第340章 大顺斋的待客之道

    要是一般的供销社，这么说话，人家还真就不带搭理你的，爱买买，不爱买滚，还让我帮你挑东西，丫脸挺大啊。　　但是大顺斋不一样，大顺斋那可真是敬客如敬神，甚至许大春一度觉得海底捞都是学了大顺斋的服务态度。　　尤其是现在，虽然划归国有食品厂，但是日常负责经营的人并没有太大变更，这些跑堂的依旧还是原来的人，虽然身份有所变化，但是长久以来养成的习惯以及老掌柜灌输给他们的待客理念依旧让他们维持着曾经的热情。　　如此这般，就和那些因为获得了一个众人眼中羡慕的职位而导致眼睛翻到天上的售货员形成了强烈反差。　　顾客一进店，伙计立马让座、敬茶。　　不买货，成，您随便看看，随便聊聊，哪怕就跟我们问问大顺斋的历史都成，客人一走，这段小经历是不是成了客人的谈资？　　回去只要是跟身边的人一聊。　　“你知道吗？我那天去大顺斋了，逛了一圈啥也没买，您猜怎么着？伙计那叫一个客气，好声好气的还给端茶倒水。”　　就这么一聊，是不是就有人好奇了？好奇那就去看看吧，进了店儿，闻着那香甜的味道，兜里不那么紧吧的，是不是就可能买个仨瓜俩枣的回去尝尝？尝好了是不是就成了回头客客？这回头客是不是就容易带来新客户？新客户被这么一服务，是不是又成了回头客？　　只要是您说买，伙计立马送上各式点心小样供品尝挑选。买得多，店里派个跑腿儿的给您送到家，买得少，也帮着打好包，拎的结结实实的，绝对不会走半路散了撒了，纸包上再贴上一张印有“大顺斋”的“门票”，既为好看又可传名。　　“没问题，您有预算吗？”　　这位小伙计一边跟许大春说着话，一边把许大春引导到一旁的椅子上坐下，这会儿侧面就已经有人端着茶杯过来了。　　“没预算，按咱四九城拜师高规格来。”　　“得嘞，由您这话儿，保准儿给您办妥妥的，您稍等。”　　小伙计很快就钻到柜台后面去了，许大春以为过一会直接打包好给自己拿过来，没想到小伙计很快就从柜台后面直起腰，碰着一个盒子样式的东西过来放在桌子上。　　许大春放下茶杯定睛一看，好家伙，这不就是个大礼盒么，这是怎么个意思？预包装？还没等他发问，小伙计就开始介绍了。　　“这是我们店现在用的拜师礼包，这个格放的是。。。这个格放的是。。。这个格放的是。。。。。。。”　　好家伙，这也太专业点了吧？虽然里面没有像他上辈子见过的蛋糕店一样做个假的模型放里面，但是也够专业的了，自己要是想看什么样的，柜台里也都有。　　许大春打量了一下，包装够精美，里面糕点规格也够，那就没啥说的了。　　“成，就这个，开始装吧。”　　只见小伙计把这个盒子又塞回柜台底下，然后拿出来一个新的盒子打开，看来刚才那就是个经常拿出来给顾客看的样子货，如果客人决定要，那就拿个新的给顾客，好管理。　　伙计开始按照刚才说的往里装各种糕点，虽说是装盒子，但是也要先用牛皮纸打包一下，用纸绳系好，然后才把一个方方正正的小包袱一样的糕点放进盒子的格子里，不能说严丝合缝吧，但是看起来也是整整齐齐赏心悦目。　　（以上内容纯属杜撰，我活这么大就没吃过大顺斋的糕点，只是出于对一个传承了几百年的有底线有良知的老字号的尊重，懂行人士勿怪。）　　怪不得人家能传承几百年，就这份态度，可太特么招人稀罕了。　　许大春又挑了点自己和王颖爱吃的糕点单独做了包装，这才掏出钱和票结了账，心满意足的离开了大顺斋。　　价格对于现在这个年代，稍微有点贵，一般人家肯定是舍不得的，但是人家给的也多啊，九宫格的盒子，装满了拎在手上，许大春感觉得有十多斤，再加上这品质，这要是拿去拜师或者逢年过节串亲戚，绝对倍儿有面子。　　不过就这重量，这价格，算下来还真不贵，大顺斋从来走的都不是名牌高端路线，主打的就是一个贴近群众，中层甚至中下层市场。　　回头看看那个古朴的门脸，许大春决定这地儿以后得常来，刚才小小的尝了一下红糖火烧，嘿，小味道别提多正宗了。