润,一个是拥有‘神之嗅觉’的香料化身,一个则同样是香料研究权威,亦不禁摒住呼吸等夏羽的回答。
“呃……”
夏羽笑容一收,“贤者,这个问题请恕我不能回答了。”
“为什么?”
对上一双双眼睛,夏羽手一摊,“因为我也不知道,我的香料菜品到底有多强,这需要一场食戟真刀真枪去印证。口说无凭,我说了,你们也不相信,对吧?”
“再且,我目前也没创作出,我所认为的至强香料菜品,说要超越英迪拉女士不免孟浪。”
店面一阵默然。
“好了!”
夏羽转身回厨房,“我去准备第三道菜,一道荤菜,我同样用香料技艺进行改良了,在座许多人以前可能都吃过。”
目送他进厨房,卡尔贤者扭头看仙左卫门。
“总帅,您有什么看法?”这位龙巨头,神情间含有的严肃,目中亦有一丝震动残留。前两道菜吃出来的香料生命,令他有打开新世界大门的新奇感。
“香料之魂!”
薙切仙左卫门给予一个总结评价,以低沉的语调道:“……就如他的火焰厨技,达到一个十分神妙的境界后,所掌御的一种神韵!”
“这种神韵,在我们口腔中,仿佛真实存在的生命,不是香料之魂,又能是什么呢?”
侧旁,堂岛银、才波城一郎,彼此交换凝重的眼神。
他们心中震骇。
以总帅的说法,这样的香料技艺,与少年那种神乎其技般的火焰厨技,站在了同一高度?
想到札幌赛事期间,那场精彩的‘爆炎’火焰对决,夏羽用圆满爆炎赋予夏氏七国统一炒面的精气神,一种与食义接通的美食之「意」……
换句话,少年继火焰帝王的食义后,又在另一个领域,走到了极致,掌握了第二种香料之「意」!
但是,这种香料之「意」,真正在食物中表现出来,是个什么样子呢?
堂岛银、才波城一郎不禁产生浓浓的好奇感。
“接下来,或许压轴的菜品,正蕴含着这种至高的香料之「意」,也就是所谓圆满技艺自带的食义吧……”女主将喃喃的声音传来,两人对视,目中有想吃的火焰迸射。
……
宴席进行中,众人没注意到的是,一辆出租车,停在了店面不远处的街角。
12月底冬季,街上还铺着昨天的积雪,但一个仅身穿清凉棉麻衣裤的女人,就拿包从出租车下来,身姿在冬季凛风中,似一朵冷冽的雪莲。
司机探出头善意提醒:“女士,夏氏餐馆还未正常营业,这条商店街还有许多好评率很高的餐厅,消费中等,您可以随处逛逛,选一家用餐。”
“谢谢。”
轻声说了句,女人就在司机疑惑而又惊奇的目光中,径直向着亮灯的夏氏本铺而去,脚步没丝毫停顿。
“啊,难道是夏主厨从国内来的亲戚?”司机八卦之火,在胸腔间熊熊燃烧。
此时,恰好一声吆喝回荡店面。
“第三道菜完成,大家慢用”
夏羽站在开放式厨房里,取毛巾擦汗,冲吧台一群大佬微笑。
几位帮厨忙碌起来,一桌一个大托盘,托盘上,则是一个大大的锡纸袋,袋口被某种素色无害麻绳紧紧绑缚,热气无法挥散出来,以致于整个袋子似气球般膨胀。
托盘砰的落在桌上,袋子有微妙的晃动。
“咕噜!”
极星寮这桌,吉野悠姬额头有一丝冷汗,惊奇莫名:“怎么有种要爆炸的危险感呀?”
十杰这桌,久我照纪也嘀咕:“这道菜,我认识,夏讲师的炭烤海鲜饭!”
“但以前的海鲜饭,怎么说呢……”他挠头。
“你是想说,没有现在面对火山一样的感觉,对吧?”
小林龙胆嬉笑道。
“对……”
久我照纪刚开口吐出这个字咚咚!
背后突如其来的敲击声,令神经紧绷的第八席,吓了个半死,一色慧在旁手搭他肩,示意他冷静:“没爆炸,你看,锡纸袋一点事都没有。”
一色慧哭笑不得,侧头看身后的店面。
那是敲门声,声音挺大,屋内众人几乎都听到了,在这菜肴上桌准备享用的关键时刻,有人突然阻断破坏气氛,任谁都要心生不爽。
“谁啊这是,宴席早就开了,这才来?”青木宗太嚷嚷不满地喊。
于是,目光向门口汇聚。
朱青亦在吧台回头,看到静静立于门口的女人,俏脸色变。
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