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“牛猪鸟!”
众多厨师齐声说,竞技场馆刮过这一个名字。
“这就是牛猪鸟?!”
“哇!”
“以前是只闻其名,就算听说过这种幻想牲畜,甚至吃过‘牛猪鸟之肉’烹调的料理,可也从未见过活禽啊!真是稀奇!”
不少美食家眼睛闪闪发亮。
笼子里,是大概一百多公斤重的大猪。
说是大猪也不对,它有着猪的脑袋,躯体却如斑点奶牛,庞大,肥胖,和猪脑袋一点都不搭,而更奇怪的是,这头牲畜的脊背,有一对光秃秃的翅膀延伸出来。
怪异的画风。
有牛、猪和鸟的影子,因此美食猎人发现它时,就冠以‘牛猪鸟’这名字,沿用至今。
女主持千代爱知,适时介绍道:“牛猪鸟,已可人工饲育的幻想牲畜之一,它的各部位,分别有牛肉、猪肉和鸟肉的味道,骨头可熬出味道醇厚的浓汤,甚至,雌性牛猪鸟还可挤出品质极高的幻想级牛奶……简单说,它是一种难得的,全身都被美味包裹的食材!”
一名临近舞台的观众,突然扬声高喊:
“千代小姐,夏羽选手、贝尔纳选手为什么都索要了活的‘牛猪鸟’,能否简单介绍一下情况?”
“呃,这个……”
千代爱知语噎。
不过,场上变化替她解了窘迫之围。
只见夏羽把自带的一个超大手提箱,砰的摆在厨台上,咔,锁扣松开,里面竟是三把寒光闪闪的厨刀!
小号的雕刻刀。
中号,刀刃狭长纤细的破军刀。
还有不久前,在远月董事会上力挫巨头关谷隆,通过食戟拿到的【贪狼刀】!
说到外形,【贪狼刀】就像一把大砍刀,夸张,满满的彪悍山贼气息,镜头一扫过来,现场就是一阵抽凉气的声音。
“这么大的刀,一定不轻,能用来处理食材?”
观众们傻住。
“嗯?!”
毕竟是国际赛事,a区有不少来自中华陆地的厨师、专业者,乃至朱青,在看到夏羽手提箱的三把厨刀后,都豁然起身,目光灼灼。
“七星刀,为什么在东瀛?”朱青不再是之前笑意盈盈的样子,表情微微的呆滞。
“雷家的后人?”
“不是说这一脉已经消失了吗?七星刀很久没出现了!”
短时间内,惊声的汉语竟压过骚乱。
夏羽却懒得理会外界的声音。
这三把刀他必须要用,否则,实力有跌落。
既然持有了,那就大大方方亮出来,瞻前顾后可不是他的性格!
“喔——”
千代爱知突然惊声叫道,“贝尔纳选手已经先一步动手了!”
夏羽开箱之际,对手却先一步,命工作人员打开笼子,好似知晓自己悲惨命运的‘牛猪鸟’愤怒扑出,却被贝尔纳一个灵敏地滑步躲闪,再然后,噗呲,‘牛猪鸟’悬空,原来是它四脚已被铐住,刚出笼就被吊悬而起,离地半米。
上百公斤的大猪在悬架上猛烈挣扎。
贝尔纳面无表情,取了一把尖刀,还有另一根长长的金属物体,先用尖刀把猪颈下的大动脉割开,哗啦,顿时血涌如柱,人们惊呼,还以为牛猪鸟要拼命挣扎,却没料到圆圆的长状金属物,顺着动脉破口一捅而入,当大半截消失在猪体内时,这只‘牛猪鸟’四肢一蹬,毙命了。
这是很常见的屠宰法,尖刀割开脖子,长长的圆杆顺着大动脉,刺破心脏,于是凶猛如野兽的‘牛猪鸟’就一命呜呼。
悬架咔咔改变方向,死的‘牛猪鸟’改为侧躺状,血水汩汩冒出,洒落在地面已准备好的盆子里。
可贝尔纳准备了两个盆子,站着等了几秒钟,等第一泡品质低劣的血浆流干净,这才换上另一个盆子,装取新鲜的‘牛猪鸟之血’。
幻想牲畜的血液,很是漂亮,殷红中,有着微微的闪光,如同吸血鬼高脚酒杯中的高贵液体。
看到这,许多厨师心中,已大致推测出贝尔纳的食谱。
“原来是那种美食,的确是法餐经典!”
“黑血肠啊!”
议论戛然而止。
众人对同样伫立在铁笼前的少年,注目而,见他单手持握那把粗犷的大砍刀,表情都有点呆,喂喂,他该不会打算用这把刀杀猪吧?
夏羽以实际行动回应他们。
咔。
铁笼门打开,愤怒的‘牛猪鸟’扑出那一刻,夏羽握在右手的刀一挥而出,唰,刺目的刀芒绽放开来,过两秒钟,‘猪牛鸟’就被倒悬而起,在半空也不怎么挣扎,安安静静的。
哗然声骤然间传来,一个个观众瞪大了眼睛看住屏幕。
‘牛猪鸟’的颈下出现了一条割裂伤口,血水如柱汹汹涌出,但尚未毙命的‘牛猪鸟’,似乎没感受到一丝一毫的疼痛。
这是典型的割喉放血,和贝尔纳刺穿心脏一击毙命的放血屠宰法,截然不同。
“宗卫,你看清了吗?”
堂岛银心神震动。
薙切宗卫摇头,目中带着骇然,“那一瞬间,好像只有一刀,但又好像挥了几刀。”
“不,只有一刀!”
朱青缓缓说,美目亦有着一丝难言的震撼,“一刀,就切断颈下静脉、动脉、食道和气管,而不伤及脊髓……关键是,那头牲畜怎么没挣扎,没惨叫?它真的没有疼痛感吗……”
igo霓虹部的三人组,神原、青木和凉子,出现在场馆角落,默默地看着台上厨师的演绎。
他们被分在b赛区,过两天才有比赛安排,今天b区对决是两个财阀家族的参赛团,远不如a区两大学院来得有故事,精彩。
“‘割喉放血’屠宰法,一直不适用于牛猪鸟这种幻想牲畜吧!”青木宗太闷声说。
凉子丽娜目如深潭,低低道:“割喉法更残酷,一般而言,牲畜会在痛苦中死,挣扎相应的也就激烈,可他打破了这种常识。那只牛猪鸟,恐怕不知道自己被割喉了,真是温柔的割喉啊!”
“温柔的割喉?”
神原、青木激灵灵打了个颤。
别说人了,牲畜在如此境况下不明不白见了阎罗王,肯定哭诉自己的冤屈。
嘉宾席,黑色系画风的鬼父薙切蓟,不禁坐直了身子,对少年厨师手中持握的彪悍大砍刀,注目而,同时,薙切蓟听到了身旁巨头雷哲的低笑:“真是有意思的刀法!”
“怎么可能……”
观众席一片嘶哑的声音。
贝尔纳瞳孔收缩,暗暗道:“他打算模仿我的食谱,做黑血肠?”
“呵,尽管来吧!模仿作品怎么可能赢!”
“胜者绝对是我!”
十几分钟后,贝尔纳俯身把满满一大盆猪血搬上厨台,夏羽落后他大概一分钟,这个时间在夏羽看来恰到好处,他可以边观察贝纳尔,边安排接下来的烹调工序。
取猪血、猪肉、猪肝和猪肉皮。
然后,准备香料。
贝尔纳计算香料的用量,“盐要6个茶匙,黑胡椒、墨角兰2个茶匙,多香果、洋葱末1个茶匙……”
一双隐隐流转着神秘色彩的眼睛,就在悄无声息中,关注他的一举一动。
场馆不知何时,鸦雀无声。
专注的贝尔纳没发觉,但以观众的角度,前面半个小时,两位厨师几乎就是镜像般的举止。
甚至,处理食材、调配香料的细节,毫无二致!