承天二十六年的正月中。
新年刚刚过，一场突如起来的冷空气席卷了两广，琼州府的最高气温在连续三天处在20°以下后，今天的气温又陡然直下，凌晨时的气温居然直逼10°，即便到了正午时分气温也不到15°。
让无数这里的土著百姓第一次尝到了什么叫做‘冷’的滋味。
不过此时的琼州府城琼山县贸易市场里，却车水马龙，人潮如涌，一辆接着一辆的车子从市场门口直接排到了人行道上，绵延好几百米。
没有人关心这天气变化，下降几度又死不了人，加一件坎肩罢了。早早的把砍下了的甘蔗卖掉换钱，这才是正事。
虽然现在的商家已经有很多人直接下到田间地头，自己与种植户谈好生意后，卖家自己找人砍甘蔗，自己找车马拉。但还是有很多人为了多赚那么一点钱，自己一家老小辛辛苦苦的砍甘蔗，然后再辛辛苦苦的拉到市场上买。
于此同时，城外的村落田地里一样是人潮涌动。
这个时候正式甘蔗收获的日子。这可是琼州百姓的主要经济作物，虽然种甘蔗很耗费地力，想要保证田地的肥沃程度，就要花钱卖豆饼和鸟粪，可是种甘蔗赚钱啊。
糖类这东西是无数人喜爱吃的。当然的生活条件变好之后，糖类上的消耗就直线上升。据统计，承天三年，全国的糖类消耗只有二百万担，一担一百斤么。
对比欧洲，这是一个很大的数字，可要是彻底换算一下，放到人口两个亿的中国身上，人均食用糖类仅仅是一斤。这个数字比起后世联合国的调查数据——2011年，全球人均消耗食糖25公斤，而在工业化发达的国家，这个数字高达1公斤。中国当初的数据少的可怜！
而如今的中国呢？
在之前的一次统计调查中，只中国大陆本土，每年要耗用的蔗糖等，就多达上千万担。虽然对比21世纪的数据，依旧小的可怜，但已经有了让人值得欣慰的长足进步。
这上千万担的蔗糖等，主要来源只有一个，那就是南方的甘蔗林。从一开始的中国本土南方，到后来这个范围包括了整个南洋。一片片的甘蔗林就是中国糖类的主要来源。而如今在东北等地区正在开始不停的扩大种植面积的甜菜，它所占据的比例还是很小很小的一个数字。
此刻，成千上万的琼州农民挥动着锋利的砍刀，将小树林般的甘蔗一一砍掉，然后打成捆，搬上路边的马车上，一辆马车刚拉走，另一辆马车又准备好了农场小道的尽头。长龙一样，连成串的满载着甘蔗的马车源源不断地朝城北榨糖厂而去。
这一车车的甘蔗要是向外运的话太费运力了，自古以来向外走的都是成品的砂糖、蔗糖，而没有向外头运甘蔗的。
琼州府的榨糖厂几乎全部操控在李氏的手中。因缘际会，李氏跟琼州是解不开的关系了。李琨最初的时候还不准备进入榨糖业，因为这利润并不太高。可时间一长久，李琨也就‘明白’过来了。要让自己的宝贝外甥登上皇位，可不是光有钱就能行的，握着一些产业的命脉更重要。
甚至在事情不及的时候，还可以拿来当护身符。
李氏就从九州商会融资，自己搞起了一个海南糖业的近代企业。李氏的榨糖厂在一开始就用上了蒸汽机，不再是老式的糖寮里的那种畜力压榨机了。速度不仅快，利用效率更高。而且榨好的甘蔗渣还可用来造纸，甚至一些甘蔗渣在彻底粉碎之后还会送进食品加工厂。
反正李氏的海南糖业公司只用了三年就统一了整个琼州的榨糖业，把整个琼州府都变成了自己的原料种植基地。也只用了三年就赚回了本钱，还变更了名字，从公司变成了集团。其琼州岛内的糖类产值也达到了七十万担的地步。可以说在整个帝国糖产业中也站稳了自己的脚跟。
从汪辉祖时代开始，海南糖业历经了柳德昭时代的‘黑暗’之后，开始大规模的向广西、安南和南洋出击，但老天爷虽然不黑暗了，别地儿的糖类企业也多完成了技术革新，海南糖业没有了技术上的领先，扩张效果自然不能做到他们所期望的势如破竹了。
到现在，五年时间过去了，海南糖业集团的总产值也才刚刚突破了百万担。不过这已经足够让海南糖业集团成为业内的一方巨头了。
九州商会可不会管那么多，他们要的只是海南糖业集团蒸蒸日上。当年投进去的资金，现在光分红就已经打了好几个滚的捞回来了。
……
“小心，别压坏了车子，多拉几趟不费事！”今天下田多套了件厚袍的中年男子，在一大片甘蔗田前来回招呼着，生怕手下的农场工人一个贪心多搬了几捆甘蔗，让已经超载的马车直接压散了架。
“黎管事，今年的甘蔗品相甚好，至少能评入进甲级。”一个脸上印刻着纵横交错的深深沟壑的老农很自然的守在中年男子身边，摸着花白的胡须，笑眯了眼。
这位可是农场的技术大拿，镇上的农牧站开办的学习班都请他去讲课。虽然大字不识几个，但种甘蔗是绝对的一把好手。
黎宣明别看是农场的一把手，但是在东家眼中，这老汉的份量比他黎宣明还高。
黎宣明这样的人到处都是，老汉这样的‘技术大拿’可不容易找。
摸着新鲜甘蔗的断面，鼻子尖似乎都能嗅到一种沁入心扉的甜腻，那指尖黏糊糊的感觉让黎宣明脸上露出了笑容。这的确是能入甲级的上等货。哪怕是甲下呢，价格也比乙上好处一截。
今年的甘蔗汁水十足，而且每亩产量达到了6000斤，而整个农场种的就是甘蔗，整整一千二百亩地全是甘蔗，这产量算是创造新高了。
黎宣明已经在心里盘算着自己的收益了，他除了日常工资以外，还有着农场3%的干股。
而农场的总投入是多少呢？他和老汉等员工的薪水，一千二百亩地的甘蔗总共才二十二个工人，种甘蔗并不难，砍的是收获，只是砍甘蔗来的都是短工。而就这也是甘蔗种植业最大的一块成本支出呢。而除了这些，农场本身的这二十二人的工资开销并不高，因为这二十二个人里头有十二个是奴工，如黎宣明这类自由人才有十个，每月的薪水支出也就在一千块左右，一年下来的总支出——要加上中秋、年节的奖励等等，也就才一万五千块。甘蔗地最大的开销除了短工就是肥料了。
砍甘蔗很需要人工的，不算车马费，只是一亩地的甘蔗就需要五到六个人一天的工时，一千二百亩地就需要六七千个人的劳动日，换成月的话就是二百二三十人的月薪，这可不便宜啊。这些人都是高强度劳动，二百多人的月薪加上食宿和工具耗费，至少是两万。
如此再加上车马费和每年的肥料用度，农场的运行成本是绝对要超过五万五千块的。而农场一年的收益呢？
一斤甘蔗的价格是多少呢？
丙级的甘蔗大概只能有一成的出糖率，也就是一斤甘蔗出蔗糖一两。而能列入甲级的甘蔗，出糖率可以比丙级高出一半，而且品质好更高。
而蔗糖在市场上的价格是多少呢？5元/斤。这个价格不低，但也不高，绝非贵的离谱。
糖这玩意儿在康麻子时候就能买到百文钱一斤，那个时候的一两银子可只能换800文。到了乾隆中，糖的价格已经涨到了300文一斤，虽然这个时候的一两银子多半能换到1000文到1200文了。而一两银子，一块半银元与华元的兑换值是多少呢？就按14华元来算吧。14华元的四分之一是多少？5华元。实际上中国的糖价比之满清时代还落了很多。而且如今国内市场上的糖类已经不再会出现黄糖、黑糖了。
——这里的黄糖、黑糖不是说如今的蔗糖种类中的黄糖、黑糖。而是指过去制糖业因技术落后，甚至是有意为之，而使得蔗糖的颜色不正，尤其是红糖和赤砂糖，颜色都变了。
可如今国内的糖类品质比之满清时候是上了不止一个档次。
一句话汇总，糖类在陈汉朝也得到了新生。价格降了，品质高了。但这利益的绝大多数不是那在种植园主的手中，而是握到了制糖工业主的手中。
一斤蔗糖的价格是5华元，要是高品质的白砂糖、冰糖，价格还会更高，三块、四块、五块也很正常。而甲级的甘蔗正式这种高品质蔗糖产品的原材料。在这种情况下，一斤出糖率在15%以上的高品质甘蔗的价格是多少呢？
不是三角，不是两角，也不是一角，而只是两分，顶高不会超过三分。
农场的种植面积是一千二百亩，一亩地的产量大概在6000斤，总产值也就是720万斤。每斤甘蔗的价格只有两分，那么一年农场的总产值就是14万4000块，其总收益就在8万5000块以上。
一株甘蔗可以割三茬，也就是种三年。三年后拔出宿根，重新种植。
而事实上，农场是需要歇息一年的。
甘蔗这玩意儿超级耗费地力，就算年年撒豆饼和鸟粪也不能年年种植，中间必须让它歇息。
而挖宿根和种植蔗苗的时候，也是需要请短工帮忙的。
如此这四年一个轮回，第四年的产能接近于零，顶多是重点牧草，养地，另外还要继续施肥。收入还没有投入多，这么一来，这个农场主四年的收益就大概就是二十三四万——这还需要年年都生出甲级货才行。
黎宣明的干股是3%，他今年的分红就在2500块上下。这可不是个小数字！
而对于农场的东家来说，一亩地四年能挣200块钱，每年就是50块钱，这收益可是相当不错的。比种水稻是强多了。
中国的粮价几经颠簸，如今大米的价格一斤在一角二分到一角五分之间徘徊。这是市场价格，粮食公司从农场收粮的价格绝对不会超过一斤一角。而且只收晚稻米，早稻米是另一个价格，低得很。
而一亩地的水稻收成能有多少斤？
晚稻亩产300斤很正常，400斤就是风调雨顺的大丰收，500斤还没听过。同时种稻、收割又要废那么大的劲儿，还有耕田、蓄水等等。
种甘蔗比种水稻划算。
尤其是在朝廷能及时供应豆饼、鸟粪之后，南海上的岛屿也有鸟兽粪石。
在中国境内，如此经济作物侵占粮田的例子还比比皆是。而这又意味着什么呢？