烹饪海胆，不被刺扎当然很重要，但更关键的还是海胆的处理，没见过海胆的厨师，估计连怎么处理都不知道，更别提处理干净。
刘御史不再纠结千旋百折手的问题，忍不住上身前倾盯着秦羽的手，全场目光也几乎全都集中在秦羽的双手上，他到底能否将海胆处理好呢？如果处理不好，之前的一切都白搭。
众目注视下，秦羽将划开的切面去掉，海胆内的秘密立刻显露出来，看到海胆内的样子，许多人都忍不住发出嫌恶的怪声，尤其女生们更是直接捂嘴做恶心状，别过头不敢再看。
“好恶心，那黑红浑浊血糊糊的是什么东西。”一位女生低声抱怨。
“原来海胆内部居然是这个样子，今天我算是长见识了。”某位男生吐了吐舌头。
“难怪刘御史会给秦羽海胆，瞧瞧里面那乱七八糟的东西，怎么可能与贡品山珍、驼峰想抗衡嘛。”此言立刻得到周围的认同，刚对秦羽产生的几分信心再次消失的干干净净。
别说其他人，连尤鹜和珞珞都忍不住捂住了嘴，韩英气结道：“太坑人了吧，居然给秦羽这么垃圾的食材，就算输了我也不服！”
“珞珞也不服！”珞珞朝评审席做鬼脸。
谁料龙玉阳却道：“先别忙着泄气，自然界的食材中，好看的蘑菇往往有毒，能吃的蘑菇几乎都不好看，另外许多食材也有这个特点，听说有种叫蛤蟆鱼也叫老头鱼的海鱼，长得就特别丑，偏偏却非常好吃。”
几人听了觉得也有道理，这时只听慕容雪指着场中惊声道：“快看，里面是金橘色的，好鲜艳！”
众人连忙望过去，也都惊讶的张大了嘴，美丽往往隐藏在丑陋之下，当秦羽将里面那些难看的液体倒掉后，里面金橘色的海胆黄立刻显露出来。
“瞧瞧这颜色，以前那个世界我都没见过如此肥美鲜艳的海胆黄，美食大陆我真是爱死你了。”（普通为淡黄）
秦羽差点哼小调，对手中的碧刺海胆越看越爱，普通海胆里面大部分都是空的，而这个海胆里面却很充实，五瓣紧紧挨着几乎没有什么空隙，由此可见是多么肥美。
接下来就是最关键的部分，清理海胆的肠子，除了金橘色以外都不能吃，其过程之精细自不待言，稍有残留都是毁灭性的。
刘御史希望秦羽倒在最关键的处理环节，刘灿以及支持他的人都希望秦羽倒在这一步，可他们还是失望了。
在秦羽的巧手处理下，不能吃的部分被很快清除，期间没有任何断裂，由此可见手法还是很娴熟的。
最后用勺小心将海胆黄刮离海胆壳，一朵形似海星、色泽明艳、肥厚丰美的五瓣海胆黄出现在秦羽手中，如同丑小鸭蜕变成天鹅，和之前形成了鲜明对比。
那些刚才觉得恶心的观众，都纷纷改变看法，被秦羽掌心金橘色的肥美海胆黄所吸引。
正所谓无钱买鸡蛋，饕餮食海胆，身为大海中的瑰宝，其鲜美自不待言，碧刺海胆乃美食大陆特产，质量更优，那味道嘛自然也是不必多说滴，嘿嘿。
如法炮制，秦羽又将另一个海胆处理完毕，还觉得不过瘾，居然又去鱼缸里捞了两个，看的“敌军”们直掉下巴。
刘御史心中那叫一个悔啊，早知道秦羽懂得处理海胆，就应该只往浴缸里放两个，哦不，应该放一个，让你捞个淡淡去！
老丞相和老院主不由松了口气，眼中都有些惊讶，对北方大食而言，料理海鲜已经够偏门得了，海胆更是偏门中的偏门。
秦羽不但懂得如何处理海胆，而且手法如此娴熟，简直令人匪夷所思。他们心中奇怪，秦羽明明才刚过十五岁，海鲜知识是从哪学来的呢？莫非他那神秘师父是南国人？
悔恨的悔恨，惊讶的惊讶，却都改变不了比赛进程，秦羽处理好海胆，满意地欣赏着明艳的金橘色海胆黄，抬头发现刘灿居然还在看着自己发愣，不由挥了挥手道：“喂，还看，认输了吗？”
刘灿恍然回神，镇定心神压下心中的震惊，立刻继续处理自己的贡品级山珍，一边处理还一边低声道：“秦羽，实话告诉你，即便你没被海胆难住，本轮你也赢不了。”
“为什么？”秦羽下意识问道，直觉告诉他，刘灿所言并非单纯的语言攻击。
“我不知道。”刘灿并没有说，只是用单侧嘴角报以奇怪的笑容，然后低着头专心烹饪。
“懒得理你……”秦羽也不再理会刘灿，芥蓝洗净取根部切丁，姜蓉和海胆黄按照预定的比例精准混合炒成膏状备用，鸡蛋去蛋清，留蛋黄打散。
米饭出锅，由于大米质量特别好，蒸米饭的时候加了几滴油而且水量正好，所以蒸出来的米饭颗粒分明饱满，每一粒米都在火光下闪烁着晶莹的光泽。
那蒸腾的米香立刻随着白气升腾扩散，让位置最近的人都忍不住直吸鼻子，长途赶路啃的都是干粮咸肉，早饭午饭都还没吃呢，所以即便刚出锅的米香，也足以让人感觉饥肠辘辘。
“哎呀我口水怎么出来了？”内圈某位女生红着脸连忙擦口水，空荡荡的肚子咕咕直叫，她还以为是自己太饿，并没有想到是食灵异象垂涎三尺的作用，毕竟秦羽袖子上的标志还是“士”。
旁边闻到米饭香气的人也相继流口水，心中都奇了个怪，今天口水怎么如此不听话，不往里咽反倒往外溜呢？难道仅仅是因为长途赶路吃得太差肚子很饿吗？
秦羽可不管他们那么多，将热气腾腾的白米饭舀出来摊散降温，接着起火热炒锅并用油将炒锅内壁完全润了一遍，润锅很重要，不然届时粘了糊了，炒饭也就彻底完蛋了。
没错，秦羽要做的就是炒饭，海胆炒饭，不过不是普通的海胆炒饭，而是将黄金炒饭和海胆炒饭结合起来的黄金海胆炒饭！
（PS：加更，感谢寂寞独舞、李飞魔的打赏。继续果—奔，又要去想静静了~）(未完待续。)